دراسة 3 تخصصات في الجامعة، وما زلت أبدأ مشروعًا من قشر الثوم

يجذب دينه فان نام البالغ من العمر 22 عامًا ومجموعته من الطلاب الانتباه بفكرة جريئة لبدء التشغيل: تحويل قشور الثوم إلى منتج "مربح".

بعد أن درس سابقًا في أستراليا وتخرج بشهادات في الهندسة المعمارية الحضرية الذكية وإدارة الأعمال من جامعة الاقتصاد في مدينة هو تشي منه، قرر دينه فان نام في عام 2023 تغيير مساره. فالتحق بتخصص ثالث في جامعة الصناعة والتجارة في مدينة هو تشي منه.

المنتجات الأولى

قال نام إنه ينحدر من عائلة تعمل في مجال التجارة، ولذلك كان يتمتع بروح ريادية منذ صغره. وفي سن العشرين، وبينما كان يدرس تخصصين في جامعة الاقتصاد بمدينة هو تشي منه، قرر نام أن يخوض مغامرة كبيرة بالالتحاق بتخصص ثالث.

بالنسبة لنام، لم يكن قرار التحول إلى دراسة التكنولوجيا المالية قرارًا عفويًا، بل كان قرارًا استراتيجيًا. فقد أدرك أن جامعة هو تشي منه للصناعة والتجارة تُعدّ "حاضنة" لحركة الشركات الناشئة القوية، مما يوفر بيئة مواتية له لتحقيق أفكاره التجارية التي يعتز بها.

دين فان نام مجتهد دائماً في دراساته وبحوثه.

تمتلك عائلة نام مصنعًا لمعالجة المنتجات الزراعية متخصصًا في معالجة الثوم للمصانع الكبيرة في مدينة هو تشي منه. ينتج المصنع يوميًا حوالي طن واحد من قشور الثوم، ولكن لا يمكن دفنها كغيرها من النفايات العضوية لاحتوائها على مضادات حيوية طبيعية.

تنفق عائلة نام شهرياً 30 مليون دونغ فيتنامي للتخلص من هذه النفايات. وقد أثار هذا الأمر قلقه الشديد، إذ يتساءل كيف يمكنه الاستفادة من قشور الثوم دون الإضرار بالبيئة، وفي الوقت نفسه تحقيق قيمة اقتصادية.

في عام 2023، بدأ نام (قائد الفريق) وزملاؤه من جامعة هو تشي منه للصناعة والتجارة، وجامعة هو تشي منه للتكنولوجيا - جامعة فيتنام الوطنية، وجامعة هو تشي منه للاقتصاد، وجامعة فين يوني، وكلية كونستوغا (كندا)، مشروع NIION، وهو مشروع لإنتاج كريات الكتلة الحيوية من قشور الثوم. وبعد فترة وجيزة، تم إنتاج أولى الكريات.

فريد ومثير للإعجاب

في أواخر عام ٢٠٢٤، عندما تفشى وباء حمى الضنك في عدة مناطق، تذكر نام مركب الأليسين الموجود في قشر الثوم. يتميز الأليسين بقدرته على طرد البعوض دون الإضرار بالصحة. ومنذ ذلك الحين، توسعت استخدامات أقراص قشر الثوم التي طورها فريقه بشكل ملحوظ.

بعد بحث دقيق، أدرك نام أن بنية قشور الثوم تشبه الورق لكنها أكثر خشونة، وتحتوي على العديد من المواد الطبية، ولا تُطلق الكثير من ثاني أكسيد الكربون عند حرقها. إن ضغط قشور الثوم وتحويلها إلى فحم من شأنه أن يحل العديد من المشاكل - بدءًا من كونها مصدرًا للوقود وصولًا إلى كونها مصدرًا للطاقة، ويقلل من التلوث البيئي.

حصل مشروعه الناشئ مع شركائه على الجائزة الثالثة في مسابقة "الطلاب ورواد الأعمال الشباب بأفكار المشاريع الناشئة" في أبريل 2025.

"قشر الثوم منتج طبي محتمل. الأقراص المصنوعة من قشر الثوم آمنة ومفيدة لصحة المستهلكين، وهي أفضل من الفحم التقليدي. عند حرقها، يمكن استخدام الفحم الناتج عن قشر الثوم في التبخير واستنشاق البخار، مما يعزز المناعة بشكل طبيعي"، هذا ما علق به نام.

