المخاوف بشأن النفايات والانبعاثات الناجمة عن تربية الخنازير والأبقار...

في ندوة "تعزيز تربية الماشية المستدامة والنمو الأخضر"، صباح يوم 22 أكتوبر، أقر السيد نجوين دوك ترونج - نائب رئيس جمعية المزارع والمؤسسات الزراعية في فيتنام، بأن التحكم البيئي وانبعاثات الماشية في فيتنام تشكل مشاكل كبيرة ولا تزال تعاني من العديد من أوجه القصور.

بحسب قوله، يعود السبب إلى أن فيتنام من بين الدول ذات أعلى كثافة في الثروة الحيوانية في العالم . إذ يحتل عدد الخنازير في بلدنا المرتبة السادسة عالميًا، بينما يحتل عدد الطيور المائية المرتبة الثانية عالميًا... إلا أن تربية الماشية على نطاق صغير تُمثل نسبة كبيرة منها.

والجدير بالذكر أنه على الرغم من وجود العديد من تقنيات معالجة النفايات، إلا أنها ليست كاملة ومناسبة بعد، وخاصة في مرافق الثروة الحيوانية الصغيرة والمتوسطة الحجم.

وفقًا لإحصاءات عام ٢٠٢٢، تمتلك فيتنام حوالي ٨ ملايين رأس ماشية، و٢٤.٧ مليون خنزير، و٣٨٠ مليون دجاجة. ووفقًا لاستراتيجية الثروة الحيوانية المعتمدة، بحلول عام ٢٠٣٠، ستمتلك فيتنام حوالي ١٠ ملايين رأس ماشية، و٣٠ مليون خنزير، وحوالي ٦٧٠ مليون دجاجة.

hpg 3295 1 1.jpg
فيتنام لديها عدد كبير جدًا من الخنازير. الصورة: هوا فات

تُظهر نتائج جرد غازات الاحتباس الحراري أن قطاع الثروة الحيوانية ينبعث منه حوالي 18.5 مليون طن من مكافئ ثاني أكسيد الكربون سنويًا، وهو ما يمثل 19% من انبعاثات القطاع الزراعي. هناك نوعان رئيسيان من غازات الاحتباس الحراري المنبعثة من الثروة الحيوانية: الميثان (CH4) وأكسيد النيتروز (N2O).

وفقًا للحسابات، يُسبب طن واحد من غاز الميثان (CH4) انبعاثات دفيئة تعادل 28 طنًا من ثاني أكسيد الكربون، ويُسبب طن واحد من غاز أكسيد النيتروز (N2O) انبعاثات دفيئة تعادل 265 طنًا من ثاني أكسيد الكربون. أما انبعاثات غازات الدفيئة من الماشية فتشمل مصدرين رئيسيين: غاز الميثان (CH4) من كرش المجترات، وغاز أكسيد النيتروز (CH4) من روث الحيوانات.

تؤثر بعض العوامل على الانبعاثات في تربية الماشية، مثل الكهرباء والطاقة، والتنفس، والهضم، ونفايات الحيوانات، وغيرها. أشار السيد ترونغ إلى إمكانية تطبيق التكنولوجيا والمعدات للتحكم في مؤشر الكربون في مصانع وحظائر تجهيز الأعلاف؛ ومعالجة نفايات الماشية بتقنية الغاز الحيوي، والفرش البيولوجي للحد من التلوث البيئي وانبعاثات غازات الاحتباس الحراري. ومع ذلك، تتطلب هذه التقنيات تكاليف استثمارية كبيرة، كما أنها تتطلب سياسة لدعم الأراضي المخصصة لتربية الماشية المركزة.

لذلك، أوصى السيد ترونغ أيضًا بعدم إدراج قطاع الثروة الحيوانية في قائمة جرد غازات الاحتباس الحراري. في المستقبل القريب، من الآن وحتى نهاية عام ٢٠٢٦، ينبغي تطبيق نموذج التشجيع فقط على منشآت الثروة الحيوانية لإجراء جرد ومراقبة الانبعاثات في تربية الماشية. لأن هذه مشكلة جديدة، ولا يزال قطاع الثروة الحيوانية المحلي يواجه العديد من الصعوبات.

وبالإضافة إلى ذلك، فمن الضروري أيضاً خلال عملية "تأجيل" جرد غازات الاحتباس الحراري، تعزيز تدريب الموظفين الفنيين المتخصصين، وتحسين التكنولوجيات والسياسات لتحسين القدرة على الإدارة وتطبيق التكنولوجيات في معالجة النفايات، وجرد ومراقبة غازات الاحتباس الحراري في تربية الماشية.

وقال نائب رئيس جمعية المزارع والمؤسسات الزراعية في فيتنام: "عندما يتعين على مزارع الثروة الحيوانية حصر الغازات المسببة للاحتباس الحراري، فإن جميع العناصر تكون جاهزة".

الحاجة إلى تربية الحيوانات في اتجاه دائري

السيد نجوين كوانج هيو - مدير العلاقات الخارجية لمجموعة دي هويس شارك تجربة هولندا في تطوير صناعة الثروة الحيوانية بشكل منهجي للغاية منذ عام 1960.

وأشار إلى أن النفايات لا تُعالج في المزرعة، بل تُجمع وتُعالج بشكل منفصل من قِبل الشركات. تُجمع نفايات الخنازير لإنتاج الغاز الحيوي، ولتدفئة مزارع الماشية والدجاج... أما بالنسبة للأبقار، فلدى هولندا لوائح واضحة بشأن كثافة الماشية لضمان مساحة كافية لامتصاص نفايات هذه الماشية.

في السنوات الأخيرة، دأبت هولندا على إصدار استراتيجيات للتنمية المستدامة والنمو الأخضر. وتعمل الحكومة والشعب الهولنديان معًا لبناء قطاع الثروة الحيوانية في إطار سلسلة متصلة بحماية البيئة والحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري.

وأضاف هيو أنه "إذا لم يتم ضمان البيئة في تربية الماشية، فسوف يتم فرض ضرائب عالية للغاية على الوحدات والشركات، تصل إلى 15% من الإيرادات".

في الوقت الحالي، يُعدّ التحول الأخضر اتجاهًا لا رجعة فيه. وفي الوقت نفسه، يُعدّ قطاع الثروة الحيوانية أحد مصادر انبعاثات غازات الاحتباس الحراري التي تُفاقم ضغوط الاحتباس الحراري العالمي.

في فيتنام، يرى الخبراء إمكانية تطوير تربية الماشية الدائرية للحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. ومع ذلك، من الضروري وضع سياسات داعمة للزراعة الدائرية لتسريع عملية نشرها وتطبيقها وتطبيقها في المزارع ومشاريع تربية الماشية.

تبلغ تكلفة جرد غازات الاحتباس الحراري مئات الملايين، و4000 مزرعة ماشية قلقة. في حال إقرار اللائحة الجديدة، سيتعين على حوالي 4000 مزرعة خنازير وأبقار إجراء جرد لغازات الاحتباس الحراري. وستضطر كل مزرعة إلى إنفاق ما بين 100 و150 مليون دونج سنويًا للقيام بذلك.