كا ماو - وجهة حبوب الأرز اللذيذة.

من المتوقع أن تستضيف مقاطعة كا ماو، في الفترة من 2 إلى 6 فبراير 2026، "مسابقة أرز دلتا ميكونغ اللذيذة" للمرة الأولى. ولا يقتصر هذا الحدث على كونه مسابقة لعرض جودة الأرز فحسب، بل يمثل أيضاً تأكيداً على مكانة المقاطعة وبداية فصل جديد لصناعة الأرز في هذه المنطقة الواقعة في أقصى جنوب فيتنام.

• تقاسمت كمبوديا وتايلاند جائزة أفضل أرز في العالم عام 2014.
• توسيع نطاق زراعة صنف "أفضل أرز في العالم" في نموذج زراعة الأرز والروبيان.
• باك ليو: توسيع منطقة الإنتاج لـ "أفضل أصناف الأرز في العالم ST 24 و ST 25"

من الظروف الطبيعية المواتية إلى فرصة "ذهبية" للمنتجات الزراعية المحلية.

بعد الاندماج، أصبحت مقاطعة كا ماو إحدى أكبر المقاطعات إنتاجًا للأرز في المنطقة، حيث تمتد على مساحة تزيد عن 314 ألف هكتار، ويُقدّر إجمالي إنتاجها السنوي بـ 1.864 مليون طن. وتتميز أرز كا ماو بنموذج إنتاجها الصديق للبيئة، لا سيما زراعة الأرز مع الروبيان على مساحة تقارب 90 ألف هكتار. وبفضل الاستغلال الأمثل للظروف البيئية الطبيعية، تُنتج كا ماو أرزًا نظيفًا وآمنًا ومغذيًا وصديقًا للبيئة.

بفضل ما يقرب من 90 ألف هكتار من مزارع الأرز والروبيان، استطاعت كا ماو تحقيق أقصى استفادة من خصائصها البيئية الفريدة لإنتاج حبوب أرز نظيفة وطبيعية تمامًا ذات قيمة غذائية عالية.

بعد النجاح الذي حققته الأنشطة الترويجية للمنتجات المائية الرئيسية، من المتوقع أن تُدشّن استضافة مسابقة أفضل أرز في دلتا ميكونغ عام 2026 فصلاً جديداً لصناعة الأرز في المقاطعة. وقبل انطلاق الفعالية، تتزايد الثقة والتوقعات بين المزارعين، لا سيما في مناطق زراعة الأرز والروبيان.

قال السيد نغوين مينه لام، من قرية 13، بحماس: "يسعدنا نحن المزارعين كثيراً عندما علمنا أن مقاطعتنا تستضيف مسابقة الأرز اللذيذ. إنها فرصة لأرز كا ماو، ذي التربة المالحة القلوية، ليثبت أن جودته لا تقل بأي حال من الأحوال عن جودة أرز أي منطقة أخرى."

مع أكثر من 314000 هكتار في جميع أنحاء المقاطعة وإنتاج سنوي يقدر بـ 1864000 طن، تتجه كا ماو نحو الزراعة الخضراء، مما يساهم في الأمن الغذائي الوطني.

وبنفس الرأي، أعرب السيد تران فان توان، من قرية هاملت 9، في كومونة نغوين فيتش، عن أمله قائلاً: "ستكون المسابقة بمثابة جسر يربط المزارعين بالسوق. نتوقع موجة جديدة من النشاط، حيث ستأتي الشركات لتوقيع عقود شراء مضمونة، مما يساعد المزارعين على الشعور بالأمان في زراعة أصناف الأرز عالية الجودة."

تُعتبر المسابقة أيضاً "فرصة ذهبية" للشركات والتعاونيات لعرض إنجازات التهجين والاختيار الجديدة. فعلى سبيل المثال، في بلدية تري فاي، شهد محصول الأرز والروبيان لعام 2025 نجاح نموذج تجريبي لصنف الأرز البني الأرجواني نفذته شركة كواتش تيت المحدودة بالتعاون مع المزارعين المحليين.

أظهر الأرز البني الأرجواني، من خلال مشروع تجريبي يغطي 20 هكتارًا، قدرة ممتازة على التكيف مع ظروف التربة في كا ماو.

على نطاق 20 هكتارًا، لا يُظهر صنف الأرز البني الأرجواني قدرة ممتازة على التكيف مع ظروف التربة في كا ماو فحسب، بل يعد أيضًا بقيمة اقتصادية عالية بفضل محتواه الغذائي الفائق.

وقالت السيدة لي ديب، مديرة شركة كواتش تيت المحدودة: "تُعد مسابقة أرز دلتا ميكونغ اللذيذ بمثابة منصة انطلاق مثالية لنا لتقريب أرزنا البني الأرجواني، الذي يُزرع في مزارع الأرز والروبيان، من المستهلكين والشركاء الاستراتيجيين".

نحو زراعة خضراء ومستدامة.

لا يقتصر هدف المسابقة على إيجاد أفضل أنواع الأرز مذاقاً فحسب، بل يشمل أيضاً تشجيع المزارعين والشركات على التركيز على تحسين أصناف الأرز واعتماد ممارسات زراعية متقدمة وصديقة للبيئة.

من المتوقع أن يحقق الأرز البني الأرجواني نجاحاً باهراً في مسابقة أفضل أنواع الأرز في دلتا ميكونغ في كا ماو.

وفقًا لخطة تنمية إنتاج الأرز لعام 2025، تهدف مقاطعة كا ماو إلى: استخدام أصناف الأرز المعتمدة في أكثر من 85% من مساحة زراعة الأرز، واستخدام أصناف الأرز عالية الجودة في أكثر من 70% منها؛ وتطبيق تقنيات زراعية متقدمة على أكثر من 60% من المساحة، مما يقلل من استخدام الأسمدة والمبيدات بنسبة 25% على الأقل، ويقلل من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري بنسبة 10%؛ وتحقيق الميكنة الشاملة في أكثر من 50% من المساحة، وتقليل خسائر ما بعد الحصاد إلى أقل من 10%، وبالتالي زيادة أرباح مزارعي الأرز بأكثر من 30%.

علاوة على ذلك، ولضمان استقرار الإنتاج وتعزيز القيمة، ستدعو مقاطعة كا ماو ما بين 10 إلى 15 شركة لتوقيع عقود ربط استهلاكي مع التعاونيات، بحيث تغطي اتفاقيات الشراء المضمونة حوالي 15% من المساحة المزروعة. وستكون مسابقة أرز دلتا ميكونغ اللذيذ بمثابة "خطوة أولى" لكا ماو لتحقيق خطتها والمساهمة في ضمان الأمن الغذائي الوطني، بهدف إنشاء سلسلة قيمة فعالة، وحماية البيئة، وزيادة دخل المزارعين.

بفضل الإعداد الدقيق والنهج الاستباقي، تعد مسابقة أفضل أرز في دلتا ميكونغ في كا ماو بخلق موجة جديدة من المنافسة والابتكار، مما يساهم في توسيع نطاق وصول العلامات التجارية للأرز الفيتنامية - بما في ذلك أرز كا ماو - في الأسواق المحلية والدولية.

هونغ نغي - مينه لوان

المصدر: https://baocamau.vn/ca-mau-diem-hen-cua-nhung-hat-gao-ngon-a124801.html