وبحسب الدكتور نجو دوك فونج، مدير معهد الطب التقليدي ، فإن شجرة مونتينجيا كالابورا (المعروفة أيضًا باسم شجرة اللوز الهندي) تزرع بشكل شائع لتوفير الظل في الساحات والمدارس وعلى جوانب الطرق في فيتنام.

إلى جانب قيمتها الجمالية وتوفيرها للظل، تُستخدم شجرة التفاح النجمي كمصدر غذائي طبيعي. يمكن تناول ثمار التفاح النجمي طازجة، فهي تحتوي على سكريات طبيعية وفيتامين سي يمنحان دفعة سريعة من الطاقة. وبفضل حلاوتها المعتدلة ورائحتها العطرة، تُحب هذه الفاكهة من قِبل العديد من الأطفال.

"في الطب الشعبي، تُستخدم أوراق شجرة التفاح النجمي بطرقٍ متنوعة. ففي كثير من المناطق، تُنقع الأوراق لتحضير شاي يُساعد على تبريد الجسم، وتخفيف الشعور بالحرارة، أو علاج حالات الالتهابات الخفيفة، والآلام، واضطرابات الجهاز الهضمي. بل إن بعض الوصفات الشعبية تُشير إلى أن شاي أوراق التفاح النجمي يُمكن أن يُساعد في تخفيف آثار الإفراط في تناول الكحول"، هذا ما أوضحه الدكتور فونغ.

صلصة السمك الحارة .jpg
ثمار شجرة فاكهة النجمة حلوة المذاق قليلاً ولها رائحة زكية.