وفي عام 2025، ورغم أنه من المتوقع أن يضعف الطلب العالمي، بينما تزداد المنافسة بين الدول المنتجة، فإن التوقعات لا تزال قائمة بشأن هذه الصناعة الرئيسية.
توقعات كثيرة ل تصدير الأرز 2025
في العام الماضي، صدّرت فيتنام أكثر من 9 ملايين طن من الأرز، محققةً إيرادات بلغت 5.67 مليار دولار أمريكي، محافظةً على مكانتها كواحدة من أكبر ثلاث دول مصدرة للأرز في العالم . ومع حلول العام الجديد 2025، ورغم توقعات بتراجع الطلب العالمي، وازدياد المنافسة بين الدول المنتجة، لا تزال هناك توقعات قوية لنمو هذه الصناعة الأساسية.
تحسنت جودة الأرز الفيتنامي، مما أدى إلى ارتفاع أسعار بيعه. في العام الماضي، بلغ متوسط سعر تصدير الأرز في بلدنا 628 دولارًا أمريكيًا للطن. علاوة على ذلك، استفادت الشركات من فرص السوق التي توفرها اتفاقيات التجارة الحرة الجديدة، بالإضافة إلى الأسواق التقليدية مثل الصين والفلبين وإندونيسيا وماليزيا وغيرها. من ناحية أخرى، من المتوقع أن يُسهم المرسوم رقم 01 المُعدّل للمرسوم رقم 107 بشأن أعمال تصدير الأرز، والذي سيدخل حيز التنفيذ اعتبارًا من بداية مارس، في تحسين أنشطة تصدير الأرز.
زيادة قيمة بذور الأرز الشتوي
يُعدّ تحسين جودة حبوب الأرز حلاًّ لا مفرّ منه لزيادة دخل المزارعين أنفسهم. وفي الربيع، يأمل جميع المزارعين أن ينعموا بفرحة النصر في حقولهم. وإلى جانب هذه الرغبة، في مقاطعة تشاو ثانه، بمقاطعة كين جيانج ، يُكرّس شخصٌ كل شغفه وحبه لنبات الأرز الموسمي، لأنه ليس مجرد نباتٍ رافقه منذ الصغر، بل هو أيضاً إرثٌ ثقافيٌّ من دلتا ميكونغ. وهذه أيضاً وسيلةٌ للمزارعين لاستغلال السياحة بشكلٍ أكبر، مما يزيد من قيمة حبوب الأرز من حقولهم في مسقط رأسهم.
الربيع هو أيضًا موسم نضج الأرز في هذا الحقل. واللافت للنظر هنا هو أن نباتات الأرز الموسمية، التي كان يُعتقد أنها اختفت لعقود، عادت للظهور في بلدة فينه هوا هيب، بمقاطعة تشاو ثانه، بمقاطعة كين جيانج.
كل زهرة أرز ثقيلة هي تبلور التربة الرسوبية في منطقة الدلتا وهي أيضًا حب رجل لديه حب عميق للأرز - الرجل الذي يطلق عليه المزارعون غالبًا ما يمزحون "السيد تو محصول الأرز الموسمي".
مع الرغبة في تعريف العديد من الناس، وخاصة الجيل الشاب، بثقافة الأرز الموسمية التي كانت موجودة منذ مئات السنين في دلتا ميكونج، قام السيد تو بإعادة إنشاء العملية بأكملها بعناية فائقة من إعداد الأرض إلى الحصاد.
إن رحلة السيد تو فييت للبحث عن نبات الأرز الموسمي ليست مجرد قصة عن حبه للأرز الموسمي، بل إنها تجلب للزوار أيضًا تجارب زراعية مثيرة للاهتمام.
إن السياحة المرتبطة بالزراعة والموارد المحلية لا تجلب دخلاً أفضل للناس فحسب إن زراعة الأرز لا تؤدي إلى زيادة قيمة حبوب الأرز فحسب، بل إنها تساهم أيضًا في تطوير الزراعة الخضراء المستدامة، مع الحفاظ على القيم الثقافية الفخورة لدلتا ميكونج.
