خوفًا من انخفاض الأسعار، يتنافس المزارعون على بيع القهوة الطازجة

يساعد قطف البن الناضج على تحسين كمية ونوعية حبوب البن الخضراء - الصورة: N.TRI

منذ أكثر من أسبوع، قالت السيدة نجوين ثي بين (بو جيا ماب، بينه فوك ) إنها باعت أكثر من طن من القهوة الطازجة بسعر يتراوح بين 20,500 و21,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. ووفقًا للسيدة بين، فإن السعر أعلى بأربعة أضعاف من السنوات السابقة، لذا تُسرع عائلتها في قطف المحصول وبيعه مبكرًا، بدلًا من حفظه وتجفيفه للمعالجة كما هو الحال كل عام.

وبالمثل، قال السيد دينه فان كويت (جيا نجيا، داك نونج ) إنه باع أكثر من 4 أطنان من القهوة الطازجة بسعر يتراوح بين 22000 و22500 دونج/كجم، أي أرخص بنحو 500 إلى 1000 دونج/كجم من بعض المناطق، لكن عائلته لا تزال ترغب في قطف القهوة مبكرًا وبيعها طازجة.

أكد العديد من الوكلاء في منطقة المرتفعات الوسطى أن ارتفاع الأسعار مقارنةً بالسنوات السابقة يدفع العديد من البستانيين إلى التفكير في الحصاد المبكر لبيع الثمار طازجة. إلا أن الحصاد المبكر يؤدي إلى انخفاض نسبة الثمار الناضجة.

في حديثه لموقع "توي تري أونلاين" مؤخرًا، قال السيد نجوين نام هاي، رئيس جمعية البن والكاكاو الفيتنامية (فيكوفا)، إن شهر ديسمبر هو شهر الحصاد الرئيسي، لذا فإن موسم البن المحلي لا يزال طويلًا. ويفضل المزارعون بيع البن الطازج مبكرًا خوفًا من انخفاض الأسعار مع بداية موسم الحصاد الرئيسي.

ومع ذلك، ووفقًا للسيد هاي، فإن فيتنام تكاد تكون وحيدة في السوق لأن الدول الرئيسية المنتجة للقهوة لا تحصد محصولها في الوقت الحالي، وخاصة البرازيل - الدولة التي تُنتج أكبر كمية - التي لن تحصد محصولها حتى مايو أو يونيو من العام المقبل. ناهيك عن أن كمية القهوة المتوفرة ليست كبيرة، في حين أن الطلب العالمي جيد.

بالإضافة إلى عوامل العرض والطلب، تتأثر أسعار القهوة بالسياسة والاستثمار المالي، وغيرها. ومع ذلك، إذا نظّمت فيتنام حجم المبيعات بشكل معتدل، وليس مبالغًا فيه، فمن المرجح أن تبقى أسعار القهوة عند مستوى جيد. وحتى لو انخفضت الأسعار، فسيكون من الصعب انخفاضها بشكل كبير، كما علق السيد هاي.

شهدت أسعار القهوة مؤخرًا ارتفاعًا حادًا، حيث تجاوز سعرها 135,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. وقد انخفض سعر هذه السلعة مؤخرًا. ومع ذلك، نظرًا لتكلفة إنتاج تتجاوز 30,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، يقول العديد من المزارعين إن هامش الربح من القهوة مرتفع للغاية.

وبحسب فيكوفا، فإنه بسبب تأثير الجفاف والأمراض، من المتوقع أن يصل إنتاج فيتنام من القهوة هذا العام إلى حوالي 1.5-1.6 مليون طن، وهو انخفاض طفيف مقارنة بالعام الماضي.

ينبغي أن يتم حصادها عندما تنضج القهوة

ويوصي العديد من الخبراء بأنه على الرغم من الحصاد المبكر لبيع القهوة طازجة، إلا أنه ينبغي على المزارعين إعطاء الأولوية للحصاد عندما تنضج القهوة، فهذا يساعد على زيادة حجم ونوعية حبوب البن، وتجنب قطف التوت الأخضر الذي يؤثر على العلامة التجارية والتصدير.

المصدر: https://tuoitre.vn/lo-ngai-gia-giam-nong-dan-dua-nhau-ban-ca-phe-tuoi-20241110165327211.htm