مهرجان الشاي الربيعي تان كوونغ: تكريم مهنة زراعة الشاي ومعالجته

"رائحة شاي الربيع - منطقة شاي تان كوونغ المتخصصة" هو مهرجان سنوي تنظمه لجنة الشعب بالمدينة. أقامت تاي نجوين هذا المهرجان في أوائل الربيع لأكثر من 20 عامًا، لتكريم أرض "الشاي الشهير الأول"، ولتكريم مهنة زراعة الشاي ومعالجته. وجهت لجنة الشعب بالمدينة تاي نجوين الوحدات والمحليات ذات الصلة إلى إعداد الظروف بشكل كامل لإقامة مهرجان 2025 بنجاح.

وفقًا للخطة، في مهرجان "رائحة شاي الربيع - منطقة شاي تان كوونغ المتخصصة" في عام 2025، ستظل مسابقة قطف الشاي تُعقد في مزرعة الشاي التابعة لجمعية هاو دات التعاونية للشاي.

وفقًا للخطة، سيقام مهرجان "رائحة شاي الربيع - منطقة شاي تان كوونغ المتخصص" لعام 2025 في مساحة تان كوونغ الثقافية للشاي لمدة 3 أيام، من 7 إلى 9 فبراير، أو من 10 إلى 12 يناير (سيتم عقد حفل الافتتاح في 8 فبراير). ومن المتوقع أن يتكون المهرجان من جزئين، هما الحفل والمهرجان.

أبرز ما في الحفل هو موكب أشجار الشاي القديمة من 6 بلديات في منطقة الشاي المتخصصة تان كوونغ (بما في ذلك: تان كوونغ، فوك شوان، فوك تريو، كويت ثانغ، ثينه دوك، فوك ها). جميع أشجار الشاي المختارة عمرها عقود من الزمن، ولها جذوع قوية وأشكال جميلة، تمثل الروح والأصل والجذور التي تخلق ثقافة قرية الشاي التقليدية للأرض والناس هنا.

سيتضمن المهرجان العديد من الأنشطة مثل: مسابقة واستعراض شجرة الشاي الجميلة؛ مسابقة قطف الشاي؛ تحميص الشاي بالطرق اليدوية التقليدية؛ ركوب الدراجات؛ تنظيم مساحة للخبرة الطهوية ؛ الجري الشعبي…

ولضمان نجاح المهرجان، أصدرت لجنة شعب المدينة... تاي نجوين خطة اعتبارًا من نهاية ديسمبر 2024، وكلفت مركز الثقافة والاتصالات بالمدينة كوكالة دائمة، بالتنسيق مع الإدارات والمكاتب والوحدات ذات الصلة في المقاطعة والمدينة و6 بلديات في منطقة شاي تان كوونج للتنفيذ.

وقال السيد لي توان آنه، نائب رئيس لجنة الشعب في بلدية تان كوونغ: تم تكليف بلدية تان كوونغ بمهمة تنسيق الاستعدادات لمنطقة المهرجان؛ ضمان النظافة البيئية والأمن والنظام. وفي الوقت نفسه، ينبغي اختيار الأماكن والمناطق المناسبة لإقامة المسابقات، مثل: تحميص الشاي بالطرق اليدوية التقليدية؛ قطف الشاي السريع؛ تغليف الشاي؛ المسابقة الطهوية...

وفيما يتعلق بالتحضيرات المحلية للمشاركة في مسابقات المهرجان، أصدرت بلدية تان كوونغ خطة محددة، ووزعت المهام على كل جمعية واتحاد، ونسقت مع القرى لتنفيذها. في الوقت الحالي، يضمن محتوى العمل بشكل أساسي الخطة المحددة.

السيد فام فان كوين (في قرية هونغ تاي 1، بلدية تان كوونغ، مدينة تاي نجوين) يعتني بأشجار الشاي الجميلة، ويستعد للمسابقة والأداء في مهرجان "رائحة شاي الربيع - منطقة شاي تان كوونغ المتخصصة" في عام 2025.

بصفته شخصًا يتمتع بخبرة سنوات عديدة في رعاية أشجار الشاي الجميلة، ويمثل بلدية تان كوونغ للمشاركة في المهرجان السنوي، قال السيد فام فان كوين، في قرية هونغ ثاي 1: "تمتلك عائلتي العديد من أشجار الشاي في منطقة ميدلاند التي زرعها أسلافنا، والتي يتراوح عمرها بين 60 و90 عامًا. لذلك، في كل مرة يكون هناك مهرجان يتعلق بأشجار الشاي، يتم منح العائلة ثقة السكان المحليين ويتم تكليفهم بمهمة العناية واختيار أجمل أشجار الشاي للتنافس. هذا العام، اختارت العائلة 7 أشجار شاي جميلة للتركيز على العناية بها. حاليا، تم وضع جميع أشجار الشاي في أصص وتقليمها بعناية. عند تنظيم المهرجان، ستقوم البلدية بتقييم أي شجرة هي الأجمل للتنافس مع المناطق الأخرى.

