أغلى سمكة في فيتنام، العالم كله يرغب في امتلاكها

ينتمي سمك النقار ذو الزعانف الصفراء إلى عائلة Sciaenidae، ويُعرف أيضًا باسم سمك النقار ذو الزعانف الصفراء أو سمك النقار ذو الزعانف الورقية. منطقة التوزيع الرئيسية لهذا النوع من الأسماك هي جنوب شرق آسيا وجنوب آسيا. فيتنام محظوظة بوجود سمكة البومفريت الذهبية.

يحتل سمك البومفريت الذهبي المرتبة الأولى بين الأسماك النادرة في فيتنام ، ويمكن أن تصل قيمته إلى مليارات الدونغ، وذلك بسبب مثانة السمك الخاصة به. يتراوح سعر كيلوغرام واحد من مثانة السمك الأصفر الطازج ما بين 45000 إلى 55000 دولار أمريكي/كيلوغرام، أي ما يعادل 1 إلى 1.25 مليار دونج/كيلوغرام. إذا كان وزن السمكة 40 - 50 كجم، فإن وزن مثانة السمكة الطازجة سيكون حوالي 1 كجم.

تتمتع الأسماك البومبانو الذهبية البرية بعمر طويل وهي كبيرة الحجم مقارنة بالأسماك في المياه العذبة. يمكن أن يصل طول الشخص البالغ إلى متر واحد ويزن أكثر من 100 كجم.

الجسم مسطح قليلاً على 3 جوانب، بيضاوي الشكل ممدود. بالمقارنة مع الجسم، الرأس أكبر قليلا. الزعنفة الظهرية لسمكة البومبانو الذهبية مقسمة إلى قسمين. الجزء السفلي رقيق وناعم، في حين أن الجزء العلوي صلب وحاد إلى حد ما.

رأس السمكة لديه أسنان صغيرة جدًا، وفم كبير، وتتمتع سمكة البومبانو الذهبية بالقدرة على التنفس في الماء باستخدام الخياشيم على الجانبين. بالمقارنة مع أنواع الأسماك الأخرى، فإن المثانة السباحة لسمكة البومبانو الذهبية أكبر إلى حد ما. المهمة الرئيسية لهذه المثانة هي إصدار إشارات صوتية للتواصل مع أعضاء آخرين في القطيع.

تعتبر سمكة ذات عظام قليلة. يحتوي الأخطبوط الذهبي على عمود فقري فقط وعدد قليل من العظام الطويلة تقع على البطن والذيل. الجزء الخلفي والبطن من سمك التونة ذو الزعانف الصفراء دهني للغاية ومليء بالشحوم.

وفي فيتنام، تعيش وتنمو بشكل متقطع في المناطق الساحلية على طول البلاد، ولكن أعدادها لم تعد كبيرة بسبب الاستغلال المفرط. كان نهر ريد في الماضي مركزًا لتكاثر سمك الكرواكر الأصفر، حيث كان يتم استغلال غلة تتراوح بين 20 إلى 30 طنًا يوميًا، ولكنه الآن قد استنفد.

من المستحيل تقريبًا تربية البومبانو الذهبي في بيئة اصطناعية. ومع ذلك، لم يتم إدراجها بعد في الكتاب الأحمر لأنه لا يزال من الممكن اصطيادها في البرية، ولكنها نادرة للغاية.

من حيث التغذية، يتمتع لحم السمك الأصفر الطازج أيضًا بطعم لذيذ، كما أن معدة السمك المجففة هي غذاء ذو ​​قيمة غذائية عالية (تعادل الجينسنغ لأنها تغذي الكبد والكلى).

إن النساء الحوامل أو بعد الولادة اللاتي يتناولن سمك الكروكر الأصفر يساعدن أجسامهن على استكمال المزيد من العناصر الغذائية. تُعد الأطباق الفريدة المصنوعة من لحم التونة ذات الزعانف الصفراء من بين أفضل 10 أطباق مفضلة لدى شعب هونج كونج، كما أنها من بين أغلى الأطباق في العالم .

يعد سمك النقار الأصفر ذو قيمة عالية بسبب قيمته الغذائية والعلاجية العالية، وخاصة في المجال الطبي. يقوم التجار الصينيون واليابانيون بشراء مثانات الأسماك لصنع خيوط جراحية قابلة للامتصاص في الجراحة المجهرية والجراحة.

على وجه الخصوص، يستخدم الصينيون مثانات الأسماك في بعض العلاجات السرية، مما يجعل قيمتها ترتفع بشكل كبير.

الرجاء مشاهدة الفيديو : أطول 10 حيوانات عمرا على وجه الأرض. المصدر: يان نيوز.

المصدر: https://khoahocdoisong.vn/loai-ca-dat-do-nhat-viet-nam-ca-the-gioi-khat-khao-so-huu-post268431.html