منحت الظروف الطبيعية منتجات الأرز في المقاطعة العديد من المزايا التنافسية في السوق، لا سيما في قطاعات المنتجات عالية الجودة والنظيفة والعضوية. ومن بين أراضي إنتاج الأرز الحالية في المقاطعة، والتي تزيد مساحتها عن 75 ألف هكتار، يُزرع حوالي 35 ألف هكتار بمحصولين، ويُنتج أكثر من 37 ألف هكتار وفق نموذج زراعة الأرز مع تربية الروبيان، أما المساحة المتبقية البالغة 3 آلاف هكتار فهي مخصصة لزراعة الأرز الموسمية.

في السنوات الأخيرة، ورغم أن غلة أرز كا ماو لم تكن مرتفعة بشكل استثنائي، إذ بلغ متوسطها 5 أطنان للهكتار الواحد، فقد حظي باهتمام خاص من الجهات المعنية والشركات والمؤسسات نظراً لجودته العالية. وينطبق هذا بشكل خاص على الأرز المنتج باستخدام نموذج زراعة الأرز مع الروبيان. فبين عامي 2020 و2024، بلغت مساحة مزارع الأرز العضوي مع الروبيان في المقاطعة 730 هكتاراً، مطابقةً للمعايير العضوية (وزارة الزراعة الأمريكية، والاتحاد الأوروبي، وهيئة الاعتماد اليابانية) وغيرها من المعايير الفيتنامية.

بفضل نماذج إنتاج الأرز الآمن، والأرز العضوي، والأرز الإيكولوجي، وتربية الأرز مع الروبيان، وتربية الأرز مع الأسماك، وتربية الأرز مع الخضراوات، وغيرها (بما في ذلك 25,000 هكتار من مناطق زراعة الأرز عالي الجودة، و10,000 هكتار من مناطق زراعة الأرز العطري المتخصص، و5,000 هكتار من مناطق معالجة الأرز التي طورتها المحافظة بالفعل)، فإن إمكانات تطوير إنتاج أرز عالي الجودة يفي بالمعايير المحلية والدولية الحالية هائلة. وهذا يشكل الأساس الذي يمكّن قطاع الأرز في المحافظة من وضع هدف لعام 2025: تطبيق عمليات زراعية متقدمة على أكثر من 60% من إجمالي مساحة زراعة الأرز البالغة 81,500 هكتار؛ وخفض استخدام الأسمدة والمبيدات بنسبة 25% أو أكثر؛ وخفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري بنسبة 10%. وبناءً على ذلك، سيتم استهلاك ما يقرب من 350,000 طن من أرز الحقل، أي ما يعادل 200,000 طن من الأرز المطحون، خارج المحافظة وتصديرها. يشكل الأرز الأبيض عالي الجودة 70% من هذا الإنتاج، أي ما يعادل 140 ألف طن؛ بينما يشكل الأرز العطري والمتخصص 25% (50 ألف طن)؛ أما أرز التصنيع فيشكل 5% (10 آلاف طن). وسيتم تطبيق نموذج تجريبي لإنتاج أرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات، مرتبط بالنمو الأخضر، على مساحة تقارب 1180 هكتارًا.

يزرع المزارعون حالياً أصنافاً عالية الجودة من الأرز على ما يقارب 60-65% من المساحة المزروعة. (صورة ملتقطة في 20 فبراير 2024).

يزرع المزارعون حالياً أصنافاً عالية الجودة من الأرز على ما يقارب 60-65% من المساحة المزروعة. (صورة ملتقطة في 20 فبراير 2024).

علاوة على ذلك، يتمثل الهدف في تغطية 15% من المساحة المزروعة من خلال عقود تربط الإنتاج بالاستهلاك. وقد صرّح السيد نغوين تران ثوك، رئيس قسم إنتاج المحاصيل وحماية النباتات، بأن هذا الهدف قابل للتحقيق تمامًا، حيث يزرع المزارعون حاليًا أصنافًا عالية الجودة من الأرز تُشكّل ما يقارب 60-65% من المساحة، وأصنافًا متخصصة تُشكّل 30%، وأصنافًا متوسطة الجودة تُشكّل 5-10%.

ومع ذلك، لا يزال أمام تطوير صناعة الأرز نحو الحداثة والكفاءة والاستدامة الكثير من العمل والتغلب على العديد من الصعوبات. وأشار السيد ثوك تحديدًا إلى أن إنتاج الأرز في المقاطعة لا يزال يعتمد على الكوارث الطبيعية والظروف الجوية، ويتعرض لأضرار متكررة بسببها. ففي السنوات العشر الماضية، تضررت نحو 100 ألف هكتار من حقول الأرز جراء الكوارث الطبيعية. علاوة على ذلك، لا يزال الإنتاج محدود النطاق ومجزأً، مما يجعل الربط بين الإنتاج والاستهلاك أمرًا بالغ الصعوبة.

