أزهار المشمش الصفراء من فوك دينه تزدهر خلال موسم تيت

(VLO) مع اقتراب العام القمري الجديد 2024، فإن العديد من الأسر في قرية الحرف التقليدية فوك دينه المشمش الأصفر (بلدية بينه هوا فوك، منطقة لونغ هو) مشغولة بقطف الأوراق وتقليم الفروع والعناية بالأشجار على أمل أن يكون لأشجار المشمش الشكل الأكثر جمالا وتزدهر في الوقت المناسب لتزويد سوق تيت.

إن قطف أوراق الماي عملية دقيقة للغاية وتحتاج إلى مهارة لتجنب كسر الفروع وسقوط البراعم.

قطف أوراق الماي يزيد الدخل

تُعرف قرية فوك دينه 2 (بلدية بينه هوا فوك) بعاصمة المشمش الأصفر في منطقة الجنوب الغربي، وهي تعجّ بالناس هذه الأيام، حيث تُجهّز كل أسرة أشجار المشمش الأصفر لاستقبال رأس السنة. ووفقًا للعديد من الأسر، فقد نشأت مهنة زراعة المشمش الأصفر وتطورت في المنطقة منذ أكثر من 60 عامًا.

في البداية، كان الناس يزرعون أشجار المشمش الأصفر لتزهر بجمال في عيد رأس السنة. ومع إدراكهم للفائدة الاقتصادية الكبيرة لهذه الشجرة، وسّعت الأسر مساحة زراعتها، وحوّلتها إلى قرية حرفية كما هي اليوم.

بناءً على ذلك، يُعدّ المشمش الأصفر التقليدي ذو الخمس بتلات أكثر أنواع المشمش الأصفر شيوعًا، إلى جانب بعض الأنواع الأخرى مثل مشمش جريت لوك، ومشمش الفصول الأربعة، ومشمش الأربع والعشرين بتلة... وبالمقارنة مع أنواع الأشجار الأخرى، يتميز المشمش الأصفر بقيمة اقتصادية عالية، وسهولة بيعه، حيث يلجأ إليه التجار لشرائه من منازلهم. وقد جهّزت تعاونية المشمش الأصفر في تيت، فوك دينه، هذا العام حوالي 300 شجرة مشمش للمشاركة في سوق زهور الربيع في فينه لونغ .

يمتلك السيد ترونغ مينه هين (بلدية فو فونغ، مقاطعة تشو لاش، مقاطعة بن تري )، حديقةً لأشجار المشمش في قرية فوك دينه 2، ويقول: "أشارك أيضًا في الجمعية التعاونية هنا. ورثتُ مهنة زراعة أشجار المشمش هذه من عائلتي، بالإضافة إلى شغفي بها، لذا أحرص على الحفاظ عليها".

في حديقة المشمش خاصتي أشجارٌ تتراوح أعمارها بين ١٠ و٦٠ عامًا. هذا العام، انخفض عدد التجار الذين يأتون لشراء أشجار المشمش بنسبة ٣٠٪ تقريبًا مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي.

وفقًا للسيد هين، بدأ بتوظيف عمال لقطف أوراق المشمش ابتداءً من الثالث عشر من الشهر القمري. ولأن أشجار المشمش قديمة في الغالب، يستغرق ثلاثة عمال خمسة أيام لقطف شجرة مشمش واحدة. تبلغ رسوم توظيف عمال قطف المشمش 250,000 دونج فيتنامي يوميًا للعاملات، و350,000 دونج يوميًا للعامل، لأن الرجال يضطرون للوقوف على رفوف مرتفعة لقطف أوراق المشمش.

أشار السيد هين إلى شجرة الماي التي تُقطف، وقال: "هذه الشجرة لها زبون جاء ليشتريها مقابل 60 مليون دونج. بعد قطف الأوراق، سأستأجر سيارة لتوصيلها إلى الزبون. أما هذا العام، فبالإضافة إلى بيعه في السوق، سأنقله أيضًا إلى سوق مدينة هو تشي منه. هذا العام، تتميز شجرة الماي ببراعم جميلة، ولا يوجد أمطار غير موسمية، لذا من المتوقع أن تُزهر شجرة الماي في يوم تيت."

