صمت حبوب الأرز الفيتنامية

ملاحظة المحرر: على الرغم من تحقيق أرقام تصدير مثيرة للإعجاب، لا يزال يتم تصدير ما يصل إلى 90٪ من المنتجات الزراعية الفيتنامية في شكلها الخام، مما يؤدي إلى انخفاض أسعار التصدير مقارنة بالمنتجات المماثلة من العديد من البلدان الأخرى.

تفتقر 80% من المنتجات الزراعية المصدرة إلى علامات تجارية وشعارات وملصقات راسخة، ولم تندمج بشكل كامل في سلاسل القيمة العالمية. ويتم تصدير وبيع العديد من المنتجات في الأسواق الخارجية تحت علامات تجارية لا تنتمي إلى شركات فيتنامية. لذا، يتطلب بناء علامات تجارية زراعية لتعزيز الصادرات رؤية استراتيجية وحلولاً جذرية للمرحلة المقبلة.

بناء العلامات التجارية وزيادة قيمة المنتجات الزراعية.

أكد قرار المؤتمر الوطني الثالث عشر للحزب الشيوعي الفيتنامي واستراتيجية التنمية الاجتماعية والاقتصادية العشرية للفترة 2021-2030 على التحسين الشامل والمتزامن للإطار المؤسسي لتطوير اقتصاد سوق ذي توجه اشتراكي، وخلق بيئة مواتية لتعبئة الموارد وتخصيصها واستخدامها بكفاءة، وتعزيز الاستثمار والإنتاج والأعمال. ويشمل ذلك ضمان استقرار الاقتصاد الكلي، وإصلاح نموذج النمو إصلاحاً جذرياً، وإعادة هيكلة الاقتصاد، وتسريع وتيرة التصنيع والتحديث؛ والتركيز على تطوير البنية التحتية والتنمية الحضرية؛ وتنمية الاقتصاد الريفي بالتزامن مع بناء مناطق ريفية جديدة؛ وإعطاء الأولوية للموارد المخصصة لتطوير البنية التحتية في المناطق الجبلية ومناطق الأقليات العرقية؛ وتعزيز التحول الرقمي الوطني وتطوير الاقتصاد الرقمي القائم على العلوم والتكنولوجيا والابتكار؛ وتحسين إنتاجية الاقتصاد وجودته وكفاءته وتنافسيته؛ وتنسيق الأسواق المحلية والدولية ودمجها بفعالية.

الأرز - أحد أهم المنتجات الزراعية التصديرية في فيتنام.

يلعب تحديد وبناء العلامات التجارية للمنتجات الزراعية دورًا حاسمًا في زيادة قيمة وجودة المنتج، وتعزيز القدرة التنافسية في السوق، والحفاظ على القيم الثقافية للمنتجات التقليدية والمحلية وتعزيزها، والمساهمة في رفع مكانة وقيمة المنتجات الزراعية الفيتنامية في السوق العالمية.

مع هذه السياسة والتوجه، تم أيضًا تجسيد مسألة تطوير العلامات التجارية للمنتجات الزراعية في عدد من الوثائق الحكومية مثل "التركيز على تطوير العلامات التجارية الصناعية والمنتجات ذات العلامات التجارية والقدرة التنافسية للمشاركة في سلسلة القيمة العالمية" (القرار رقم 40/NQ-CP بتاريخ 10 مايو 2017)؛ "تعزيز بناء العلامات التجارية الوطنية وعلامات منتجات التصدير وعلامات الشركات التجارية" (القرار رقم 1137/QD-TTg بتاريخ 3 أغسطس 2017 لرئيس الوزراء بالموافقة على مشروع تحسين القدرة التنافسية للسلع التصديرية الفيتنامية بحلول عام 2020، مع التوجه نحو عام 2030)؛ "دعم قدرة الوصول إلى السوق للشركات الصغيرة والتعاونيات والمزارعين (بناء المؤشرات الجغرافية، وإنشاء رموز مناطق الزراعة، ورموز مرافق التعبئة والتغليف، وحماية الملكية الفكرية، وحماية حقوق التأليف والنشر للعلامات التجارية، وما إلى ذلك)" (القرار 150/QD-TTg بتاريخ 28 يناير 2022 الذي يوافق على استراتيجية الزراعة المستدامة والتنمية الريفية للفترة 2021-2030، مع رؤية حتى عام 2050) والعديد من البرامج الرئيسية الأخرى.

