يتعرض المزارعون في هذه البلدية في نغي آن لخطر زراعة القرع خارج الموسم، حيث أن الفاكهة غنية بالبوتاسيوم، وبمجرد أن يقطعوها، يأخذها التجار بالكامل.

ثمار القرع الأخضر خارج الموسم تتدلى بكثافة على التعريشة، وترتفع الأسعار بشكل كبير

في السابق، كان المزارعون يزرعون الكسافا والفول السوداني بشكل رئيسي في السهول الرسوبية المجاورة لنهر هيو في بلدية نغيا ثينه، مقاطعة نغيا دان، مقاطعة نغيه آن . ولم تكن المحاصيل التقليدية فعّالة، فاضطر الناس إلى تركها بورًا.

مزارعو بلدية نغيا ثينه، مقاطعة نغيا دان، مقاطعة نغيه آن، متحمسون لارتفاع أسعار القرع خارج الموسم. الصورة: م. ث.

منذ عام 2022، تعاقدت أسرة السيد ترونغ شوان نام (المقيمة في بلدية نغيا ثينه، منطقة نغيا دان) على أكثر من 1.5 هكتار من الأرض للاستثمار في زراعة القرع الأخضر.

تزرع عائلة السيد نام سنويًا محصولين من القرع: الربيع والصيف والخريف والشتاء. المحصول الرئيسي جيد الحصاد، لكن سعره ليس مرتفعًا، إذ يتراوح بين 5000 و7000 دونج للكيلوغرام. في محصول الصيف والخريف لعام 2024، استثمرت عائلته في زراعة القرع خارج الموسم، وكانت النتائج أفضل بكثير.

هذا العام، استثمر السيد نام بجرأة في زراعة القرع الصيفي والخريفي. في بداية الموسم، كان الطقس مشمسًا، مما حال دون نمو القرع.

لحسن الحظ، عندما يُزهر القرع ويُثمر، يكون الطقس مُلائمًا جدًا. تتنافس نباتات القرع على الإثمار على التعريشة، فتتدلى الثمار في كل مكان. يجري حاليًا حصاد نباتات القرع. بمساحة 1.5 هكتار، تكسب عائلته ما يقارب 200 مليون دونج فيتنامي، ومن الآن وحتى نهاية الموسم، سيحصدون 3 إلى 4 محاصيل أخرى.

قرع أخضر خارج الموسم مزروع في السهل الرسوبي لنهر هيو، بلدية نغيا ثينه، مقاطعة نغيا دان، مقاطعة نغيه آن. هذا العام، حقق القرع الأخضر خارج الموسم غلة وفيرة، حيث كانت الثمار معلقة بثبات على التعريشة. الصورة: م. ث.

قال السيد نام: "القيمة الاقتصادية لزراعة القرع خارج الموسم أعلى بكثير من زراعته في الموسم الرئيسي. كما أن بيع القرع خارج الموسم أسهل.

حاليًا، نبيع بسعر الحقل بين 18,000 و25,000 دونج للكيلوغرام. إذا استقر سعر الكوسا عند هذا المستوى، فسنربح في المتوسط أكثر من 20 مليون دونج للكيلوغرام، وهو ما يفوق ربحية محاصيل الخضراوات الأخرى بكثير.

توسيع مساحة زراعة القرع يساعد المزارعين على زيادة دخلهم

خلال موسم الصيف والخريف، زرعت عائلة السيدة لي ثي ها أيضًا حصتين من القرع الأخضر. وفي كل موسم حصاد، كانت تجمع أكثر من أربعة أطنان من القرع الأخضر. وبفضل ارتفاع سعر القرع الأخضر حاليًا، ربحت السيدة ها 65 مليون دونج.

مزارعون في بلدية نغيا ثينه، مقاطعة نغيا دان، نغيه آن، يحصدون بسعادة قرعًا خارج الموسم. الصورة: م. ث.