شكّلت تحديات توفير الكوادر والموازنة بين الدراسة والعمل الريادي عقباتٍ عديدة أمام الطالب الشاب. ومع ذلك، تمكّن نام من بناء فريقٍ متنوع من المتعاونين، يمتدّ من شمال فيتنام إلى جنوبها، بل وانضمّ إليه طلابٌ يدرسون في الخارج.

قالت فام ماي ترانغ، وهي طالبة في السنة الثالثة تدرس الاقتصاد الدولي في جامعة التجارة الخارجية ( هانوي )، إنها مسؤولة حاليًا عن بناء العلامة التجارية وتنفيذ الأنشطة التسويقية لمشروع NIION للفحم المضغوط. وعلى الرغم من عملها عن بُعد، إلا أنها تشعر براحة كبيرة وتحافظ على إنتاجية عالية.

"لقد قمت أنا وفريقي بتطوير سير عمل فعال عبر الإنترنت. واستناداً إلى الصور ومقاطع الفيديو الواقعية التي قدمها الفريق في مدينة هو تشي منه، قمت بتقديم المنتج وربطه بالشباب في هانوي"، قالت ترانغ بحماس.

استغلت ترانغ معرفتها بالاقتصاد والاستيراد والتصدير لطرح أجهزة NIION اللوحية على منصات التجارة الإلكترونية وبناء قصة علامة تجارية مميزة. وهي تؤمن بأن الجمع بين التعلم والممارسة سيوفر خبرة قيّمة للمستقبل.

مصنوع من مكونات عضوية وحيوية بنسبة 100%، يُعدّ فحم NIION المضغوط آمنًا على الصحة وغير سام. كما يتمتع هذا المنتج بإمكانيات استخدام واسعة في مجال الطهي، حيث يُضفي نكهة مميزة على أطباق الشواء. ويمكن إعادة تدوير الرماد الناتج بعد الاستخدام ليُصبح سمادًا عضويًا للنباتات. علاوة على ذلك، يتوقع الفريق استخدام هذا المنتج في القطاع الدفاعي، لمساعدة الجنود في التدفئة والطهي وطرد الحشرات في الميدان.

"يحترق كل قرص بوزن 12.5 غرام لمدة 10-15 دقيقة. وبالمقارنة مع الفحم النباتي أو الفحم الحجري من نفس الوزن، فإن أقراص قشر الثوم تحترق لفترة أطول وتقلل انبعاثات ثاني أكسيد الكربون بنسبة تصل إلى 80%،" - هذا ما قاله قائد الفريق دينه فان نام.

علقت الأستاذة المشاركة الدكتورة ماي هوينه كانغ، رئيسة قسم المركبات الطبيعية - كلية الكيمياء وتكنولوجيا الأغذية، جامعة مدينة هو تشي منه للزراعة والغابات، قائلة إنه على الرغم من وجود منتجات تم تطويرها من المنتجات الثانوية الزراعية في العالم، إلا أن الفحم المضغوط من NIION لا يزال يتميز بمفهومه الفريد والمثير للإعجاب.

وعلقت الأستاذة المشاركة الدكتورة ماي هوينه كانغ قائلة: "لا يساعد هذا المنتج في حل مشكلة المنتجات الثانوية والنفايات في الزراعة فحسب، بل يعد أيضًا بتحقيق قيمة اقتصادية عملية للمزارعين".

بحسب الأستاذ المشارك الدكتور ماي هوينه كانغ، يتطلب اختيار المواد الخام لإنتاج الكريات ضمان عوامل مهمة كالقيمة الحرارية ومحتوى السليلوز. إضافةً إلى ذلك، ينبغي أن يشمل التقييم الشامل للمنتج قيمة توليد الحرارة، وتركيب الغازات الناتجة أثناء الاستخدام، وخاصةً الكفاءة الاقتصادية التي يوفرها.

أكسبت تجربة نام في الدراسة والعيش في ثقافات متنوعة قدرته على التكيف والعمل بفعالية في بيئات مختلفة. وهو ومجموعة من أصدقائه الشباب يحققون تدريجياً حلمهم الريادي، ساعين إلى توسيع نطاق استخدام فحم الثوم المضغوط.

فاز مشروع أقراص قشر الثوم NIION، الذي قام فريق دينه فان نام ببحثه وتطويره، بالجائزة الثالثة في مسابقة "الطلاب ورواد الأعمال الشباب بأفكار الشركات الناشئة" السابعة لعام 2025، والتي نظمتها مؤخرًا وزارة التعليم والتدريب.

المصدر: https://nld.com.vn/hoc-3-nganh-dai-hoc-van-khoi-nghiep-tu-vo-toi-19625051121190644.htm