مزارع الكروم "توقظ" الوطن

في قلب منطقتي فو جيا وداي لوك، اللتين غالباً ما تتعرضان للفيضانات، تعمل مزارع الكروم العضوية الخصبة على "إيقاظ" إمكانات الوطن.

تزخر مزارع العنب التابعة لعائلة السيدة فو ثي زيم (بلدية فو جيا) بثمار العنب المبكرة. الصورة: هوانغ ليان

دأب المزارعون هنا، من الشباب إلى كبار السن، على تحويل الأراضي القاحلة إلى نموذج زراعي صديق للبيئة. ولا يقتصر هذا النهج على تحقيق فوائد اقتصادية فحسب، بل يفتح أيضاً آفاقاً واسعة للسياحة التجريبية الجذابة.

ظننت أن عليّ الاستسلام.

في هذه الأيام، تعجّ مزارع العنب التابعة للسيدة فو ثي زيم (قرية لام ين، بلدية فو جيا) بالزوار الذين يأتون لالتقاط الصور وينتظرون بفارغ الصبر نضوج العنب لتجربة قطفه. تحت ظلال الكروم الخضراء الوارفة، تنمو مئات عناقيد العنب، ملفوفة بعناية في أكياس واقية. قلّما كان أحد ليتخيل أنه في هذه المنطقة الواقعة على ضفاف النهر والتي تتعرض للفيضانات بشكل متكرر، يتشكل نموذج للزراعة العضوية بأصناف محاصيل جديدة تدريجياً.

في أوائل عام ٢٠٢٥، قامت عائلة السيدة فو ثي زيم بتحويل أكثر من ٨٠٠ متر مربع من الأرض، التي كانت تُستخدم سابقًا لزراعة محاصيل وأشجار فاكهة قليلة الإنتاج، إلى زراعة عنب الحليب الكوري والعنب الأسود والتفاح الحلو التايواني. ولكن، وبينما كانت النباتات تتجذر في التربة الصعبة، غمر فيضان كبير البستان في نهاية عام ٢٠٢٥، مما تسبب في أضرار جسيمة لأشجار التفاح. وتذكرت السيدة زيم قائلةً بحزن: "كانت هناك أوقات كدتُ فيها أن أستسلم".

بفضل الدعم الفني من ابنها والعناية المستمرة التي قدمتها الأم وابنتها للحديقة، باستخدام نظام ري آلي، استعادت الحديقة عافيتها تدريجيًا وعادت خضراء وارفة. ووفقًا للسيدة زيم، لا يمكن زراعة العنب بالاعتماد على النظريات فقط، بل يجب مراقبة الطقس والرطوبة وردود فعل النبات يوميًا.

بدءًا من استخدام قشور الأرز والقش كسماد للحفاظ على رطوبة التربة، مرورًا باستخدام تفل قصب السكر لتعزيز حلاوة العنب الطبيعية، وصولًا إلى نثر الموز الناضج حول قاعدة الكروم عند نضجه، تُعدّ هذه كلها تجارب قيّمة تراكمت من خلال العناية العملية. وتقول السيدة زيم: "عندما أنظر إلى الكرم المثقل بالعنب، أشعر أن كل هذا الجهد المبذول كان يستحق العناء. بعد حوالي نصف شهر من نضج العنب، يفتح الكرم أبوابه للزوار لتجربة وشراء العنب العضوي لدعم المشروع".

يحظى عنب الحليب الكوري المزروع عضوياً بشعبية كبيرة في السوق. الصورة: هوانغ ليان

ليس بعيدًا عن حديقة السيدة زيم، يواصل السيد هوانغ نغوك مينه (من قرية 2، كومونة داي لوك) رحلته الخاصة في زراعة العنب العضوي على أرض قاحلة على ضفاف النهر. على مساحة تقارب 500 متر مربع، زرع السيد مينه بجدٍّ مئات من عنب شاين مسكات الكوري والعنب الأسود باستخدام أساليب الزراعة العضوية. ولتحقيق حصاد وفير يصل إلى مئات الكيلوغرامات من العنب كل موسم، واجه السيد مينه العديد من الإخفاقات.

