كيفية زراعة الكسافا ذات الغلة العالية ومحتوى النشا؟

في السنوات الأخيرة، وبفضل استخدام الأسمدة المتخصصة NPK في مات تروي موي، تمكن المزارعون في مقاطعة جيا لاي من زراعة الكسافا بكفاءة اقتصادية عالية.

يزرع السيد نجوين دينه بانغ، من بلدية إيا بيور (مقاطعة تشو برونغ، مقاطعة جيا لاي )، حاليًا ثلاثة هكتارات من الكسافا، وقال إنه اعتاد في الماضي استخدام الأسمدة الأحادية كالنيتروجين والفوسفور... لكل هكتار، استخدم السيد بانغ ١٢ كيسًا من سماد النيتروجين SA (كبريتات الأمونيوم)، و٤ أكياس من سماد الفوسفات، بقيمة إجمالية بلغت ٤,٥٠٠,٠٠٠ دونج فيتنامي. في نهاية الموسم، حصد السيد بانغ ١٣ طنًا من الكسافا للهكتار، وبيع بسعر ٣٩,٠٠٠,٠٠٠ دونج فيتنامي.

الاستخدام السليم للأسمدة يُساعد على نمو الكسافا بغزارة عالية من الدرنات الطازجة ومحتوى عالٍ من النشا. الصورة: كووك فييت

مؤخرًا، انتقل السيد بانغ إلى استخدام سماد نيو صن المُخصص للكسافا (NPK 15-5-15 + 1.5 S + TE). لتقييم المحصول الأخير، استخدم السيد بانغ 10 أكياس من سماد نيو صن NPK، بتكلفة إجمالية بلغت 6,000,000 دونج فيتنامي. في نهاية المحصول، بلغ إنتاج حقل الكسافا الذي يملكه السيد بانغ 23 طنًا للهكتار (بزيادة 77% عن السابق)، وبيع بسعر 69,000,000 دونج فيتنامي.

على الرغم من أن استخدام سماد نيو صن يزيد تكلفة الأسمدة بمقدار مليون ونصف دونج للهكتار، إلا أن إنتاج الكسافا يزيد بمقدار عشرة أطنان للهكتار. لذلك، بعد خصم تكلفة شراء السماد، يحقق السيد بانغ ربحًا إضافيًا قدره 28,500,000 دونج للهكتار مقارنةً بطريقة الزراعة باستخدام الأسمدة التقليدية.

السيد بانغ واحد من العديد من المزارعين في مقاطعة جيا لاي الذين يستخدمون سماد نيو صن لتسميد الكسافا. استُخدم سماد نيو صن NPK 15-5-15 + 1.5 S + TE في نموذج زراعة الكسافا في مقاطعة كرونغ با، ويبلغ متوسط إنتاجه 30 طنًا للهكتار، بنسبة نشا 28%.

بالمقارنة مع حقول الكسافا المُسمدة بأسمدة NPK الأخرى، بلغ العائد 27 طنًا للهكتار فقط، بنسبة نشا 26%. وعلى وجه الخصوص، بلغ العائد في حقول الكسافا غير المُسمدة (الزراعة الموسعة) 21.5 طنًا للهكتار فقط، بنسبة نشا 25%.

حدائق الكسافا خصبة بفضل التغذية الجيدة. الصورة: كووك فييت

وبحسب الدكتور نجوين ثانه فونج، نائب المدير السابق لمعهد العلوم والتكنولوجيا الزراعية في ساحل جنوب وسط البلاد، فإن سبب انخفاض إنتاج الدرنات الطازجة ومحتوى النشا هو أن هذه الحقول كانت في السابق تُخصب بـ SA والنيتروجين الفوسفاتي ولكنها كانت تفتقر إلى البوتاسيوم، مما أدى إلى اختلال خطير.

وقال الدكتور فونج: "بدون البوتاسيوم، ينخفض إنتاج نباتات الكسافا ومحتوى النشا فيها بشكل حاد".

نباتات الكسافا المُخصَّبة بسماد NPK من الجيل الجديد تتميز بدرنات كبيرة ومحتوى عالٍ من النشا. الصورة: كووك فييت

لذلك، مع خط إنتاج سماد "نيو صن"، الذي يُساعد على تكملة البوتاسيوم وبعض العناصر النزرة الضرورية (TE)، يُضمن نمو الكسافا بشكل جيد. على الرغم من أن تكلفة السماد المتخصص للكسافا أعلى من غيرها من أسمدة NPK، إلا أنه يُعطي غلة أعلى تبلغ 3 أطنان للهكتار. وبالتالي، فإن صافي الربح في نموذج الأسمدة المتخصصة أعلى بنسبة 17.4% من حقول أسمدة NPK الأخرى، وأعلى بنسبة 34.2% من حقول الكسافا غير المخصبة.

يُطبّق نموذج تسميد الكسافا الجديد هذا أيضًا في مقاطعتي بينه دينه وكوانغ نجاي. ونتيجةً لذلك، في بينه دينه، زادت الإنتاجية بنسبة 12.9%، وارتفع صافي الربح بنسبة 28.5% مقارنةً بالكسافا المزروعة باستخدام سماد واحد وروث. أما في كوانغ نجاي، فقد زادت الإنتاجية بنسبة 10.2%، وارتفع محتوى النشا بنسبة تقارب 1% مقارنةً باستخدام سماد واحد.

توصي شركة بينه دينه للمواد التقنية الزراعية المساهمة، لتحقيق تنمية مستدامة للكسافا في الساحل الجنوبي الأوسط والمرتفعات الوسطى، باستخدام أصناف الكسافا التي تتكيف مع كل منطقة بيئية (تربة رملية، تربة جبلية، ومقاومة للجفاف). يجب أن تتميز هذه الأصناف بإنتاجية عالية ومستقرة (35-50 طنًا/هكتار)، ونسبة نشا لا تقل عن 26%؛ وأصناف متوسطة وقصيرة الأجل (حوالي 8-9 أشهر)؛ وأصناف مقاومة للآفات والأمراض، وخاصة فيروس موزاييك الكسافا (CMV)، ومرض مكنسة الساحرة (Phythoplasma)، والبق الدقيقي الوردي، وغيرها.

من الضروري الاهتمام بنشر محاصيل الكسافا، وتجنب الضغط على المصانع والمزارعين. على المزارعين الاهتمام بتسميد نباتات الكسافا بأسمدة NPK المتخصصة، أو السماد العضوي، أو الأسمدة الميكروبية العضوية.

لزراعة الكسافا في الأراضي المنحدرة، من الضروري الاهتمام بتطبيق عملية الزراعة فيها لحماية التربة، والحد من تآكلها، وتقليل الحراثة، والاهتمام بتغذيتها. يُعدّ تدوير الكسافا مع البقوليات إجراءً فعالاً في زراعة الكسافا المستدامة.

المصدر: https://danviet.vn/lam-the-nao-de-trong-san-dat-nang-suat-va-ham-luong-tinh-bot-cao-20240729171533133.htm