عندما يختار الشباب العودة إلى مسقط رأسهم

بفضل التفكير الموجه نحو السوق، والمهارات الإدارية، والرغبة في الازدهار في وطنهم، يعيد العديد من الشباب في مقاطعة كوانغ نام كتابة قصة الحياة الريفية بنماذج جديدة، على الرغم من مواجهتهم للعديد من التحديات والضغوط وحتى الشكوك.

السيد هوانغ نغوك مينه بجوار كرمه. الصورة: NT

موسيقى سيمفونية تُعزف في قن الدجاج.

في صباح أحد أيام نهاية شهر مايو، كانت رائحة القش الطازج لا تزال تفوح في ريف بلدة دوي زوين. وسط هذا الجو الهادئ، كانت فام ثي نهان (34 عامًا) تسير بنشاط بين صفوف حظائر الدجاج المغلقة الممتدة على آلاف الأمتار المربعة.

يمتزج صوت الماء الهادئ من نظام التبريد مع الألحان العذبة المنبعثة من مكبرات الصوت المنتشرة في أرجاء المزرعة. آلاف الدجاجات التي تُربى في المراعي المفتوحة هنا "تستمع إلى الموسيقى" يوميًا. في البداية، استغرب السكان المحليون الأمر، بل وسخروا من الفكرة. لكن بالنسبة للسيدة نهان، الموسيقى ليست مجرد زينة، بل هي جزء من عملية زراعية حديثة تُسهم في تقليل التوتر، وتحسين النمو، ورفع جودة البيض.

قلة من الناس يعلمون أنها قبل أن تصبح مالكة مزرعة واسعة النطاق، كانت تعمل في وظيفة مستقرة في أحد بنوك مدينة هو تشي منه . كانت الحياة في المدينة مريحة، لكنها كانت دائماً ما تُشغل بالها بسؤال: "لماذا يضطر شباب بلدتي إلى الرحيل بحثاً عن فرص أفضل؟" وللعثور على إجابة، قررت هي وزوجها العودة إلى مسقط رأسهما لبدء مشروع تجاري.

كانت بداياتها سلسلة من التجارب التي تعلمتها بنفسها تحت ضغط كبير. فقد تعلمت كل شيء بنفسها، بدءًا من تقنيات رعاية الحيوانات والوقاية من الأمراض وخلط الأعلاف، وصولًا إلى بناء العلامة التجارية وإيجاد أسواق لمنتجاتها. وقد أثقلت قلة رأس المال والخبرة الإدارية وتكاليف التشغيل كاهل الزوجين الشابين.

لكن بدلاً من الاعتماد على الحظ في حصاد وفير، اختارت السيدة نهان إدارة مزرعتها كعمل تجاري حقيقي. استثمرت في نظام تبريد، وفراش عضوي، وأسست عملية زراعية نظيفة، ودرست السوق منذ البداية. وقد أثمرت مثابرتها. تُزوّد ​​المزرعة يوميًا أسواق دا نانغ وكوانغ نغاي بأكثر من 2500 بيضة دجاج طليق. ويكتسب منتج OCOP ذو الثلاث نجوم، تحت العلامة التجارية هاو نهان، شهرة متزايدة بين المستهلكين. حتى أن سماد الدجاج أصبح مصدر دخل عند بيعه لمزارعي البن في المرتفعات الوسطى.

حلم زراعة العنب والفاوانيا في المنطقة "المعرضة للفيضانات".

بينما اختارت السيدة نهان طريق تربية الماشية، كان السيد هوانغ نغوك مينه (40 عامًا، من داي لوك) مصممًا على جلب كروم العنب الخضراء المورقة - وهو نبات يعتبر "متخصصًا" في نين ثوان أو البلدان المعتدلة - لتتجذر في المنطقة الوسطى المشمسة والعاصفة من فيتنام.

في عام ٢٠٠٩، تخرج هوانغ نغوك مينه بشهادة في الهندسة الكهربائية من جامعة التكنولوجيا (جامعة دا نانغ). بعد ذلك، عُيّن للعمل في محطة لتوليد الطاقة الكهرومائية في المرتفعات الوسطى براتب ثابت. إلا أنه بعد ١٢ عامًا من العمل، قرر الاستقالة والعودة إلى مسقط رأسه.

خلال زيارة لأحد معارفه في الشمال، انبهر مينه بنموذج زراعة العنب. ومن هنا بدأت فكرة جلب هذا النبات، الذي يُعتبر "صعب الزراعة"، إلى المنطقة الوسطى المشمسة والعاصفة تتشكل. لكن النظرية تختلف اختلافًا شاسعًا عن التطبيق. فعندما بدأ العمل على مساحة تزيد عن 800 متر مربع، واجه مينه تحديات لا حصر لها وشكوكًا من كثيرين.

"اعتقد بعض الناس أنني مجنون لترك وظيفة ذات أجر عالٍ لأصبح مزارعًا. وما حير الكثيرين أكثر هو كيف يمكن أن يكون المناخ القاسي، مع شمس الصيف الحارقة وأمطار الشتاء الطويلة، مناسبًا لزراعة العنب"، كما يتذكر مينه.

متجاهلاً الشائعات والأقاويل، بدأ البحث بنفسه، مستورداً أنواعاً نباتية من الخارج ليجربها. وبسبب قلة خبرته، تعلم أثناء العمل، بدءاً من اختيار الأصناف وإعداد التربة، وصولاً إلى بناء الدعامات وتقنيات التقليم لضمان إزهار النباتات وإثمارها. تعلم أثناء العمل، بدءاً من اختيار الصنف والتربة المناسبين، وصولاً إلى تقليم النباتات والعناية بها.

فشل محصوله الأول من العنب بسبب الآفات والأمراض وسوء الأحوال الجوية. وبينما كان يشاهد الكرم يذبل، وأمواله تتبدد، لم ينم ليلاً. وازدادت الضغوط الاقتصادية حدةً عندما لم يدرّ الكرم أي دخل تقريباً خلال العامين الأولين، في حين استمرت تكاليف الشتلات والتعريشات والأسمدة والرعاية في التراكم.

بعقلية المهندس، بدأ بإعادة تحليل كل عامل من العوامل: درجة حموضة التربة، وحجم مياه الري، والرطوبة، وتقنيات تغليف الفاكهة لحمايتها من الآفات والأمراض. أدرك أن الزراعة الحديثة لا يمكنها الاعتماد فقط على الخبرة المتناقلة، بل يجب أن تستند إلى البيانات والعلم والقدرة على التكيف.

بين منتصف مايو ويونيو، تدخل كروم مينه ذروة جمالها. تحت شمس أوائل الصيف، تبرز عناقيد العنب الممتلئة وسط أوراق الشجر الخضراء الوارفة، لتخلق مشهداً نادراً وهادئاً. في العام الماضي، أنتجت الكروم أكثر من 400 كيلوغرام من العنب، محققةً عائدات تُقدّر بنحو 70 مليون دونغ فيتنامي.

لكن الأمر الأكثر إثارة للدهشة هو أن العديد من السياح قدِموا لزيارة المكان، والتقاط الصور، وتجربة قطف الفاكهة في البستان. والأهم من ذلك، أنه يُدرك أن المستهلكين اليوم لا يشترون الفاكهة النظيفة فحسب، بل يشترون أيضًا التجربة والقصة التي تقف وراء المنتج. ومن هنا، أعاد توجيه النموذج نحو السياحة البيئية.

المصدر: https://baodanang.vn/khi-nguoi-tre-chon-ve-que-3338772.html