تشو مو هو أحد أقدم وأشهر الأسواق التقليدية في هانوي .

في السابق، كان السوق يقع عند البوابة الجنوبية لقلعة ثانغ لونغ القديمة، وكان يقام في جلسات، 6 جلسات في الشهر في الأيام 2، 12، 22، 7، 17، 27 من التقويم القمري.

يقع مطعم Food Court عند مدخل الطابق السفلي من Mo Market.

منذ عام 2014، تم بناء مشروع مركز تشو مو التجاري، الذي يقع عند تقاطع شارعي باخ ماي ومينه خاي (منطقة هاي با ترونغ).

يقع السوق في قبو المركز، ولذلك يُطلق عليه الناس مازحين اسم "السوق تحت الأرض" في العاصمة.

كما هو الحال مع العديد من الأسواق التقليدية الأخرى، يوجد داخل سوق مو أيضًا مجموعة متنوعة من العناصر للبيع، مقسمة إلى مناطق مثل السلع المجففة والملابس والأقمشة وما إلى ذلك.

ومن بينها، تعد منطقة المطاعم وجهة مفضلة لدى العديد من رواد المطاعم، خاصة خلال وقت الغداء.

يوجد هنا العديد من الأكشاك المختلفة التي تبيع العديد من الأطباق الشهية النموذجية في هانوي مثل الشعيرية مع معجون الروبيان المخمر، وفو، الشعيرية مع حساء السلطعون،... بأسعار معقولة.

في الصيف، يذهب العديد من العمال والطلاب والتلاميذ في المناطق المحيطة إلى ساحة الطعام في سوق مو لتجربة الأطعمة والمشروبات المنعشة والباردة مثل الحساء الحلو والفواكه المختلطة وبودنج التوفو وما إلى ذلك.

في فصل الشتاء، تجذب الأطباق الساخنة التي تساعد على إبقاء الجسم دافئًا مثل كعك الأرز الساخن، وكرات الأرز الحلوة، وكعك الروبيان، وكعك الوسادة، وما إلى ذلك، الزبائن دائمًا.

مو ماركت هانوي 4.jpg
يتم اختيار طاولة الأرز التي تقدم العديد من الأطباق التقليدية مثل التوفو المقلي والأسماك المطهوة على نار هادئة واللحوم المسلوقة والخضروات المقلية من قبل العديد من رواد المطعم.
سوق مو هانوي 0.jpg
حصة كبيرة من الشعيرية المختلطة مع معجون الروبيان لشخصين، السعر 70,000 دونج
مو ماركت هانوي.jpg
سلطة لحم بقري مجفف مقرمشة ومنعشة مقابل 25000 دونج

أشار زوار مطعم "تشو مو" إلى أن الطعام هنا ليس متنوعًا فحسب، بل وبأسعار معقولة أيضًا، من 10 آلاف إلى 40 ألف دونج للطبق، وهو مناسب لميزانية الجميع، وأرخص حتى من العديد من الأماكن الأخرى.

على سبيل المثال، تكلف الشعيرية مع معجون الروبيان المخمر 35000 دونج/الوجبة، وتكلف سلطة لحم البقر المجفف 25000 دونج/الوجبة، وتكلف لفائف الربيع 15000 دونج/قطعتين، وتكلف بودنغ التوفو 10000 دونج/الكوب.

الصورة: ثاو ترينه

سائح غربي "لا يستطيع مغادرة فيتنام" لأنه يحب طبقًا شعبيًا، ويتناوله عدة مرات في الأسبوع . عندما رأى السائح الغربي طبقه الفيتنامي المفضل ساخنًا أمام عينيه، لم يستطع إخفاء حماسه، فالتقط على الفور قطعة كبيرة ووضعها في فمه ليستمتع بها.