بعد التسمم، نتذكر مدى الحياة: كيف يطاردنا الدماغ؟

تم علاج الطلاب في مستشفى باخ ماي في حادثة تسمم غذائي في مارس 2023 - الصورة: نجوين هين

وفي دراسة نشرت في مجلة "نيتشر" ، درس علماء من جامعة برينستون (الولايات المتحدة) كيفية تشكيل الدماغ لذكريات التسمم الغذائي.

ووجد الباحثون أنه عندما مرضت الفئران بعد تناول طعام جديد، تم تنشيط الخلايا العصبية CGRP في أدمغة الفئران، مما أدى إلى إرسال إشارات إلى اللوزة الدماغية، وهي منطقة الدماغ التي تعالج العواطف والذاكرة.

يساعد هذا التنشيط اللوزة الدماغية على تذكر طعم الطعام الضار، مما يخلق استجابة تجنب في المستقبل. ومن المثير للدهشة أن تجربة سلبية واحدة كافية لتكوين ذكرى دائمة.

قال كريستوفر زيمرمان، المؤلف الرئيسي للدراسة: "لقد تعرضنا جميعًا للتسمم الغذائي في مرحلة ما من حياتنا". "ليس الأمر فظيعًا في تلك اللحظة فحسب، بل إنه قد يجعلنا أيضًا لا نرغب في تناول هذا الطعام لفترة طويلة."

تضيء الخلايا العصبية في منطقة من الدماغ تسمى اللوزة (باللون الأزرق) عندما يواجه الجسم أطعمة غريبة وغير سارة. يتم بعد ذلك تعزيز نفس الخلايا العصبية لمساعدة الدماغ على التذكر وتجنب المذاق غير المرغوب فيه في المستقبل - الصورة: جامعة برينستون

ظاهرة تشكل الذكريات القوية بعد التسمم الغذائي لا تحدث فقط عند البشر، بل تحدث أيضاً عند العديد من أنواع الحيوانات. ولذلك يعتبر العلماء هذا "نموذجا طبيعيا" مثاليا لدراسة كيفية تذكر الدماغ للتجارب السلبية التي تحدث بعيدا عن وقت تناول الطعام، أي الأحداث التي لا تحدث في نفس الوقت ولكنها لا تزال مرتبطة بشكل وثيق في الذاكرة.

إن آلية تكوين الذكريات غير السارة (التعلم السلبي) هي رد فعل وقائي طبيعي يساعدنا على تجنب تكرار التجارب الخطيرة. ومع ذلك، في بعض الاضطرابات العقلية مثل الإدمان أو اضطراب ما بعد الصدمة (PTSD)، فإن نفس هذا النظام يصاب بخلل. تصبح الذكريات السلبية قوية جدًا ومستمرة وتؤثر بشكل خطير على الصحة العقلية للمريض.

ولذلك فإن هذا البحث لا يساعدنا فقط على فهم أفضل لكيفية تذكر الدماغ للأطعمة الضارة وتفاعله معها، بل يفتح أيضًا اتجاهات جديدة في علاج الاضطرابات العقلية المرتبطة بالذكريات السلبية.

اقرأ المزيد العودة إلى المواضيع

العودة إلى الموضوع

مينه هاي

المصدر: https://tuoitre.vn/mot-lan-ngo-doc-nho-ca-doi-nao-khien-ta-bi-am-anh-the-nao-2025042315432771.htm