الطبق الرائع لأسماك ثينه من لاب ثاش.

سمك لاب ثاش المخمر، المعروف أيضاً بالسمك المملح الحامض، هو طبق مميز شهير في مقاطعة فينه فوك . لا يُعد هذا الطبق الريفي مجرد وجبة بسيطة، بل هو تتويج لمهارة ودقة، بل وحتى أسرار عائلية توارثتها أجيال من السكان المحليين. وللحصول على هذا السمك المخمر اللذيذ، يمر سكان لاب ثاش بعملية تحضير دقيقة ومعقدة.