شاركت السيدة ها: "بفضل التدريب الذي تلقيته من جمعية مزارعي البلدية، قبل الزراعة، أنقع بذور اليقطين وأغطيها بإحكام. بعد بضعة أيام، ستنبت بذور اليقطين، ويمكن زراعتها مباشرة أو في أوانٍ بلاستيكية ثم زراعتها في الحقل...".

وبحسب السيدة ها، عندما يصل ارتفاع نبات القرع إلى 90 إلى 100 سم، ابدئي في صنع تعريشة عن طريق وضع الأعمدة بشكل قطري في شكل سقف للاستفادة من المساحة.

عندما يتسلق نبات القرع، يُترك في مكانه الطبيعي دون لف أو قلب. استخدم حبل الموز أو قش الأرز اللزج لربطه بدقة تحت محاور الأوراق، ثم ثبّته على التعريشة.

"ولاحظ أن كل شجرة لها فرعان أو ثلاثة فروع رئيسية، وكل فرع يحمل ثمرتين أو ثلاث. وعندما يبلغ عمر الثمرة حوالي 60 إلى 70 يومًا، يمكنك البدء في الحصاد"، أضافت السيدة ها.

هذا العام، سعر القرع خارج الموسم مرتفع، ويتراوح بين 18,000 و25,000 دونج للكيلوغرام. الصورة: م. ث.

تضم بلدية نغيا ثينه، مقاطعة نغيا دان، أكثر من 100 هكتار من الرمال الطميية على طول نهر هيو، وهي غير صالحة لزراعة المحاصيل. ومؤخرًا، أرسلت الحكومة المحلية خبراء لدراسة بعض النماذج في مقاطعات أخرى.

من هذا المنطلق، يُلاحظ أن القرع محصولٌ سلعيٌّ قصير الأجل، ويُحقق أعلى دخل، خاصةً عند زراعته خارج موسمه. لذلك، تُشجع الحكومة المواطنين على توسيع رقعة زراعته والبحث عن أصنافٍ مناسبةٍ لتنويع المحاصيل، وتجنب الحصاد الجيد والسعر المنخفض.

قال السيد نجوين فان ترونج - نائب رئيس لجنة الشعب في بلدية نغيا ثينه: "في الآونة الأخيرة، قام سكان بلدية نغيا ثينه بتحويل هيكل المحاصيل الموسمية بجرأة، وطبقوا التقدم العلمي والتقني في الإنتاج، وبنوا العديد من النماذج الاقتصادية السلعية.

خلال فترة التنفيذ، خلصت المنطقة إلى أن القرع لا يزال محصولًا سلعيًا قصير الأجل يحقق أعلى دخل. وفي الفترة المقبلة، ستشجع المنطقة السكان على توسيع مناطق الإنتاج. وفي الوقت نفسه، سيساعد ذلك السكان على إيجاد مصادر استهلاك مستقرة، مما يزيد من قيمة القرع.

بلدية نغيا ثينه، مقاطعة نغيا دان، نغي آن، تضم أكثر من 100 هكتار من الأراضي الطميية على نهر هيو. حاليًا، تحول الناس إلى زراعة القرع الأخضر، لما له من قيمة غذائية عالية. الصورة: م. ث.

القرع الأخضر (المعروف أيضًا باسم البطيخ الشتوي) نباتٌ مُتَعَرِّشٌ يُزرع عادةً في بلادنا. بالإضافة إلى استخدامه كغذاء، يُعدّ القرع الأخضر أيضًا دواءً صحيًا مفيدًا.

يتكون القرع في معظمه من الماء، ولا يحتوي على دهون، ويحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الصوديوم. تحتوي كل 100 غرام من القرع على 0.4 غرام من البروتين، و2.4 غرام من الجلوكوزيد، و261 ملغ من البوتاسيوم، و19 ملغ من الكالسيوم، و12 ملغ من الفوسفور، و0.3 ملغ من الحديد، والعديد من المعادن الأخرى.

المصدر: https://danviet.vn/lieu-trong-bi-xanh-trai-vu-qua-giau-kali-nong-dan-xa-nay-o-nghe-an-he-cat-la-thuong-lai-khuan-het-20241015134152499.htm