في إطار ورشة العمل التدريبية "المنتجات ذات علامات الاعتماد الراسخة: تحديد موقع العلامة التجارية - توسيع السوق" في منطقة دام رونغ (لام دونج)، في إطار مشروع العلوم والتكنولوجيا "الترويج لمنتجات منطقة دام رونغ ذات علامات الاعتماد الراسخة"، أجرت مجموعة العمل التابعة للجنة المنظمة مسحًا ميدانيًا لمنطقة المواد الخام.
حديقة الأناناس دام رونغ في موسم الحصاد.
من الطرق المتعرجة في بلدية رو مين إلى تلال الدوريان الخضراء في دا تونغ، ليانغ سرونه... لم تكتفِ المجموعة بالمراقبة، بل استمعت أيضًا، وطرحت الأسئلة، وقارنت بين كل فاكهة، وكل صنف، وكل عملية زراعة وحصاد وتعبئة. لم يتعلموا فقط عن الإنتاجية وسعر البيع، بل تعلموا أيضًا قصة كل شجرة، وكل منزل، وكل تعاونية.
كانت محطتنا الأولى حديقة أناناس العسل للسيد نجوين مينه ثانغ، رئيس تعاونية رو مين للأناناس، التي تُعتبر "عاصمة الأناناس" في مقاطعة دام رونغ. قال السيد ثانغ: "كانت هذه الأرض تُزرع الكاجو، لكن إنتاجيتها كانت منخفضة. تحول الناس إلى زراعة أناناس العسل، لسهولة العناية به، وانخفاض تكلفته، وربحيته العالية. يُنتج الهكتار الواحد ما بين 15 و18 طنًا، مما يُحقق ربحًا قدره 150 مليون دونج، وهو أمر طبيعي".
خلال الرحلة أيضًا، قام الوفد بمسح مباشر لعدد من حدائق الدوريان في بلديات رو مين، ودا تونغ، وليينج سرونه... والتي كانت مليئة بالفاكهة، كما زاروا أصحاب الحدائق وتواصلوا معهم بشكل مباشر لمعرفة المزيد عن الإنتاجية والجودة وتطبيق التكنولوجيا في زراعة ورعاية الدوريان...
يُعتبر كلٌّ من أناناس العسل ودوريان دام رونغ ذا إمكاناتٍ واعدة. ولكن أكثر من الجودة، ما أثار دهشة الوفود والشركات هو رغبة المزارعين: فهم لا يكتفون بالزراعة الجيدة فحسب، بل يحرصون أيضًا على اتباع العملية والمعايير الصحيحة ومتطلبات السوق.
موسم ثمار دوريان سد رونغ.
قال الدكتور دونغ كيم لين، مدير معهد دعم وابتكار الأعمال (IBIA): "أُعجبُ بشجاعة سكان دام رونغ في الابتكار. فالعديد من الحدائق مزودة بمذكرات إلكترونية ورموز استجابة سريعة (QR codes)، والمنتجات الزراعية تحمل شعارات وملصقات معتمدة. تكمن المشكلة الآن في التواصل، إذ يجب أن تكون هناك شركة مركزية ذات سمعة طيبة والتزامات واضحة، ومراقبة جودة مستقرة لتوسيع السوق، حتى يتمكن الناس من تطوير الإنتاج بثقة".
صرحت السيدة لي ثي ثو هاو، مديرة شركة هيو لينه الزراعية التعاونية المحدودة (مدينة دا لات)، وهي شركة شاركت في وفد المسح وربط استهلاك المنتجات، بأن الشركة مهتمة جدًا بمنتجات الأناناس والعسل وورق أرز تاي دام رونغ. بعد جولة المسح، ستجتمع مع وحدات الإنتاج المحلية لمناقشة خطط التعاون المحددة.
"أناناس دام رونغ العسلي لذيذٌ جدًا، وله علامة تجارية معروفة، ويمكن معالجته في أطباق شهية عديدة لزيادة قيمته الغذائية، ويمكن حفظه لفترة طويلة لتجنب تلفه عند نضجه. أما ورق أرز قرية تاي من دام رونغ، فيمكن معالجته من مساحيق الخضراوات والفواكه العضوية لإنتاج ألوان جذابة ومفيدة للصحة... هذه هي الحلول التي يمكننا التعاون لتطويرها مع أهالي القرية"، قالت السيدة هاو.
يمكن أيضًا معالجة أناناس العسل الطازج واللذيذ والمليء بالنكهة من Dam Rong في العديد من الأطباق والمشروبات لتعزيز قيمة المنتج.
لم تستغرق عملية مسح مناطق زراعة الأناناس والدوريان ساعات طويلة، لكنها قد تُشكّل نقطة تحول لسنوات طويلة. فقد فتحت الباب أمام تبني توجه زراعي عملي، حيث يمتلك المزارعون المحاصيل، وتدرك الشركات مصدر السلع، وتلعب الدولة دور الوسيط في هذا الصدد.
كانت الرحلة أيضًا أوضحَ دليلٍ على الفلسفة التي طُرحت في البرنامجين السابقين: العلامة التجارية ليست اسمًا، بل التزامٌ وجودةٌ وشفافيةٌ من الجذور. ولكي تكون علامةً تجاريةً حقيقيةً، عليكَ أن تخرجَ من القاعة، وتلمسَ التربة، وتتحدثَ إلى كلِّ مزارع.
| سلسلة من المقالات والصور لتنفيذ مهام مشروع العلوم والتكنولوجيا: الترويج لمنتجات منطقة دام رونغ التي حصلت على علامة الاعتماد. |
المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/khao-sat-vung-nguyen-lieu-mo-duong-cho-nong-san-dam-rong-vuon-xa/20250613102834539
تعليق (0)