وفقًا للسيد لي فان تي، رئيس مجلس الإدارة ومدير تعاونية فوك دينه للمشمش الأصفر، فإن الطقس هذا العام مناسب جدًا، مما أدى إلى نمو أزهار المشمش بشكل جيد، والناس متحمسون أيضًا. على الرغم من انخفاض القدرة الشرائية مقارنةً بالسنوات السابقة، إلا أنها لا تزال تضمن الحياة الاقتصادية للناس بشكل عام.

إلى جانب مزارعي المشمش، تُدرّ تجارة قطف أوراق المشمش، هذه المرة قرب تيت، دخلًا جيدًا. كما توجد جمعية تعاونية تعتني بأشجار المشمش، وتثنيها، وتقوّمها، وتُحسّن شكلها، وتُنقّبها للزبائن.

بخبرة سبع سنوات في قطف أوراق الماي، قالت السيدة هوينه ثي هيت (من بلدية فو فونغ، مقاطعة تشو لاش، مقاطعة بن تري): "ابتداءً من 12 ديسمبر، أبدأ العمل في قطف أوراق الماي مقابل أجر، وأنتهي منه في حوالي 17-18 ديسمبر. يتطلب قطف أوراق الماي أيضًا عناية فائقة، حتى لا يؤثر على البراعم والأزهار. وبسعر 250,000 دونج فيتنامي يوميًا، يساعدني قطف أوراق الماي خلال رأس السنة القمرية الجديدة على كسب دخل إضافي لتغطية نفقاتي خلال رأس السنة القمرية الجديدة."

وأضاف السيد هين: "بالنسبة للزبائن الذين لا يملكون مساحةً أو ظروفًا مناسبةً لرعاية شجرة المشمش، سآتي في يناير لأخذها إلى الحديقة للعناية بها نيابةً عنهم. وقرب حلول عيد تيت، عندما تنسلخ زهرة المشمش عن قشرتها الحريرية (حوالي ١٨-٢٦ ديسمبر)، سأعيدها إلى الزبون. وتبلغ رسوم العناية ٣٠٪ من قيمة شجرة المشمش."

أتمنى لكم موسم تيت مزدهرًا

وفقًا للعديد من مزارعي المشمش، نظرًا لأن عام 2023 هو شهر كبيس، فإذا كنت تريد أن يزهر المشمش في الوقت المناسب لرأس السنة القمرية الجديدة، فيجب عليك البحث عن الأشجار ذات الأوراق القديمة لإزالتها من منتصف عام 2023 (حوالي الشهر القمري الخامس)، وإلا فإن أزهار المشمش سوف تنكسر قبل رأس السنة القمرية الجديدة.

تبدأ أشجار المشمش ذات البراعم الصغيرة بالتفتح حوالي ١٢ ديسمبر، وتنتهي الأشجار اللاحقة بالتفتح بحلول ١٨ ديسمبر على أبعد تقدير. بالإضافة إلى ذلك، من المهم الاهتمام بالعناية بالبراعم ومنع الحشرات التي تتغذى على الأوراق، لأن هذه الفترة تكون فيها الأشجار أكثر عرضة لهجمات الحشرات.

يأمل مزارعو المشمش أن يكون موسم تيت مزدهرًا.

خلال هذه الفترة، كانت عائلة السيد تيو هونغ مينه (فوك دينه ٢ هاملت) مشغولة أيضًا بقطف أوراق الماي استعدادًا لإنتاج أشجار الماي النهائية. في حديقة السيد مينه، توجد العديد من أشجار البونساي العتيقة التي تُقدر قيمتها بمئات ملايين الدونغ.