التغييرات في نموذج الأرز والروبيان
وبالتالي، سيكون الأرز عالي الجودة نقطة قوة فيتنام هذا العام. في الواقع، لا تُعدّ الطلبات التي تزيد عن 1000 دولار أمريكي للطن أمرًا غريبًا على شركات التصدير، لأن السوق دائمًا ما يشهد طلبًا على الفئة الفاخرة. أما بالنسبة للمزارعين، فهم العامل الأهم في إنتاج الأرز، وكل ما يحتاجونه هو نقل عملية الإنتاج وربطها بالشراء. هذا هو الدافع لضمان جودة الأرز وقيمته، مما يفتح آفاقًا جديدة لفرص التصدير المستدامة.
قال السيد تران كووك فيت - منطقة فوك لونغ، باك ليو: "باستخدام هذا المنتج العضوي، أحصل على حصاد جيد من الأرز والروبيان والأسماك، لذلك سأستمتع هذا العام بعطلة تيت مزدهرة".
من الضروري أيضًا الاحتفال بعيد تيت، فبينما ينخفض سعر الأرز، لا يزال السيد فييت يبيعه بسعر 11,500 دونج للكيلوغرام، وتضيف الشركة 600 دونج للكيلوغرام بفضل اتباع العملية الصحيحة وضمان جودة الأرز. إنه أيضًا نموذجٌ يُحاكي الأرز والروبيان، لكن المزارعين أنفسهم لاحظوا بوضوح التغييرات في حقولهم.
علق السيد لي فان ليم، مدير تعاونية لونغ هاي في مقاطعة باك ليو، قائلاً: "في السابق، كانت تكلفة الهكتار الواحد تتراوح بين 2.7 و3 ملايين دونج وفقًا لهذه العملية. أما في الزراعة العضوية الخفيفة، فتتراوح تكلفة الهكتار الواحد بين 2.2 و2.5 مليون دونج، بانخفاض قدره 200,000 و300,000 دونج للهكتار".
أظهرت دراسة مستقلة أجراها الصندوق العالمي للطبيعة حول نموذج الأرز والروبيان في دلتا ميكونغ، أن متوسط الربح السنوي في حالة زراعة أصناف الأرز المتخصصة فقط، مثل الروبيان النمر الأسود، يبلغ 656 دولارًا أمريكيًا للهكتار، ويرتفع إلى 1353 دولارًا أمريكيًا للهكتار في حالة تربية الروبيان النمر الأسود فقط. أما في حالة الجمع بينهما، فيصل متوسط الربح السنوي إلى 2650 دولارًا أمريكيًا للهكتار. ويبقى السؤال الأهم: دور الشركات في ربط المزارعين بالأسواق.
قال السيد نجوين فيت ترونج، رئيس القسم الفني في شركة كيو لام فونج نام: "نسعى لتوفير راحة البال للمزارعين من خلال دعم المواد والأسمدة. ونشتري بسعر أعلى من سعر السوق يتراوح بين 500 و700 دونج للكيلوغرام".
علق السيد نجوين هونغ لام، رئيس جمعية الزراعة الدائرية في فيتنام، قائلاً: "يجب على الشركات أن تأخذ زمام المبادرة لقيادة المزارعين نحو سلسلة القيمة. فهناك عاملان مهمان للغاية، أولهما هو مكان تواجد العناصر الغذائية العضوية، ليتمكن المزارعون من ممارسة الزراعة العضوية الاقتصادية الدائرية. ثانيًا، يجب أن تتوفر التكنولوجيا والتقنيات اللازمة".
وفقًا لوزارة الزراعة والتنمية الريفية، ستواصل زراعة الأرز والروبيان، البالغة مساحتها 140 ألف هكتار في دلتا ميكونغ، نموها القوي خلال الفترة المقبلة، مما سيساهم في توفير المزيد من الأرز عالي الجودة لشريحة السوق الراقية. في الغرب، مع بداية الربيع، جلبت عملية الزراعة الجديدة حيوية جديدة إلى الحقول.
مصدر
تعليق (0)