ساهم تطور الإنتاج والتجارة الزراعية إسهاماً إيجابياً في تنمية الزراعة والمناطق الريفية في فيتنام خلال السنوات الأخيرة. ونتيجة لذلك، تحسنت حياة الناس باستمرار، وتغير وجه المناطق الريفية بشكل مطرد، وشهدت أساليب الإنتاج تطوراً إيجابياً، وتعزز هيكل السوق الزراعية وتكامله تدريجياً، وتحسنت المنتجات الزراعية كماً ونوعاً. وقد رسخت عدة منتجات زراعية رئيسية مكانتها وقدرتها التنافسية في السوق العالمية، مثل الأرز والبن والفلفل وأنواع مختلفة من المأكولات البحرية.

يُفصّل تقريرٌ حديثٌ صادرٌ عن وزارة الزراعة والتنمية الريفية إلى الجمعية الوطنية بشأن تنفيذ القرار رقم 44/2017/QH14 الصادر عن الجمعية الوطنية الرابعة عشرة بشأن أنشطة الاستجواب، قصة بناء علامات تجارية للمنتجات الزراعية الفيتنامية. فعلى وجه التحديد، بالنسبة للأرز، مُنحت العلامة التجارية الوطنية "أرز فيتنام" شهادة علامة تجارية، كما تم الإعلان عن شعار العلامة التجارية الوطنية "أرز فيتنام"، وصدرت لوائح بشأن استخدام العلامة التجارية الوطنية المعتمدة "أرز فيتنام".

إضافةً إلى ذلك، يجري تنفيذ برامج مكثفة لبناء علامات تجارية للقهوة عالية الجودة ومنتجات المأكولات البحرية (كالروبيان وسمك السلور). مع ذلك، اقتصرت هذه الأنشطة على عدد قليل من المنتجات الزراعية، ولا تشمل حتى الآن المنتجات القوية في القطاع الزراعي برمته. ورغم وجود سياسة لبناء علامات تجارية للمنتجات الزراعية الرئيسية، إلا أن النتائج كانت ضئيلة.

علامة تجارية أين يقع الأرز الفيتنامي على خريطة العالم؟

تُعدّ كندا مستورداً رئيسياً للأرز، حيث تُلبّي احتياجات حوالي 7 ملايين شخص من أصول آسيوية. وتُصنّف فيتنام ضمن أكبر 10 دول مُصدّرة للأرز إلى كندا، بعد الولايات المتحدة وتايلاند والهند وباكستان؛ إلا أن حصتها السوقية ضئيلة للغاية (1.6% قبل توقيع اتفاقية الشراكة الشاملة والتقدمية عبر المحيط الهادئ).

ارتفعت حصة فيتنام في سوق الأرز في كندا من 1.6% قبل توقيع اتفاقية الشراكة الشاملة والتقدمية عبر المحيط الهادئ إلى ما يقرب من 2.9% في عام 2023.

في عام 2023، سجلت فيتنام معدل نمو قدره 56.4٪ في صادرات الأرز إلى هذا السوق، مما جعلها تحتل المرتبة الثالثة من حيث نمو قيمة الصادرات، وهو ما ساهم في توسيع فيتنام لحصتها السوقية إلى ما يقرب من 2.9٪.

يُصدّر الأرز الفيتنامي إلى السوق الكندية بشكل رئيسي إلى الأرز الأبيض المطحون، بينما تُعدّ كمية الأرز البني والأرز المكسور المُصدّرة ضئيلة للغاية. وقد حظي الأرز الفيتنامي مؤخرًا بتقدير كبير من المستوردين لجودته العالية. وبدأ بعض الشركاء الكنديين في مجال الاستيراد يُدركون أن جودة الأرز الفيتنامي تُضاهي جودة الأرز التايلاندي. ومع ذلك، لا يزال بعض المستوردين غير راضين عن نسبة الأرز المكسور (التي لا تزال حوالي 5%)، في حين أن دولًا أخرى مثل تايلاند تتمتع بجودة طحن أفضل ونسبة أرز مكسور تكاد تكون معدومة.

