الطموح هو نشر بذور شجرة أوراي على نطاق واسع.

يتزايد اهتمام المستهلكين بالمنتجات الخضراء والصديقة للبيئة، مما يفتح المجال أمام بذور "أوي"، وهي بذور غابات متخصصة من وسط فيتنام، لإحيائها بطريقة جديدة.

السيدة هوانغ ثي ثوي نغا تتفقد المنتجات على خط إنتاج مسحوق البذور المعقمة - الصورة: VT

انطلاقاً من المواد الخام التي كانت تُباع سابقاً فقط في شكلها الخام، قامت السيدة هوانغ ثي ثوي نغا من كومونة لان نغوك (مدينة دا نانغ ) تدريجياً ببناء علامة تجارية لمسحوق أوي الفوري تسمى خليج أوي، مما فتح طريقاً لريادة الأعمال المرتبطة بالحفاظ على الموارد المحلية.

مهتم بتخصصات مدينتي.

بذور نبات ستركوليا فويتيدا، المعروفة أيضاً باسم ستركوليا فويتيدا الطائرة أو شجرة الحجر، هي نبات طبي طبيعي يوجد بشكل أساسي في غابات وسط فيتنام والمرتفعات الوسطى. وهي شجرة خشبية كبيرة يصل ارتفاعها إلى 20-30 متراً، ولا تثمر إلا مرة كل أربع سنوات تقريباً، مما يجعل توافرها المحدود أصلاً أكثر ندرة.

في الطب التقليدي، تُعرف بذور شجرة ستركوليا فويتيدا بقدرتها على تبريد الجسم، وإزالة السموم منه، وتهدئة الجسم. هذه الخصائص جعلت بذور ستركوليا فويتيدا سلعة مرغوبة لدى التجار. في الماضي، كان سعر الكيلوغرام الواحد من بذور ستركوليا فويتيدا المجففة يصل إلى ملايين الدونغ، وكانت تُباع في الغالب نيئة إلى الصين.

دفعت الأسعار المرتفعة والإنتاجية المنخفضة الناس إلى التوغل في أعماق الغابات لجمع البذور، بل إن بعضهم يقطع الأشجار سرًا للحصول على الثمار، وقد حوكم بعضهم على هذه الممارسة. ومع ذلك، لا تزال مسألة سبل العيش وإمكانية الوصول إلى الأسواق لهذه البذور مصدر قلق بالغ. وبصفتها خبيرة في مجال السياحة ، وبعد سنوات طويلة من العمل في المدينة، أدركت ثوي نغا المفارقة: تُباع المنتجات الزراعية المحلية القيّمة في الغالب نيئة، بينما يتطلب السوق منتجات مُعالجة بشكل كبير، سهلة الاستخدام، وطبيعية تمامًا.

"كنت أعرض بذور نبات ستركوليا فويتيدا في المعارض، وقد أعجب بها الكثير من الناس لكنهم ترددوا في شرائها. ويرجع ذلك جزئياً إلى ارتفاع سعرها، ولكن في الغالب لأن تحضير هذه البذور معقد للغاية"، هكذا روت السيدة نغا.

وهكذا، ولدت فكرة صنع مسحوق اليام البري سريع التحضير. تمثل التحدي في الحفاظ على القيمة الأصلية لبذور الغابة مع مراعاة متطلبات الحياة العصرية. وقد استغرق البحث في التركيبة قرابة عام، وشمل تجارب نقع المكونات وتجفيفها ومزجها.

لم يتم إطلاق منتج مسحوق uoi القابل للذوبان إلا في أوائل عام 2025 من قبل السيدة نغا وزملائها في جمعية نهان تام الزراعية والتجارية والخدمية التعاونية.

مسحوق بذور النخيل المعقم مصنوع بالكامل من مكونات طبيعية ممزوجة بسكر القصب وفاكهة الباشن فروت. تساعد تقنية التجفيف بالتجميد على الحفاظ على النكهة والمكونات الفعالة. عند الاستخدام، يمكن خلط مسحوق بذور النخيل المعقم بالماء كالشاي.

لا يزال هناك الكثير من العمل الذي يتعين القيام به، لكنني أعتقد أنه من خلال اختيار القيم الحقيقية كأساس، فإن كل منتج مصنوع من التخصصات المحلية سيحمل روح الحياة الخضراء والحياة الصحية من وطننا.

