نموذج تربية الدجاج الأسود لدى شعب همونغ للسيدة فام ثي هونغ

إدراكاً منها لإمكانات تربية وبيع دجاج همونغ الأسود، اقترضت السيدة هونغ 100 مليون دونغ فيتنامي من صناديق القروض التفضيلية التي تم توجيهها من خلال مجموعات نسائية لبدء مشروعها التجاري.

في السابق، كانت السيدة هونغ تربي الدواجن على نطاق صغير، وخاصة دجاج تام هوانغ، وهجائن دجاج القتال، والبط، وغيرها. لاحقًا، وبعد بحثها عن دجاج همونغ الأسود - وهو سلالة نادرة ذات لحم وعظام سوداء متماسكة وذات نكهة مميزة، وتحظى بشعبية في السوق - قررت السيدة هونغ بجرأة تجربة تربيتها. من بضع مئات من الكتاكيت التي كانت تربى للحم، أصبح لديها الآن في مزرعتها أكثر من 2000 كتكوت للتكاثر، وما يقرب من ألف دجاجة لاحمة.

كلما أوصى أحدهم بمزرعة ناجحة تتبع ممارسات جيدة، كانت السيدة هونغ تسعى إليها لتتعلم منها، من قرية فو فينه إلى دا نانغ وحتى في الشمال... تتطلب تربية الدجاج الأسود عناية فائقة في اختيار السلالة، والتعامل مع موردين ذوي سمعة طيبة وجودة عالية. وهذا لا يقتصر على ضمان التطعيمات الكاملة وفي الوقت المناسب فحسب، بل يشمل أيضًا توفير مياه غنية بالإلكتروليتات خلال الطقس الحار، والحفاظ على نظافة الحظيرة وتهويتها الجيدة، وتوفير الدفء الكافي في الشتاء.

"تربية دجاج همونغ الأسود لا تختلف كثيرًا عن تربية الدجاج المحلي أو المهجن... لكنها تتميز بالعديد من المزايا. يحظى دجاج همونغ الأسود بإقبال كبير في السوق، ويُباع بأسعار أعلى، ويتمتع بمقاومة أفضل للأمراض، وأقل عرضة لها. لتحقيق ما وصلت إليه اليوم، بدأت من الصفر، حيث كنت أربي عددًا قليلًا من الدجاج لقلة خبرتي، ثم زدت العدد تدريجيًا مع اكتسابي المزيد من الخبرة. مررت بأوقات لم تكن فيها الزراعة تسير على ما يرام، وعانى القطيع من الأمراض، لكنني لم أستسلم. بعد كل إخفاق، كنت أكتسب الخبرة لتقليل المخاطر. بفضل زيارة نماذج تربية الدجاج الناجحة في أماكن أخرى والتعلم من تجاربهم، خلال السنوات الثلاث الماضية منذ أن بدأت تربية وإدارة المشروع، نادرًا ما عانى دجاجي من الأمراض، ونما بشكل جيد، وحقق عوائد اقتصادية عالية"، هذا ما قالته السيدة هونغ.

أثناء حديثنا، لم يتوقف هاتف السيدة هونغ عن الرنين. كان تجار الجملة من كل حدب وصوب يطلبون كميات كبيرة. تبيع السيدة هونغ يومياً أكثر من 300 دجاجة لاحمة، بسعر 160 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

علّقت السيدة نجو نجوك خان، نائبة رئيسة اتحاد نساء حي في دا، قائلةً: "تُعدّ السيدة هونغ مثالًا يُحتذى به بين عضوات الاتحاد اللواتي تغلبن على صعوبات التنمية الاقتصادية في المنطقة. وبفضل خطة تنمية مناسبة، ازدهر اقتصاد أسرة السيدة هونغ، وأصبحت حياتها مستقرة، وتمكنت من توفير تعليم جيد لأبنائها. ويُعتبر نموذج السيدة هونغ في تربية وبيع دجاج همونغ الأسود جديدًا نسبيًا في المنطقة، ويحقق كفاءة اقتصادية عالية. كما يشجع اتحاد نساء الحي النساء على زيارة هذا النموذج والتعلم منه لتطوير اقتصاد أسرهن."

النص والصور: ثاو في

المصدر: https://huengaynay.vn/kinh-te/lam-giau-tu-nuoi-ga-den-h-mong-157758.html