إلى جانب الأرز الأبيض طويل الحبة (الياسمين)، يشهد الأرز ذو الحبة المستديرة من النوع الياباني المزروع في فيتنام حاليًا زيادة كبيرة في الواردات إلى كندا، وهو أحد الأسباب التي تدفع نمو صادرات الأرز إلى السوق في عام 2023. ومع ذلك، على غرار أرز الياسمين الأبيض، يتم تعبئة أرز الحبة المستديرة المستخدم في السوشي تحت العلامات التجارية للشركات الأجنبية.

لا تزال آفاق تصدير الأرز الفيتنامي إلى السوق الكندية إيجابية للغاية خلال الفترة المقبلة، وذلك بفضل ميزته السعرية مقارنةً بالمنتجات المماثلة من المنافسين. وتدعم شبكة رواد الأعمال الفيتناميين المغتربين بنشاط زيادة حصة فيتنام في سوق الأرز الكندي، لا سيما من خلال طرح أرز ST25 عالي الجودة في السوق.

ومع ذلك، لا يزال غياب العلامات التجارية يمثل تحدياً كبيراً أمام صادرات الأرز الفيتنامي، مما يصعب على المستهلكين تحديد الأرز الفيتنامي واختياره. ولا تزال قرارات الشراء لدى المستهلكين تعتمد بشكل أساسي على السعر بدلاً من الولاء للعلامة التجارية.

لا تقتصر أهمية فيتنام على كندا فحسب، بل تشمل أيضاً الفلبين التي تُعدّ السوق الأول لاستيراد الأرز. تربط العديد من شركات الأرز الفيتنامية علاقات تجارية طويلة الأمد مع مستوردي الأرز الفلبينيين، مما يُعزز الثقة والمصداقية في صادرات الأرز مع شركائهم الفلبينيين.

يتميز الأرز الفيتنامي بجودة متوسطة، وهو مناسب لأذواق وعادات استهلاك المستهلكين الفلبينيين، ويلبي الاحتياجات المتنوعة للسكان، من عدد كبير من أصحاب الدخل المتوسط والمنخفض إلى الأثرياء، كما أن سعره المعقول يجعله منافسًا.

يتمتع إمداد فيتنام من الأرز بالاستقرار، كمًّا ونوعًا، ويكفي لتلبية احتياجات الفلبين السنوية من الاستيراد. كما أن المسافة الجغرافية تجعل النقل فعالًا من حيث التكلفة ومريحًا. وتستفيد فيتنام أيضًا من اتفاقيات التجارة الثنائية والمتعددة الأطراف التي يشارك فيها كلا الجانبين، على عكس شركاء من خارج رابطة دول جنوب شرق آسيا (آسيان) مثل الهند وباكستان.

تُعدّ الفلبين أكبر سوق تصدير للأرز الفيتنامي. ومع ذلك، فإنّ أحد أبرز العوائق التي تواجه صناعة الأرز الفيتنامية في هذا السوق هو نقص العلامات التجارية للأرز الفيتنامي.

بحسب السيد فونغ فان ثانه، المستشار التجاري الفيتنامي في الفلبين، فإنه على الرغم من تصدير فيتنام كميات كبيرة من الأرز إلى الفلبين واستهلاك الفلبينيين كميات كبيرة من الأرز الفيتنامي، إلا أن المستوردين الفلبينيين لا يبدون ثقة كبيرة به. ولذلك، لا يضعون ملصقات كبيرة على أكياس الأرز الفيتنامي كما هو الحال مع الأرز الياباني أو التايلاندي.

بحسب السيد فونغ فان ثانه، كان المستهلكون الفلبينيون في السابق يربطون الأرز الفيتنامي بالأرز التايلاندي والياباني، ورغم استهلاكهم له، لم يكن تقديرهم له كبيرًا. وهذا ما يُبرز تحدي بناء علامة تجارية مميزة، بحيث يُمكن للأرز الفيتنامي، عند دخوله محلات السوبر ماركت أو متاجر بيع الأرز بالجملة والتجزئة في الفلبين، أن يعرض بفخر لافتات كُتب عليها "منتج فيتنامي" أو "أرز فيتنامي". سيُساهم هذا في دعم إنتاج الأرز وتجارته في فيتنام.

