1. الأرز المكسور - "طبق وطني مميز" يحمل روح شعب سايغون
يُعتبر الأرز المكسور من أشهر أطباق سايغون . بفضل حبيباته الخفيفة والناعمة والرائحة الزكية، يُقدّم مع أطباق جانبية كالضلوع المشوية، وجلد الخنزير، ولفائف البيض، وزيت البصل الأخضر، ليكون وجبة غنية بالعناصر الغذائية. الأضلاع المشوية الكبيرة والسميكة، ذات الحواف الذهبية البنية، والمُشبعة بالتوابل، مع جلد الخنزير القاسي والدهني، تُثير إعجاب الذواقة. لا تنسَ طبق صلصة السمك الحلوة والحارة، وأضف القليل من الفلفل الحار الطازج لإضفاء لمسة مميزة على الطبق.
🔸 مثالي لتناول الإفطار قبل حضور موكب 30 أبريل في المركز.
🔸 السعر المرجعي: 30,000 - 60,000 دونج/الجزء
>> مرجع الجولة:
1. خدمة مشاهدة المعالم السياحية - تذكرة حافلة ذات طابقين لمدة 4 ساعات من سايغون إلى تشولون والاستمتاع بالمأكولات الصينية (يوم واحد)
2. مدينة هو تشي منه : استمتع بتجربة قطار المترو الحديث - حافلة النهر - استمتع بشوكولاتة Maison Maron (يوم واحد)
2. خبز سايغون - طعام الشارع يصل إلى العالم
لا شيء يضاهي الاستمتاع بخبز باغيت سايغون المقرمش بقشرته الذهبية العطرة. باغيت سايغون ليس مجرد خبز، بل مزيج مثالي من المكونات: باتيه دسم، لحوم باردة عطرية، لفائف لحم خنزير حلوة، سجق رأس خنزير طري، خيار، مخلل، وأعشاب طازجة. عند قضمة من الباغيت، تمتزج جميع النكهات معاً، مع لمسة من نكهة التوابل المميزة للصلصة، مما يخلق شعوراً لذيذاً ومريحاً في آن واحد عندما تحتاج إلى وجبة خفيفة سريعة أثناء مشاركتك في فعاليات المهرجان.
🔸 يمكن تناولها أثناء التنقل أو تناولها في المتاجر على جانب الطريق قبل الذهاب لمشاهدة موكب 30 أبريل.
🔸 السعر المرجعي: 15,000 - 40,000 دونج/رغيف
3. هو تيو نام فانغ - طبق لذيذ من المعكرونة إلى المرق
كل نودلز نام فانغ طرية، تمتزج بمرق عظام حلو، غنيّ وخفيف، ليس دسمًا جدًا. أطباق النودلز في سايغون غنية بالإضافات الغنية، كاللحم الخالي من الدهون، والروبيان الطازج، وكبد الخنزير الدهني، وبيض السمان، والثوم المعمر الطازج، وبراعم الفاصوليا المقرمشة. طبق النودلز المثالي هو عندما تمتزج جميع المكونات معًا، ويكون المرق صافيًا، غير دهني، ولكنه غني بالنكهة. إنه طبق مثالي للاستمتاع به بعد صباح حافل بمشاهدة العرض العسكري، أو عندما تحتاج إلى استعادة نشاطك قبل أنشطة العطلة.
🔸 طبق مثالي لتناول الغداء بعد المشاركة في العرض.
🔸 السعر المرجعي: 40,000 - 60,000 دونج/وعاء
4. بان شيو - طبق يتميز بصوت "هسهسة" مميز
بان زيو طبقٌ شهيٌّ لا يُفوّت في رحلات الاستمتاع بمأكولات سايغون . بقشرته المقرمشة، يمتزج بداخله مزيجٌ من الروبيان الطازج، ولحم بطن الخنزير، وبراعم الفاصوليا، والفاصوليا الخضراء - جميعها ممزوجةٌ لتُضفي نكهةً شهيةً لا تُقاوم. عند تناوله، ستُغمس بان زيو في الخضراوات النيئة الطازجة، ثم في صلصة سمك التمر الهندي الحلوة والحامضة والحارة. صوت "الفحيح" عند قلي الكعكة في المقلاة جزءٌ لا غنى عنه، يُبرز رقيّ هذا الطبق وجاذبيته.
🔸 مناسب للتنزه في المساء بعد مشاهدة برامج المهرجانات.
🔸 السعر المرجعي: 30,000 - 70,000 دونج/الجزء
5. فا لاو - وجبة خفيفة "مُدمن عليها" من سكان سايغون
فا لاو من أطعمة الشوارع "المغذية" التي ننصحكم بتجربتها في سايغون. يستخدم هذا الطبق أعضاء لحم الخنزير أو البقر، مطهوة في حليب جوز الهند والأعشاب، مما يُضفي نكهة غنية ودسمة، دون أن يكون مملاً على الإطلاق. تُنظف الأمعاء والكبد والكلى، وتُتبل بعناية، وتُطهى مع توابل مثل القرفة واليانسون النجمي والزنجبيل، مما يُساعد على تكوين مرق كثيف وعطري. يُقدم فا لاو مع خبز ساخن مقرمش أو نودلز سريعة التحضير، ليمنحك شعوراً لذيذاً لا يُقاوم.
🔸 مثالي لتناول العشاء بعد المشاركة في أنشطة مهرجان العرض.