زراعة العنب العضوي تعني تقبّل غلة أقل في البداية وتتطلب عناية فائقة. ورغم عمله المستقر في شركة للطاقة الكهرومائية، إلا أن شغفه بالزراعة ورغبته في إنتاج منتجات نظيفة دفعاه للعودة إلى مسقط رأسه لبدء مشروعه الخاص.

"في البداية، ظننت أن استيراد الشتلات ونقل التكنولوجيا من كوريا الجنوبية سيكون كافياً. لكن في الواقع، يختلف المناخ وظروف التربة هنا تماماً. علينا مراقبة أساليب العناية وتعديلها وفقاً لذلك. زراعة العنب العضوي عمل شاق للغاية؛ علينا مراقبة النباتات يومياً. لكن في المقابل، نحصل على منتج آمن للمستهلكين، وتربة الكروم أكثر صحة"، هكذا قال.

من مزارع الكروم إلى السياحة التجريبية

وسط المنحدرات الجرداء، تغطي كروم العنب الخضراء المورقة الآن العديد من الحدائق في بلديتي فو جيا وداي لوك. وراء هذه العناقيد الممتلئة من العنب لا تكمن قصة نجاح اقتصادي فحسب، بل رحلة أولئك الذين تجرأوا على المحاولة، وتجرأوا على الفشل، وثابروا في اتباع ممارسات زراعية نظيفة ومستدامة.

يُتيح الكاتب في مزرعة العنب العضوية في بلدة داي لوك فرصةً "لإحياء" الوطن. الصورة: هوانغ ليان

هناك، يترك المهندسون الشباب وظائفهم المستقرة ليعودوا إلى مسقط رأسهم ويمتهنوا الزراعة. وهناك أيضاً أمهات أمضين حياتهن في العمل في الحقول والحدائق، يتعلمن الآن زراعة العنب باستخدام أنظمة الري الآلية والمنتجات العضوية والعناية اليومية الدقيقة. ومن هذه الحدائق، يتبلور اتجاه جديد تدريجياً: الزراعة المستدامة المقترنة بالسياحة التجريبية.

بحسب ممثل عن الدائرة الاقتصادية في بلدية فو جيا، فإن مزرعة العنب العضوية للسيدة فو ثي زيم تُظهر نتائج إيجابية على الصعيدين الاقتصادي والزراعي المستدام. وقد استثمرت عائلة السيدة زيم في نظام دفيئة ونظام ري آلي، مما يُتيح رعاية أكثر علمية، ويُقلل من الآفات والأمراض، ويُحسّن جودة المنتج.

ومن الجدير بالذكر أن هذه المنطقة تقع عند سفح جسر آن بينه، بالقرب من حقل عباد الشمس - وهو نموذج لإنشاء المناظر الطبيعية مقترن بإنتاج زيت عباد الشمس في كومونة فو جيا، والذي اجتذب عددًا كبيرًا من السكان المحليين والسياح خلال رأس السنة القمرية لعام 2026. إن الربط بين مزارع الكروم وحقل عباد الشمس والمساحة البيئية على ضفاف النهر يفتح آفاقًا لتطوير السياحة الزراعية في المنطقة.

تشترك نماذج زراعة الفاكهة العضوية في فو جيا وداي لوك في خصائص مشتركة: الاستثمار المنهجي، وتطبيق التقنيات الجديدة، والتفكير الإنتاجي الحديث، مما يساهم في تغيير مفهوم الزراعة في المناطق الريفية: ليس فقط الزراعة من أجل البيع، ولكن أيضًا خلق التجارب.

إن قصص السيدة زيم والسيد مينه لا تقتصر على جني المال فحسب، بل هي أيضاً قصص عن العودة إلى الأرض، إلى وطنهم – من خلال نهج جديد، أكثر مراعاة للبيئة، وأكثر استدامة.

المصدر: https://baodanang.vn/nhung-vuon-nho-danh-thuc-dat-que-3336496.html