قالت السيدة داو ثانه هاو، مديرة تعاونية شاي هاو دات، بلدية تان كوونغ: في كل عام، عند تنظيم مهرجان "رائحة شاي الربيع - منطقة شاي تان كوونغ الخاصة"، تحظى تعاونية شاي هاو دات بثقة لجنة الشعب بالمدينة ولجنة الشعب ببلدية تان كوونغ لإعداد الظروف لتنظيم عدد من المسابقات المتعلقة بنباتات الشاي، مثل: مسابقة قطف الشاي السريع، والطهي... لذلك، قمنا ببناء خطة محددة لكل محتوى. وفيما يتعلق بحقول الشاي التي تخدم مسابقة قطف الشاي السريع، قامت التعاونية بتعديل وقت الحصاد قبل 90 يومًا، بهدف الوصول في الوقت المحدد للمهرجان، حتى تتمكن حقول الشاي من التطور بشكل جميل وأفضل.

بالمقارنة مع الأعوام السابقة، يتضمن مهرجان "رائحة الشاي الربيعي - منطقة شاي تان كوونغ المتخصص" لهذا العام العديد من الميزات الجديدة ويتم تنظيم البرامج على نطاق أوسع.

وعلى وجه التحديد، فإن المسافة التي قطعتها المركبات في مسيرة شجرة الشاي الجميلة هي ضعف المسافة التي قطعتها في العام الماضي (حوالي 60 كيلومترًا)، بدءًا من مساحة تان كوونغ الثقافية للشاي إلى الطرق المركزية في المدينة.

كما تنظم لجنة الشعب بالمدينة العديد من الأنشطة في إطار المهرجان مثل: عرض الفنون القتالية الفيتنامية التقليدية؛ سباق الدراجات في أرض الشاي؛ المسابقة الطهوية…

السيد ماي شوان تونغ، مدير مركز المدينة للثقافة والاتصالات. وقال ثاي نجوين، الوكالة الدائمة المنظمة للمهرجان: حتى هذه اللحظة، تم تطوير كل محتوى للمهرجان من قبل الوحدات ذات الصلة، وتم تعيين مهام محددة له وتنفيذه وفقًا للخطة. وفيما يتعلق بالمسابقات الرياضية مثل الدراجات الهوائية والجري وغيرها فقد تلقت اللجنة المنظمة تسجيلات من الأفراد والأندية داخل المحافظة وخارجها للمشاركة.

من حيث الحجم، سيشارك في سباق الدراجات حوالي 300 رياضي؛ يشارك في سباق الضاحية حوالي 1200 إلى 1500 رياضي. يبلغ طول سباق الدراجات حوالي 25 كم، بدءًا من الجزيرة المستديرة لبلدية Quyet Thang على طول الطريق الممتد To Huu - DT267 - Bac Son.

تقع منطقة الشاي المتخصصة تان كوونغ في غرب المدينة. حصلت منطقة تاي نجوين، التي تبلغ مساحتها الإجمالية أكثر من 1500 هكتار، على شهادة حماية المؤشر الجغرافي لشاي تان كوونغ؛ "إن معرفة زراعة ومعالجة شاي تان كوونغ" هي تراث ثقافي غير مادي وطني؛ تعتبر بلدية تان كوونغ بمثابة "وجهة سياحية مجتمعية في منطقة الشاي".

يعد المهرجان السنوي "رائحة شاي الربيع - منطقة شاي تان كوونغ المتخصصة" مناسبة لتكريم المهنة التقليدية للشعب؛ هو مكان لقاء لمزارعي الشاي ومعالجيه ومنتجيه؛ لمحبي وعشاق الشاي. ومن خلال هذا، سيتم تعريف الزوار من كافة أنحاء العالم ومعرفة المزيد عن الشعب والأرض التي كانت تُعرف منذ فترة طويلة باسم "الشاي الشهير الأول".

المصدر: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202501/le-hoi-huong-sac-tra-xuan-tan-cuongton-vinh-nghe-trong-va-che-bien-che-4231c58/