قم بإعداد ملف للاعتراف بصناعة حساء الفو كأحد مواقع التراث الثقافي العالمي.

z5203861081671 17f74cc31ec0eb8ecc47066692037f3c 1.jpg — أعضاء اللجنة المنظمة في المؤتمر الصحفي.

عُقد مؤتمر صحفي في هانوي مؤخراً للإعلان عن معلومات حول مهرجان فو لعام 2024. ووفقاً للإعلان، يهدف الحدث إلى تكريم حرفة صنع حساء فو التقليدية؛ كما يتيح الفرصة للسياح والسكان المحليين للتعرف على نكهة حساء فو والاستمتاع بها، وهو حساء متجذر بعمق في الثقافة المحلية.

وبحسب السيدة لي ثي ثيت، رئيسة جمعية نام دينه للثقافة الطهوية، فإن مهرجان فو 2024 سيقام رسمياً على مدى ثلاثة أيام، من 15 إلى 17 مارس، في مدينة نام دينه (مقاطعة نام دينه).

تهدف فعاليات المهرجان إلى الارتقاء بالمطبخ الفيتنامي، وترسيخ مكانة حساء الفو كعلامة تجارية وطنية مرتبطة بتنمية السياحة محلياً وعالمياً. وعلى وجه الخصوص، يأمل المنظمون من خلال المهرجان المساهمة في عملية تقديم ملف إلى اليونسكو لإدراج حساء الفو الفيتنامي ضمن قائمة التراث الثقافي العالمي .

وبحسب السيد دو كوانغ ترونغ، نائب مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة نام دينه، فقد قامت الإدارة في عام 2023، بالتعاون مع الوحدات ذات الصلة وبالتنسيق مع العديد من المقاطعات والمدن، بإعداد ملف لوزارة الثقافة والرياضة والسياحة للاعتراف بـ"فو" كتراث ثقافي وطني غير مادي، بهدف الاعتراف بـ"فو" الفيتنامي كتراث ثقافي عالمي.

وأضاف نائب مدير إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة نام دينه أنه بالإضافة إلى التعريف المباشر بنكهة حساء الفو الفيتنامي، ينظم مهرجان الفو أيضاً العديد من الأنشطة مثل: جمع الصور لـ "تكريم حساء الفو الفيتنامي"، وجولة مهرجان الفو 2024؛ وطريق حساء الفو الفيتنامي؛ وأنشطة لتسجيل رقم قياسي لأكبر قدر من حساء الفو؛ وندوة حول تطور مهنة حساء الفو من الماضي إلى المستقبل؛ ومساحة لعرض ثقافة حساء الفو... مما يساهم في وضع حساء الفو الفيتنامي على الساحة العالمية، وتكريم مهنة صناعة حساء الفو، والسعي ليصبح تراثاً ثقافياً غير مادي عالمياً.

z5203861023655 96899da61e7b18374c1eb316f5657b06.jpg — الفنان لي ثيت كوونغ

في المؤتمر الصحفي، اقترح الفنان لي ثيت كوونغ على المنظمين إعادة النظر في فكرة تسجيل رقم قياسي لوعاء الفو العملاق. وقال إنه "يعاني من حساسية شديدة تجاه الأرقام القياسية الضخمة".

"إن أفضل ما يميز الشعب الفيتنامي، من التماثيل الطينية والكلاب الحجرية إلى المعابد والباغودات، هو ميله إلى البساطة. فالعقلية الفيتنامية، منذ ثقافة دونغ سون وحتى سلالات لي، وتران، ولي، وماك، لطالما فضّلت الأشياء الصغيرة والجميلة. ليس كل ما هو كبير جيدًا. يجب أن نثق بجودة حساء الفو، وجماله، وجوهره الوطني لنُبدع شيئًا عظيمًا بالمعنى الحرفي للكلمة، لا شيئًا ضخمًا بالمعنى الحرفي للكلمة"، هكذا عبّر الفنان لي ثيت كوونغ.

TH (بحسب موقع Vietnamnet)

مصدر