🔸 السعر المرجعي: 25,000 - 45,000 دونج/الجزء
>> مرجع الجولة:
3. جولة حافلة الهند الصينية ذات الطابقين وتناول العشاء على متن قطار الهند الصينية (يوم واحد)
4. مدينة هو تشي منه: تجربة اليخت الملكي - استكشاف جزيرة ثينج ليينج، وهي جزيرة داخل جزيرة - تجربة يوم واحد كعامل ملح (يوم واحد)
6. سلطة لحم البقر المجفف - طبق الطفولة للعديد من سكان سايغون
سلطة لحم البقر المجفف وجبة خفيفة لا غنى عنها عند تجوالك في شوارع سايغون. يحتوي طبق السلطة على البابايا المبشورة، ولحم البقر المجفف المطهو ببطء وبحرارة، والفول السوداني المحمص المقرمش، والكزبرة الفيتنامية الطازجة، وصلصة التمر الهندي الغنية. هذه السلطة خفيفة ولذيذة، تمنحك نكهة مقرمشة وحارة وحامضة وحلوة، وهي لذيذة وسهلة التناول. ارتبط هذا الطبق بطفولة الكثير من سكان سايغون، وأصبح الآن من الأطباق المفضلة لدى عشاق الطهي.
🔸 مناسب لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر أثناء السفر إلى مواقع العرض في 30 أبريل.
🔸 السعر المرجعي: 20,000 - 35,000 دونج/لوحة
7. حساء سايجون الحلو - حلو وبارد في موسم أبريل الحار
حساء سايغون الحلو يضمّ أنواعًا متنوعة من الحساء الحلو بنكهات غنية ومتنوعة. من أشهر أنواع الحساء الحلو وأكثرها تفضيلًا: حساء الألوان الثلاثة، وحساء الجريب فروت الحلو، وحساء الجيلي الأبيض، وحساء الحلويات المختلط. يحتوي كل نوع من الحساء الحلو على مزيج رائع من المكونات، مثل الفاصوليا الخضراء، والفاصوليا السوداء، والصبار، وهلام جوز الهند، والفواكه الطازجة، وحليب جوز الهند الغني. خاصةً في أيام الصيف الحارة في أبريل، سيساعدك كوب بارد ومنعش من الحساء الحلو على الشعور بالانتعاش.
🔸 يمكنك تجربة مشروب تشيه في المحلات التجارية الموجودة على الأرصفة بالقرب من المتنزهات أو في المنطقة المركزية في مدينة هوشي منه.
🔸 السعر المرجعي: 15,000 - 40,000 دونج/كوب
8. حلزونات سايجون - دعونا نتناول بعض الأطباق معًا في الليل
الحلزون طبق لا غنى عنه للاستمتاع بنكهات مطبخ سايغون الغنية. يمكنك اختيار الكوكل، أو الكوكل المقلي بالثوم، أو الكوكل المشوي بزيت البصل الأخضر، أو الكوكل المقلي بجوز الهند، أو الكوكل المطهو على البخار مع الزنجبيل. لكل نوع من الحلزون صلصة غمس خاصة به، مثل صلصة السمك بالزنجبيل، أو ملح الفلفل الأخضر، أو صلصة التمر الهندي، مما يضفي نكهة مميزة. إنه طبق مثالي للاستمتاع به عند الرغبة في الجلوس والدردشة مع الأصدقاء في أجواء احتفالية.
🔸 مناسب لتناول العشاء، مع الوجبات الخفيفة أثناء مشاهدة العرض
🔸 السعر المرجعي: 30,000 - 80,000 دونج/طبق
9. العجين المقلي - طعام الشارع المرتبط بصوت المقالي
العجين المقلي طبق ريفي ولكنه في غاية الجاذبية. يُطهى دقيق الأرز/دقيق القلقاس على البخار، ثم يُقلى، ويُضاف إليه البيض والبصل الأخضر وصلصة الصويا الحلوة والحامضة. كل قطعة من العجين المقلي مقرمشة وطرية، وتُقدم مع البابايا المبشورة والتوابل الحارة، مما يُضفي نكهة متناغمة وشهية. هذا طبق مألوف ستجده في العديد من شوارع سايغون .
🔸 يمكن العثور عليها بسهولة في الأسواق الليلية أو بالقرب من مراكز الترفيه.
🔸 السعر المرجعي: 25,000 - 40,000 دونج/الجزء
10. شاي الخوخ والبرتقال والليمون - مثالي للتبريد في طقس العطلة الحار
كوب من شاي الخوخ والبرتقال والليمون سيكون الخيار الأمثل للانتعاش بعد يوم طويل من المشاركة في فعاليات المهرجان. مذاق الشاي المنعش، وحلاوة البرتقال الطازج، وقرمشة الخوخ الطازج، ورائحة الليمون الخفيفة، ستساعدك على إرواء عطشك والشعور بالانتعاش.
🔸 مناسب للشرب في وقت متأخر بعد الظهر، على طول شارع Nguyen Hue للمشاة.
🔸 السعر المرجعي: 25,000 - 45,000 دونج/كوب
مطبخ سايغون ليس مجرد أطباق شهية، بل هو أيضًا أسلوب أهلها في الترحيب بالزوار: بسيط، دافئ، ومفعم بالحب. يحتفل 30 أبريل هذا العام بالذكرى الخمسين لتحرير الجنوب، وإلى جانب فعاليات الاستعراض، ستكون فرصة رائعة ليس فقط للاستمتاع ببهجة المدينة، بل أيضًا بأطباق سايغون المميزة والفريدة.
-
لمزيد من المعلومات حول البرنامج، يرجى الاتصال بـ:
فيترافل
190 باستور، جناح فو ثي ساو، المنطقة 3، مدينة هو تشي منه
الهاتف: (028) 3822 8898 - الخط الساخن: 1800 646 888
صفحة المعجبين: https://www.facebook.com/vietravel
الموقع الإلكتروني: www.travel.com.vn
مصدر المقال: تم جمعه وتجميعه
@نصائح_السفر #نصائح_السفر
_CN_
المصدر: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-sai-gon-v16993.aspx
تعليق (0)