في عام ٢٠٢٢، نظمت جمعية الأغذية الفيتنامية وفداً تجارياً لتعزيز التجارة وإجراء استطلاعات في سلاسل المتاجر الكبرى. كانت جميع أنواع الأرز التايلاندي والياباني، عند تعبئتها، تحمل ملصقات كبيرة وجذابة مثل "أرز تايلاندي" و"أرز ياباني" على العبوة؛ ومع ذلك، لم نجد أي إشارة إلى منشأ فيتنامي للأرز الفيتنامي. وبعد بحثٍ مُطوّل، وجدنا أخيراً عبارة "صُنع في فيتنام" مطبوعة بأحرف صغيرة جداً في أسفل العبوة،" هذا ما ذكره السيد ثانه كمثال.

لذلك، أوصى السيد ثانه بأنه بالإضافة إلى تعزيز إنتاج الأرز وقيمة التصدير، وتحسين الجودة، وتعزيز سمعة الشركات، ينبغي على الشركات والمديرين السعي لبناء علامة تجارية للأرز الفيتنامي.

لم يتم تحديد هوية العلامة التجارية للأرز الفيتنامي في مختلف الأسواق بشكل واضح حتى الآن.

تُعدّ هولندا بوابةً للتجارة السلعية إلى السوق الأوروبية، بما في ذلك تجارة الأرز. تستورد هولندا الأرز من 241 دولة وإقليمًا حول العالم. وتمثل واردات الأرز من فيتنام 2.6% من إجمالي قيمة واردات الأرز إلى هذه السوق.

بحسب مكتب التجارة الفيتنامي في هولندا، يعتمد الهولنديون بشكل أساسي على البطاطس والخبز، لذا لا يُعدّ الأرز غذاءً رئيسياً. علاوة على ذلك، تتأثر ثقافة الطهي الهولندية بشكل كبير بإندونيسيا وسورينام والهند، ولذلك يُستخدم في طهيهم أرز بسمتي، وليس الأرز اللزج العطري.

يتم استيراد الأرز الفيتنامي وتوزيعه بشكل رئيسي في محلات السوبر ماركت الآسيوية المملوكة لأشخاص من أصل فيتنامي، مع كمية صغيرة تذهب إلى محلات السوبر ماركت في باكستان وتركيا والصين، ولكنه لم يصل بعد إلى محلات السوبر ماركت الكبيرة في هولندا.

أسعار التجزئة للأرز الفيتنامي في محلات السوبر ماركت الآسيوية أعلى من أسعار الأرز المستورد من تايلاند وكمبوديا، حيث تتراوح من 3.85 إلى 4 يورو/كجم، بينما يتراوح سعر الأرز التايلاندي العطري بين 3.65 و 3.85 يورو/كجم؛ أما الأرز الكمبودي فهو أرخص، حيث يتراوح سعره من 3.5 إلى 3.65 يورو/كجم.

دخل الأرز التايلاندي والهندي السوق مبكراً، وأثبتا جودة ثابتة على مدى فترة طويلة، ما رسّخ مكانتهما بقوة. أما الأرز الفيتنامي، فقد تعرّض لانتقادات من المستهلكين الفيتناميين في هولندا بسبب تذبذب جودته وارتفاع سعره مقارنةً بالأرز التايلاندي والكمبودي. وأوضح ممثل عن مكتب التجارة الفيتنامي في هولندا أن الكثيرين، بعد تجربته مرة أو مرتين، يعودون إلى الأرز التايلاندي لجودته الثابتة وسعره الأفضل.

تُعدّ فيتنام من بين أكبر ثلاثة موردين للأرز إلى السوق الإندونيسية. ومع ذلك، ووفقًا للسيد فام ثي كوونغ، المستشار التجاري الفيتنامي في إندونيسيا، سيواجه الأرز الفيتنامي تحديات كبيرة في هذه السوق. أحد هذه التحديات هو ضعف شهرة علامته التجارية. ففي العديد من المتاجر الإندونيسية، يتمتع الأرز التايلاندي بعلامات تجارية راسخة ويسهل على المستهلكين تمييزه.

وفقًا للمنظمة العالمية للملكية الفكرية (WIPO): "العلامة التجارية هي علامة مميزة (ملموسة أو غير ملموسة) تستخدم لتحديد منتج أو سلعة أو خدمة يتم إنتاجها أو تقديمها من قبل منظمة أو فرد".

الدرس الثاني: بناء العلامة التجارية: أين تكمن العقبات؟

مصدر