قال السيد مينه إنه للحصول على أشجار المشمش الصفراء في الوقت المناسب لعيد تيت، اضطرت عائلته إلى توظيف سبعة عمال موسميين لقطف الأوراق. وأضاف: "إن الحصول على شجرة مشمش جميلة تُلبي جميع معايير "القاعدة الأولى، والجذع الثاني، والفروع الثالثة، والبراعم الرابعة" يتطلب عناية فائقة على مدى سنوات عديدة".

في المقابل، تتمتع أزهار المشمش دائمًا بسعر ثابت مرتفع، مما يوفر مصدر دخل يساعد الناس على استقرار حياتهم. بيع شجرة مشمش واحدة يكفي لقضاء عطلة تيت مزدهرة - شارك السيد مينه تجربته بعد 40 عامًا من زراعة أزهار المشمش الصفراء.

وأضاف السيد تاي أيضًا: "من أجل أن تتفتح أزهار المشمش في الوقت المناسب لرأس السنة القمرية الجديدة، بالإضافة إلى العامل الموضوعي المتمثل في الطقس، فإن خبرة المزارع مهمة جدًا أيضًا.

على سبيل المثال، يجب الانتباه إلى مواعيد رش الأسمدة والمبيدات الحشرية لتجنب الحشرات التي تتغذى على الأوراق أو البراعم. عند تبرعم النبات، يجب مراقبته بانتظام لقطف الأوراق لتتفتح الأزهار في الوقت المناسب. يجب قطف البراعم الصغيرة مبكرًا، والبراعم الكبيرة متأخرًا قليلاً.

بعد قطف أوراق الماي، يجب عصر الماء، ثم صبّه في الوعاء حتى تزهر الماي في نفس الوقت، دون أي فجوات. نأمل أن يحظى سكان قرية الماي هنا بمحصول وفير من الماي في هذا العام. تأمل التعاونية في المستقبل أن تتلقى دعمًا من سياسات تفضيلية، وخاصةً في مجال القروض، لتوفير المزيد من الموارد لتوسيع نطاق الإنتاج.

وبحسب اللجنة الشعبية لبلدية بينه هوا فوك، فقد تم حتى الآن تحسين تجربة رعاية وتنمية الأشجار النهائية لمزارعي المشمش المحليين.

على وجه الخصوص، يمكن لأعضاء جمعية Phuoc Dinh Golden Apricot Cooperative إنشاء العديد من أشجار المشمش الجميلة التي يتم بيعها بأسعار مرتفعة، لا تقل عن أسعار الحرفيين في أماكن أخرى.

قال تران تشي كونغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية بينه هوا فوك: "إن إنشاء تعاونية فوك دينه للمشمش الأصفر قد هيأ الظروف المناسبة لتحسين حياة الناس وزيادة دخلهم. ولا سيما ربط تطوير المشمش الأصفر بالصناعات ذات الصلة، مثل إنشاء مجموعات زراعة وزرع أشجار المشمش، ومجموعات إصلاح جذور أشجار المشمش وثنيها، ومجموعات صنع الأواني، لتلبية احتياجات الأعضاء، وخاصة خلال عطلة تيت".

تم الاعتراف بقرية فوك دينه للمشمش الأصفر من قبل اللجنة الشعبية الإقليمية كقرية حرفية تقليدية في عام 2009 واستمرت في التطور إلى تعاونية في عام 2021. حاليًا، تضم تعاونية فوك دينه للمشمش الأصفر 45 عضوًا، بإجمالي حوالي 5000 شجرة مشمش كبيرة وصغيرة. إذا تم حسابها على نطاق واسع، فإن قرية فوك دينه للمشمش الأصفر الحرفية التقليدية بأكملها تضم حاليًا حوالي 130 أسرة تزرع المشمش، معظمها يتركز في قرية فوك دينه 2. حاليًا، تحتوي قرية المشمش على ما يصل إلى 52000 شجرة مشمش، منها 800 شجرة يزيد عمرها عن 100 عام، و19200 شجرة تتراوح أعمارها بين 50 إلى أقل من 100 عام، وحوالي 32000 شجرة تتراوح أعمارها بين بضع سنوات وأقل من 50 عامًا.

المقال والصور: في لونغ

مصدر