يُعتبر بناء سلسلة إنتاج واستهلاك للأرز حلاً أساسياً لتعزيز قيمة المنتج، وكفاءة الإنتاج، وتحسين دخل المزارعين. مع ذلك، شهدت فعالية هذه الروابط في الآونة الأخيرة انخفاضاً واضطراباً متكرراً. ووفقاً للسيد لي ثانه تونغ، نائب رئيس جمعية صناعة الأرز الفيتنامية، فإن التوجه الاستهلاكي العالمي الحالي يميل نحو المنتجات النظيفة والآمنة والصديقة للبيئة. يتيح هذا التوجه مزايا وفرصاً لصناعة الأرز في مقاطعة كا ماو، التي تتميز بمنتجاتها العضوية والإيكولوجية. ويكمن التحدي في كيفية إرساء هذه الروابط للانتقال نحو إنتاج موجه نحو السلع الأساسية.

باعتبارها المنطقة التي تضم أكبر مساحة لزراعة الأرز في المقاطعة، فقد طبّق سكان مقاطعة تران فان ثوي مؤخرًا أحدث التطورات العلمية والتكنولوجية في الإنتاج لتحسين غلة الأرز وجودته. وصرح السيد هو سونغ توان، نائب رئيس اللجنة الشعبية للمقاطعة، قائلاً: "تنسق المقاطعة مع الوكالات والمعاهد والجامعات المتخصصة... لتخطيط مناطق زراعة الأرز الخام بما يضمن جودة عالية وانبعاثات منخفضة. ومن ثم، سنواصل التركيز على بناء علامة تجارية للأرز عالي الجودة، مرتبطة بالمؤشرات الجغرافية، وإمكانية التتبع، ورموز مناطق الزراعة..."

تُعدّ جمعية كينه دون التعاونية للخدمات الزراعية، الواقعة في قرية كينه دون، ببلدية خان بينه تاي باك، في مقاطعة تران فان ثوي، الوحدة التي تم اختيار منطقة إنتاجها لتنفيذ مشروع "التنمية المستدامة لمليون هكتار من زراعة الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات والمرتبط بالنمو الأخضر في دلتا نهر ميكونغ بحلول عام 2030". وقد صرّح السيد نغوين فو ترونغ، مدير الجمعية، قائلاً: "لا تقتصر زراعة الأرز على مساحة 60 هكتارًا المشمولة بالمشروع فحسب، بل تشمل أيضًا المساحة المتبقية التي يتبعها مزارعو الجمعية في زراعة الأرز عالي الجودة والآمن والمستدام. ومع ذلك، فإنّ أكبر صعوبة يواجهها المزارعون هي استهلاك المنتج".

تمتلك المقاطعة حالياً 109 طائرات بدون طيار لرش المبيدات الحشرية لدعم إنتاج الأرز للسكان المحليين.

تمتلك المقاطعة حالياً 109 طائرات بدون طيار لرش المبيدات الحشرية لدعم إنتاج الأرز للسكان المحليين.

تضم مقاطعة ثوي بينه أكبر مساحة لزراعة الأرز والروبيان في المحافظة، حيث حصلت العديد من مناطقها على شهادات الزراعة العضوية الفيتنامية، وشهادات وزارة الزراعة الأمريكية، والاتحاد الأوروبي، وJAS، وVietGAP، وGlobalGAP، ومعايير الأرز البيئي. ومع ذلك، يواجه المزارعون صعوبات في ميكنة الحصاد. صرّح السيد نغوين هوانغ باو، نائب رئيس اللجنة الشعبية للمقاطعة، بأن المقاطعة نسّقت مؤخرًا مع الإدارات والوكالات والوحدات لتوفير الآلات والمعدات اللازمة لميكنة حصاد الأرز في مناطق زراعة الأرز والروبيان بالمقاطعة. إلا أن بعض المناطق التي كانت تُستخدم سابقًا لزراعة قصب السكر لا تزال غير قادرة على ميكنة حصاد الأرز. وتواصل المقاطعة البحث عن حلول لميكنة هذه المناطق بهدف تحسين كفاءة الإنتاج وجودة الأرز، وخفض التكاليف على المزارعين.

بحسب الإحصاءات، تمتلك المقاطعة حاليًا ما يقرب من 880 آلة حرث؛ و8 آلات زرع/بذر الأرز؛ و8500 رشاش مبيدات؛ و109 طائرات بدون طيار؛ و237 حصادة مركبة؛ و5 مكابس قش.

على الرغم من التحديات المتبقية، يتمتع قطاع زراعة الأرز في مقاطعة كا ماو بإمكانيات هائلة للتطور نحو الزراعة الإيكولوجية والعضوية. وبناءً على ذلك، ستبدأ المقاطعة في عام 2025 بتجربة زراعة 1180 هكتارًا لإنتاج أرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات، بما يتماشى مع مبادئ النمو الأخضر. والهدف هو إنشاء مساحة 23000 هكتار مخصصة لإنتاج أرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات، بما يتماشى مع مبادئ النمو الأخضر، بحلول عام 2030، مما يرتقي بقطاع إنتاج الأرز في المقاطعة تدريجيًا إلى مستوى جديد.

نغوين فو

المصدر: https://baocamau.vn/lua-gao-tao-vi-the-tu-chat-luong-cao-a38905.html