من المستحيل ممارسة الزراعة بالطريقة القديمة.

إن رفض شحنات الدوريان بسبب بقايا الكادميوم والصبغة الصفراء ليس مجرد حادث تجاري معزول، بل هو أيضاً بمثابة جرس إنذار بشأن ممارسات الإنتاج الزراعي التي تتجاهل معايير السلامة.

يُعدّ اللون الأصفر O صبغة صناعية محظورة الاستخدام في الأغذية نظرًا لارتفاع مخاطرها المسببة للسرطان. ومع ذلك، لا يزال يُستخدم في مرحلة التصنيع لإضفاء لون جذاب على فاكهة الدوريان. أما الكادميوم، فهو معدن ثقيل سام.

يعتقد خبراء الزراعة أن السبب الرئيسي لوجود بقايا الكادميوم في شحنات الدوريان يعود إلى الإفراط طويل الأمد في استخدام الأسمدة الغنية بالكادميوم والمبيدات، مما يؤدي إلى تراكم المعادن الثقيلة في التربة وبقائها في المنتجات الزراعية. وبمجرد وجود الكادميوم في التربة، يصبح من الصعب جداً إزالته تماماً.

لا تقتصر عواقب هذه المشكلة على الخسائر الاقتصادية أو خطر الإضرار بسمعة الشركات المصدرة، بل تتجاوز ذلك إلى احتمال عودة المنتجات الرديئة إلى السوق المحلية، مما يؤثر بشكل مباشر على صحة المستهلك. لم تعد هذه مشكلة موسمية، بل تعكس الآثار طويلة الأمد لأساليب الإنتاج غير المنضبطة.

بالنسبة لمقاطعة داك لاك ، التي تتميز بمحاصيلها الزراعية الغنية كالبن والدوريان والفلفل، يُبرز هذا الواقع الحاجة المُلحة لتغيير الممارسات الزراعية. ففي السنوات الأخيرة، كثّفت المقاطعة إصدار رموز مناطق الزراعة للتحكم في عمليات الإنتاج وتتبع مصدر المنتجات الزراعية. إلا أن النتائج لم تواكب وتيرة التوسع في المساحات المزروعة.

حتى الآن، تضم مقاطعة داك لاك 328 منطقة زراعة معتمدة بمساحة إجمالية قدرها 9698 هكتارًا. ومع ذلك، لا يوجد حاليًا سوى 277 رمزًا لمنطقة زراعة معتمدة تغطي حوالي 7500 هكتار، في حين أن المساحة الإجمالية للمقاطعة تبلغ 41821 هكتارًا.

تنتج بستان دوريان في مقاطعة كرونغ بوك السابقة ثمار الدوريان وفقًا لرمز منطقة الزراعة المسجلة.

تشير الفجوة الكبيرة بين معدل توسع المساحات المزروعة والقدرة على توحيد معايير المناطق الزراعية إلى أن التنمية لا تزال عفوية إلى حد كبير. ففي كثير من الأماكن، لا يزال الناس لا يولون اهتمامًا كافيًا لأساليب الزراعة الحديثة. ولا تزال الزراعة القائمة على الخبرة، والتي تفتقر إلى سجلات الإنتاج، وتستخدم المدخلات الزراعية بدافع العادة، هي السائدة.

مع ذلك، لا يمكن تحميل المزارعين المسؤولية كاملةً. فمن الصعب على المنتجين إنتاج منتجات نظيفة إذا كان سوق التوريدات الزراعية لا يزال يحتوي على سلع رديئة الجودة. علاوة على ذلك، فبدون آليات مراقبة منتظمة وعقوبات رادعة بعد الترخيص، قد يُلغى رقم تسجيل منطقة الزراعة بسهولة.

لتحقيق التنمية الزراعية المستدامة، لا بد من تعزيز إنشاء رموز مناطق الزراعة من خلال حلول جذرية. أولًا، ينبغي على الجهات المختصة ليس فقط توجيه الإجراءات، بل العمل جنبًا إلى جنب مع المزارعين لتطبيق عمليات إنتاج آمنة. في الوقت نفسه، يجب تعزيز الروابط الشفافة بين المزارعين وشركات التصدير لتكوين مناطق مستقرة للمواد الخام وتطوير الإنتاج على امتداد سلاسل القيمة المستدامة. علاوة على ذلك، من الضروري إجراء مراقبة دورية بعد إصدار الرموز، إلى جانب تطوير قواعد بيانات للإدارة والتتبع. إضافة إلى ذلك، يجب وضع لوائح نهائية بشأن العقوبات المفروضة على المخالفات في مجال رموز مناطق الزراعة، لا سيما بالنسبة لمؤسسات وشركات شراء المنتجات الزراعية، في أقرب وقت ممكن.

والأهم من ذلك، أن التغيير يجب أن ينبع من المنتجين أنفسهم. يحتاج المزارعون إلى التحول من "إنتاج ما لديهم" إلى "إنتاج ما يحتاجه السوق"؛ من الزراعة القائمة على الخبرة إلى الإنتاج القائم على المعايير والمسؤولية. لن يُسهم هذا في زيادة قيمة المنتجات الزراعية وحماية أسس الإنتاج فحسب، بل سيحمي أيضًا صحة المستهلك ويعزز القدرة التنافسية في السوق الدولية.

في ظل بيئة تنافسية متزايدة، لا يُعدّ رمز منطقة الزراعة مجرد متطلب فني، بل هو أيضاً مقياس لمهنية القطاع الزراعي. قد ينتظر السوق موسم الحصاد، لكنه لن ينتظر قطاعاً زراعياً بطيئاً في التغيير.

السيد دونغ

المصدر: https://baodaklak.vn/kinh-te/202606/khong-the-lam-nong-nghiep-theo-cach-cu-de61b5c/