الرجاء قراءة نشرة Hue Today Weekend رقم 32، المنشورة في 7 أغسطس.

في قسم قصص الكتب، يُشارك العدد 32 من "هيو توداي ويك إند" معلومات حول وثيقة جديدة: "دانغ ثوي ترام" والمذكرات الثالثة للكاتبة باو تشان. ووفقًا للكاتبة باو تشان، فإن هذه المذكرات الثالثة هي مجموعة من الملاحظات والرسائل والأفكار الشخصية التي كتبتها الدكتورة ثوي ترام قبل عام 1965، وهو العام الذي غادرت فيه هانوي إلى ساحة المعركة الجنوبية. وهذه ليست مجرد مذكرات شخصية، بل هي أيضًا اعترافٌ بقلب شاب، شغوف بالمُثُل العليا، مفعمٌ بالحب. لذا، تجاوزت هذه الصفحات الإطار الشخصي لتصبح وثيقة تاريخية ذات عمق إنساني وقيمة أدبية. إن الجمع بين الأدب والمواد التاريخية هو ما يُضفي حيويةً خاصة على الكتاب - سجلٌّ صادقٌ، غنيٌّ بالصور والمشاعر، يُثير شغف القراء.

تنقل صفحة الثقافة والفنون رسالة الكاتبة هو فوك التي تُعرب عن اهتمامها بإنشاء متحف للطهي في هوي. في مقالها "هل نحتاج إلى متحف للطهي في هوي؟"، أوضحت هو فوك أن مطبخ هوي يُمثل 65% من بين 3000 طبق فيتنامي، مع وجود أنواع من المأكولات الشعبية والملكية والنباتية. وقد ساهم تنوع المواد الخام، من المأكولات الريفية إلى الأطباق الشهية، إلى جانب مهارات الحرفيين والطهاة، من عامة الناس إلى الطبقة الأرستقراطية العليا، في الارتقاء بثقافة هوي الطهوية، وهو ما دفع هوي إلى إنشاء متحف للطهي. لذلك، يُعد متحف الطهي وجهةً مثاليةً للسياح لتلبية شغفهم بتعلم واستكشاف ثقافة الطهي في وجهتهم. وهذا أيضًا أحد أسباب ضرورة إنشاء متحف للطهي في هوي.

إلى جانب المحتويات المذكورة أعلاه، يتضمن هذا العدد من مجلة Hue Today Weekend أيضًا محتويات جذابة أخرى، مثل: تطبيق تقنيات جديدة في علاج الإصابات المعقدة (المؤلف Ngoc Ha)؛ ابتكار أساليب وتحسين جودة الإشراف (المؤلف Le Tho)؛ الحلم تحت سقف منزل Gươl (المؤلف Ha Anh)؛ المساهمة في الحفاظ على العمارة الفرنسية (المؤلف Nhat Minh)؛ دع بلياردو Hue يذهب بعيدًا (المؤلف Han Dang)؛ الحرارة والفيضانات والتحذيرات من الطبيعة (المؤلف To Quyen)...

ندعو القراء بكل احترام لقراءة Hue Today Weekend رقم 32، أو زيارة https://huengaynay.vn/xem-bao، اعتبارًا من 10 أغسطس.

ثو ثوي

المصدر: https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/moi-don-doc-hue-ngay-nay-cuoi-tuan-so-32-ra-ngay-7-8-156455.html