السيدة هوانغ ثي ثوي نغا

البيئة والمجتمع يسيران جنباً إلى جنب.

تُعدّ قصة بذرة الغابة التي تُثمر كل أربع سنوات، وما ينتج عنها من منتجات في خليج أوي، دليلاً على الجهود المبذولة لغرس بذور التنمية المستدامة، حيث يسير الاقتصاد والبيئة والمجتمع جنباً إلى جنب. ويُنظر إلى خليج أوي على أنه سلسلة قيمة مغلقة.

أسست السيدة نغا جمعية نهان تام التعاونية لشراء بذور شجرة أوراي ومعالجتها وتخزينها في مستودع ذي فترة تخزين طويلة لضمان إمداد مستقر بالمواد الخام على مدار العام. وبفضل الآلات المتوفرة، تصل طاقة المعالجة إلى عدة أطنان من البذور شهريًا. والخبر السار هو أن الجمعية استردت استثمارها في الآلات بعد حوالي عام من التشغيل.

في الأشهر الستة الأولى بعد إطلاقها، لم تركز شركة "أوي باي" على الربح، بل على زيادة الوعي بالعلامة التجارية في السوق. وانطلق المنتج من مدينة دا نانغ، ثم بدأ بالانتشار إلى العديد من المناطق الأخرى.

أوضحت السيدة نغا أن ما يميز مشروع خليج أوي هو هدفه المتمثل في الحفاظ على أشجار الأوي المتناقصة وإعادة تأهيلها. فبدلاً من استغلالها على المدى القصير عن طريق قطع الأشجار للحصول على ثمارها، يحث المشروع السكان المحليين على حماية الأشجار والحفاظ على إمداد سنوي ثابت من البذور.

سيساهم هذا في رفع مستوى الوعي بأهمية الغابات وضمان وجود سوق للمنتجات، مما يمنح السكان راحة البال لتحقيق التنمية المستدامة. وتخطط الجمعية التعاونية لزراعة حوالي 1000 شجرة عود جديدة لتوفير مصدر طويل الأجل للمواد الخام وتخفيف الضغط على الغابات الطبيعية. وفي الوقت نفسه، سيوفر هذا المشروع المزيد من فرص العمل وسبل عيش مستقرة للسكان المحليين في مراحل الحصاد والمعالجة والإنتاج.

إلا أن رحلة ريادة الأعمال لا تخلو من التحديات، لا سيما عند الانطلاق من منطقة ريفية صغيرة تفتقر فيها التعاونية إلى التواصل الفعال، مما يؤدي إلى بطء التقدم. وقالت السيدة نغا: "يتطلب الاستثمار في آلات تجفيف بالتجميد إضافية، وآلات وزن، وآلات تقشير المكسرات رأس مال كبير، ونحن نتوخى الحذر في جمع الأموال، ويجب أن نعطي الأولوية لتحسين عملية الإنتاج وتوحيد معايير الجودة".

أصبح مسحوق قهوة أوي باي سريع التحضير متوفرًا في الأسواق، ويحظى بقبول متزايد تدريجيًا - الصورة: تشاو إس إيه

تعزيز قيمة المنتجات المحلية المتخصصة.

حاز المشروع على الجائزة الثانية في مسابقة كوانغ نام لاكتشاف المواهب الناشئة لعام 2025، ونال استحسان لجنة التحكيم لما يتمتع به من إمكانات تنموية طويلة الأمد، مرتبطة بالموارد المحلية واتجاهات الاستهلاك المستدام. وقد وصف السيد نغوين فييت توان، مدير مركز دا نانغ للابتكار ودعم الشركات الناشئة، هذا المشروع بأنه نموذج واعد للغاية للشركات الناشئة، يجمع بين العديد من القيم.

مع ذلك، ولتوسيع السوق نحو التصدير، يحتاج منتج "أوي باي" إلى التسجيل ضمن برنامج "OCOP"، ووضع معايير للإنتاج والتعبئة والتغليف، ومعالجة العديد من القضايا الأخرى. وقال السيد توان: "ينبغي لنا التعاون مع المؤسسات البحثية وأقسام التكنولوجيا الحيوية لترشيد التكاليف وضمان سلامة الغذاء. كما يجب حماية العلامة التجارية وتسجيل براءات الاختراع مبكراً لتجنب المخاطر عند توسع السوق".

المصدر: https://tuoitre.vn/khat-vong-mang-hat-uoi-bay-xa-2026010309141595.htm