فو لونغ بلدية جبلية في مقاطعة نهو كوان (نينه بينه)، تتميز بتضاريسها الوعرة، ووديانها الكثيرة، وجبالها الصخرية، وغاباتها الكثيفة. لسنوات طويلة، اعتُبرت هذه المنطقة أكبر مركز لزراعة الفاكهة في مقاطعة نينه بينه، مما يوفر دخلًا ثابتًا لسكانها.

في السابق، كان سكان بلدية فو لونغ يعتمدون بشكل رئيسي على زراعة الذرة والكسافا، إلا أنهما لم يكونا فعالين جدًا وكانت تربتهما تتآكل باستمرار. في عام ٢٠١٠، جرّبت بعض الأسر زراعة أشجار القشطة لمنع تآكل التربة وإضفاء الخضرة على التلال. بعد ٣-٤ سنوات، أنتجت أشجار القشطة ثمارًا وفيرة، وكانت مناسبة للتربة والمناخ المحليين.

ومنذ ذلك الحين، شهدت منطقة زراعة القشطة هنا توسعًا متزايدًا، حيث نمت مساحة العائلات من هكتار واحد إلى 6-7 هكتارات.

W-a1زراعة تفاح القشطة في التربة الصخرية.jpg
يُدرّ كل هكتار من أشجار تفاح القشطة دخلاً سنويًا يتراوح بين 250 و300 مليون دونج. الصورة: تران نغي

قالت السيدة فو ثي هونغ (المقيمة في القرية 9 ببلدة فو لونغ) إن عائلتها تمتلك حوالي هكتار من تفاح القشطة، وتحصد محصولين سنويًا، محققةً غلةً تزيد عن 10 أطنان. وبمتوسط ​​سعر بيع يتراوح بين 30,000 و40,000 دونج للكيلوغرام، تكسب عائلتها أكثر من 300 مليون دونج؛ وبعد خصم النفقات، يبلغ الربح حوالي 250 مليون دونج.

قالت السيدة نجوين ثي ها (من بلدية فو لونغ) إن زراعة تفاح القشطة تتم غالبًا في تربة صخرية قاحلة، ما يجعلها صعبة للغاية. في البداية، كانت الأسر تترك الأشجار تُثمر طبيعيًا، ولم تكن تحصد سوى محصول واحد سنويًا، ولم يكن محصول الثمار كبيرًا. لكن مع تطبيق العلوم والتكنولوجيا في الزراعة، مثل التلقيح والتقليم، زادت ثمار الأشجار، وزاد حجم الثمار، وارتفع الدخل بمقدار 5-6 أضعاف عن ذي قبل.

تُثمر شجرة القشطة في السنة الثالثة، ويبدأ حصادها في السنة الرابعة. في بعض الأيام، عندما تنضج تمامًا، يمكن للهكتار الواحد أن يُنتج ما بين 600 و700 كيلوغرام من الفاكهة.

زراعة تفاح القشطة في التربة الصخرية.jpg
تُزرع أشجار تفاح الكاسترد في الأراضي الصخرية الوعرة، لكنها تُنتج غلةً وفيرة. الصورة: تران نغي

لإنتاج ثمار كبيرة ومتساوية، يحتاج المزارعون إلى العناية بشجرة القشطة بعناية من خلال العديد من الخطوات مثل القطع والتقليم وتشكيل المظلة وتسميد الشجرة بحيث يكون لديها ما يكفي من العناصر الغذائية للنمو والتلقيح عند الإزهار... بعد حصاد محصولين من الفاكهة، يجب قطع جميع الفروع للسماح للشجرة بالسبات استعدادًا للمحصول الجديد،" شاركت السيدة ها.

أفاد السيد نجوين فان ثوات، مدير تعاونية فو لونغ لإنتاج تفاح القشطة خارج الموسم والاستهلاك الآمن للفاكهة (بلدية فو لونغ، مقاطعة نو كوان)، أن مساحة زراعة تفاح القشطة في البلدة تبلغ حوالي 200 هكتار. وتشترك في التعاونية 45 أسرة، بمساحة 150 هكتارًا، وينتج كل هكتار ما بين 12 و15 طنًا من الفاكهة سنويًا.

وفقًا للسيد ثوات، يُحصد تفاح القشطة الرئيسي في فو لونغ من نهاية يونيو إلى نهاية يوليو حسب التقويم القمري. أما تفاح القشطة خارج الموسم، فيُحصد من نهاية أغسطس إلى الشهر الحادي عشر حسب التقويم القمري.

W-a4زراعة تفاح القشطة في التربة الصخرية.jpg
في بلدية فو لونغ، توجد أكثر من 200 هكتار من تفاح القشطة. تصوير: تران نغي

قال السيد بوي فان تي، رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة نهو كوان، إن منطقة زراعة القشطة في فو لونغ تتوسع بشكل متزايد.

يُزرع تفاح الكاسترد في فو لونغ عضويًا، لذا فإن التكلفة الرئيسية للعناية به هي العمالة. بعد خصم جميع التكاليف، يُدرّ هكتار واحد من تفاح الكاسترد ربحًا يتراوح بين 200 و250 مليون دونج فيتنامي. لا يقتصر استهلاك تفاح الكاسترد على المحافظات، بل يقصده أيضًا التجار في ثانه هوا ونام دينه وهانوي... يأتون إلى الحديقة لشرائه.

يُزرع تفاح فو لونغ القاسي وفقًا لمعايير فيت جاب، أي بتلقيح صناعي 100%. لا تُنتج أشجار تفاح القاسي ثمارها في موسمها الرئيسي فحسب، بل تُنتجها أيضًا في غير موسمها، وهي منتج محلي حاصل على تصنيف 4 نجوم من OCOP، كما قال السيد ث.

«نا باي» يستقل التلفريك ويحقق 800 مليار لصاحب الحديقة

«نا باي» يستقل التلفريك ويحقق 800 مليار لصاحب الحديقة

خلال موسم حصاد فاكهة القشطة، يستخدم سكان تشي لانغ (لانغ سون) عربات التلفريك لنقل الثمار من الجبال. هذا العام، حقق مزارعو فاكهة القشطة في المنطقة بأكملها أرباحًا تقارب 800 مليار دونغ فيتنامي من هذه الفاكهة.
تعاونية زراعة تفاح القشطة العملاق على الجبال العالية: 120 مليار ربح سنويًا، 26 أسرة تتقاسمها

تعاونية زراعة تفاح القشطة العملاق على الجبال العالية: 120 مليار ربح سنويًا، 26 أسرة تتقاسمها

بزراعة تفاح القشطة لإنتاج ثمار كبيرة وفقًا لمعايير VietGAP، إلى جانب تقنية الري الآلي، تحصد تعاونية مي ليتش 2100 طن من تفاح القشطة سنويًا. بعد خصم النفقات، تتقاسم 26 أسرة عضوًا ربحًا قدره 120 مليار دونج فيتنامي.
تفاح الكاسترد يُباع في مزاد علني مقابل 100 مليون دولار: كان لا بد من قطعه في السابق، والآن يبحث الذواقة عن شرائه

تفاح الكاسترد يُباع في مزاد علني مقابل 100 مليون دولار: كان لا بد من قطعه في السابق، والآن يبحث الذواقة عن شرائه

في سوق تشي لانغ الزراعي، سُجِّلت تفاحة قشطة بمبلغ 100 مليون دونج. يُذكر أن هذا النوع من تفاح القشطة كان في السابق "غير مرغوب فيه" واضطر المزارعون إلى قطعه، ولكنه في السنوات الأخيرة أصبح مطلوبًا لدى الذواقة.