فو لونغ بلدية جبلية في مقاطعة نهو كوان (نينه بينه)، تتميز بتضاريسها الوعرة، ووديانها الكثيرة، وجبالها الصخرية، وغاباتها الكثيفة. لسنوات طويلة، اعتُبرت هذه المنطقة أكبر مركز لزراعة الفاكهة في مقاطعة نينه بينه، مما يوفر دخلًا ثابتًا لسكانها.

في الماضي، كان سكان بلدية فو لونغ يعتمدون بشكل رئيسي على زراعة الذرة والكسافا، إلا أنهما لم يكونا فعالين جدًا وكانت تربتهما تتآكل باستمرار. في عام ٢٠١٠، جرّبت بعض الأسر زراعة أشجار القشطة لمنع تآكل التربة وإضفاء الخضرة على التلال. بعد ٣-٤ سنوات، أنتجت أشجار القشطة ثمارًا وفيرة، وكانت مناسبة للتربة والمناخ المحليين.

ومنذ ذلك الحين، تم توسيع مساحة زراعة القشطة هنا بشكل متزايد، حيث تنمو العائلات من هكتار واحد إلى 6-7 هكتارات.

زراعة تفاح القشطة في التربة الصخرية.jpg
يُدرّ كل هكتار من أشجار تفاح القشطة دخلاً سنويًا يتراوح بين 250 و300 مليون دونج. الصورة: تران نغي

قالت السيدة فو ثي هونغ (المقيمة في القرية التاسعة ببلدية فو لونغ) إن عائلتها تمتلك حوالي هكتار من تفاح القشطة، وتحصد محصولين سنويًا، محققةً غلةً تزيد عن 10 أطنان من الفاكهة. وبمتوسط ​​سعر بيع يتراوح بين 30,000 و40,000 دونج للكيلوغرام، تكسب عائلتها أكثر من 300 مليون دونج؛ وبعد خصم النفقات، يبلغ الربح حوالي 250 مليون دونج.

قالت السيدة نجوين ثي ها (من بلدية فو لونغ) إن زراعة تفاح القشطة تتم غالبًا في تربة صخرية قاحلة، ما يجعلها صعبة للغاية. في البداية، كانت الأسر تترك الأشجار تُثمر طبيعيًا، ولم تكن تحصد سوى محصول واحد سنويًا، ولم يكن محصول الثمار كبيرًا. لكن مع تطبيق العلوم والتكنولوجيا في الزراعة، مثل التلقيح والتقليم، زادت ثمار الأشجار، وزاد حجم الثمار، وارتفع الدخل بمقدار 5-6 أضعاف عن ذي قبل.

تُثمر شجرة القشطة في السنة الثالثة، ويبدأ حصادها في السنة الرابعة. في بعض الأيام، عندما تنضج تمامًا، يمكن أن يُنتج الهكتار الواحد ما بين 600 و700 كيلوغرام من الثمار.

زراعة تفاح القشطة في التربة الصخرية.jpg
تُزرع أشجار تفاح الكاسترد في الأراضي الصخرية الوعرة، لكنها تُنتج غلةً وفيرة. الصورة: تران نغي

لإنتاج ثمار كبيرة ومتساوية، يحتاج المزارعون إلى العناية بشجرة القشطة بعناية من خلال العديد من الخطوات مثل: القطع، والتقليم، وتشكيل المظلة، والتسميد بحيث يكون لدى الشجرة ما يكفي من العناصر الغذائية للنمو، والتلقيح عند الإزهار... بعد حصاد محصولين من الفاكهة، يجب قطع جميع الفروع للسماح للشجرة بالسبات استعدادًا للمحصول الجديد،" شاركت السيدة ها.

أفاد السيد نجوين فان ثوات، مدير تعاونية فو لونغ لإنتاج تفاح القشطة خارج الموسم والاستهلاك الآمن للفاكهة (بلدية فو لونغ، مقاطعة نو كوان)، أن البلدة تضم حوالي 200 هكتار من تفاح القشطة. وتبلغ مساحة التعاونية 150 هكتارًا، وينتج كل هكتار ما بين 12 و15 طنًا من الفاكهة سنويًا.

وفقًا للسيد ثوات، يُحصد تفاح القشطة الرئيسي في فو لونغ من نهاية يونيو إلى نهاية يوليو حسب التقويم القمري. أما تفاح القشطة خارج الموسم، فيُحصد من نهاية أغسطس إلى نهاية نوفمبر حسب التقويم القمري.

W-a4زراعة تفاح القشطة في التربة الصخرية.jpg
في بلدية فو لونغ، توجد أكثر من 200 هكتار من تفاح القشطة. الصورة: تران نغي

قال السيد بوي فان تي، رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة نهو كوان، إن منطقة زراعة القشطة في فو لونغ تتوسع بشكل متزايد.

يُزرع تفاح القشطة في فو لونغ عضويًا، لذا فإن التكلفة الرئيسية للعناية به هي العمالة. بعد خصم جميع التكاليف، يُدرّ هكتار واحد من تفاح القشطة ربحًا يتراوح بين 200 و250 مليون دونج فيتنامي. لا يقتصر استهلاك تفاح القشطة على مناطق المقاطعة، بل يقصده أيضًا تجار في ثانه هوا ونام دينه وهانوي ... لشرائه.

يُزرع تفاح الكاسترد فو لونغ وفقًا لمعايير فيت جاب، وهو مُلقّح صناعيًا بنسبة 100%. لا تُنتج أشجار الكاسترد ثمارها في موسمها الرئيسي فحسب، بل تُنتجها أيضًا في غير موسمها، وهي منتج محلي حاصل على تصنيف 4 نجوم من OCOP، كما قال السيد ث.

"فلاينج نا" تستقل التلفريك وتجلب 800 مليار لصاحب الحديقة

خلال موسم حصاد فاكهة القشطة، يستخدم سكان تشي لانغ (لانغ سون) عربات التلفريك لنقل الثمار من الجبال. هذا العام، حقق مزارعو فاكهة القشطة في المنطقة بأكملها أرباحًا تقارب 800 مليار دونغ فيتنامي من هذه الفاكهة.
تعاونية زراعة تفاح القشطة العملاق على الجبال العالية: ربح 120 مليار دولار سنويًا، تتقاسمه 26 أسرة

تعاونية زراعة تفاح القشطة العملاق على الجبال العالية: ربح 120 مليار دولار سنويًا، تتقاسمه 26 أسرة

بزراعة تفاح القشطة لإنتاج ثمار كبيرة وفقًا لمعايير VietGAP، إلى جانب تقنية الري الآلي، تحصد تعاونية مي ليش 2100 طن من تفاح القشطة سنويًا. بعد خصم النفقات، تتقاسم 26 أسرة عضوًا ربحًا قدره 120 مليار دونج فيتنامي.
بيعت تفاحة القشطة في مزاد علني مقابل 100 مليون دولار/فاكهة: كان لا بد من قطعها في السابق، والآن يبحث الذواقة عن شرائها

بيعت تفاحة القشطة في مزاد علني مقابل 100 مليون دولار/فاكهة: كان لا بد من قطعها في السابق، والآن يبحث الذواقة عن شرائها

في سوق تشي لانغ الزراعي، بيعت ثمرة تفاح قشطة بمبلغ 100 مليون دونج. تجدر الإشارة إلى أن هذا النوع من التفاح كان في السابق "غير مرغوب فيه" واضطر المزارعون إلى قطعه، لكنه في السنوات الأخيرة أصبح مطلوبًا لدى الذواقة.