اكتشف "الوليمة الطهوية" المكونة من 600 طبق لذيذ في المهرجان في مدينة هوشي منه

(NLDO) - أكثر من 600 طبق لذيذ من جميع مناطق البلاد الثلاثة، والمنتجات المحلية التي أعدها طهاة الفنادق ذات الـ 4-5 نجوم تجذب الآلاف من رواد المطاعم...

وبحسب مراسل صحيفة نجوي لاو دونج، فإن مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة سايجونتوريست 2025، الذي يقام في الفترة من 27 إلى 30 مارس، يجذب الآلاف من الأشخاص والسياح لاستكشاف وتجربة المأكولات النموذجية من جميع المناطق.

يبدأ المهرجان يوميًا من الساعة الرابعة عصرًا حتى العاشرة مساءً في منطقة فان ثانه السياحية . بمجرد افتتاحه، يتوافد الناس من جميع أنحاء مدينة هو تشي منه لاستكشاف هذا "المهرجان الكبير". يُحضّر أكثر من 600 طبق شهيّ من قِبل طهاة من مطاعم وفنادق 4-5 نجوم ومنتجعات تابعة لمجموعة سايغونتوريست.

يتوافد الزوار لاستكشاف وتجربة المهرجان الذي يقام في منطقة فان ثانه السياحية.

مع غروب الشمس، يبدأ رواد المهرجان باختيار أماكنهم الخاصة، حيث يجلسون ويتجاذبون أطراف الحديث ويستمتعون بالطعام الشهي. يُعد مهرجان مجموعة سايغونتوريست للثقافة الغذائية والمأكولات الشهية الحدث الثقافي الطهوي الوحيد واسع النطاق في فيتنام الحائز على جوائز مرموقة من جوائز الغذاء العالمية.

هناك أكثر من 600 طبق شهي، مُختار بعناية من جميع مناطق البلاد الثلاث، من منتجات محلية. يتميز المطبخ الجنوبي بثراءٍ لا يُضاهى، بدءًا من مأكولات الشوارع الشهية في مدينة هو تشي منه، ونكهات دلتا النهر، وأطباق جوز الهند المميزة في بن تري، وتاي نينه، ولونغ آن، وصولًا إلى أطباق فو كوك، وكون داو الشهية... في الصورة، يُقدم موظفو فندق أوسكار سايغون أطباق الحلزون والمأكولات البحرية للزبائن.

هذا العام، نظّم المهرجان تصويتًا لاختيار أشهى الأطباق. من الأطباق التي لا تُفوّت تذوقها: حساء نودلز السمك الحار مع زهور الفينيق الحمراء (فندق جراند سايغون)؛ دجاج أسود مطهو مع البطاطا (فندق ريكس سايغون)؛ جينسنغ أحمر مطهو مع اللوتس (منطقة فان ثانه السياحية)؛ خنزير بري مشوي مع هونغ ثاو (فندق كيم دو). في الصورة: الخنزير البري المشوي مع هونغ ثاو هو الطبق الأعلى على اليمين؛ أسفله حساء نودلز روبيان كان جيو مانتيس...

كانت الأكشاك تعجّ بالزبائن. ومع حلول المساء، توافد المزيد من السكان المحليين والسياح إلى المهرجان، مما خلق جوًا حيويًا في منطقة فان ثانه السياحية.

يُقام مهرجان سايغونتوريست الثقافي للمأكولات والمشروبات تكريمًا للقيم الثقافية الطهوية الفريدة لفيتنام، وفي الوقت نفسه، يُعرّف الشعب الفيتنامي والفيتناميين المغتربين والأصدقاء الدوليين بالجوهر الطهوي الفريد للأمة. ووفقًا لمراسل صحيفة نجوي لاو دونغ، حضر العديد من الضيوف الأجانب واستمتعوا بالمأكولات، وكان بان شيو أحد الأطباق التي اختارها الضيوف.

بالإضافة إلى الأنشطة الطهوية، يُتاح لزوار المهرجان فرصة الانغماس في أجواء احتفالية مفعمة بالثقافة التقليدية للمناطق الثلاث. في الصورة، يستمتع الزوار بمشاهدة عروض الغونغ بعد الظهر يوميًا.

كما تجذب المنطقة العديد من الزوار لتجربة قرى الحرف التقليدية مثل صناعة ورق الأرز والأنشطة الثقافية والفنية والألعاب الشعبية.

ويستطيع الزوار أيضًا شراء المنتجات المحلية من كافة المناطق، والتجمع في هذا المهرجان الثقافي والطهوي.

قال الكثيرون إن أسعار الأطباق مرتفعة، لكنها معقولة عند إعدادها وتقديمها من قِبل طهاة من فنادق 4-5 نجوم ومنتجعات فاخرة في جميع أنحاء البلاد. ليس من السهل العثور على "وليمة تذوق" يمكن اكتشافها وتجربتها في مهرجان طهي. لذلك، اصطحب الكثيرون عائلاتهم وأصدقائهم للمشاركة في الأجواء الاحتفالية خلال عطلة نهاية الأسبوع في مدينة هو تشي منه.

المصدر: https://nld.com.vn/kham-pha-dai-tiec-am-thuc-600-mon-ngon-tai-le-hoi-o-tp-hcm-196250330114051131.htm