ليس سمك السلور الذي يصل سعره إلى مليار دولار، بل إن العملاء الأميركيين مهووسون بشراء أسماك البلطي من فيتنام ويغلقون طلباتهم على نطاق واسع. وبفضل ذلك، سجل تصدير هذا النوع الشائع من الأسماك نمواً سريعاً.
وبحسب معلومات من جمعية مصدري ومنتجي المأكولات البحرية في فيتنام (VASEP)، فإن صادرات فيتنام من سمك البلطي (بما في ذلك البلطي الأحمر) ستصل في عام 2024 إلى 41 مليون دولار أمريكي، وهي زيادة حادة بنسبة 138% مقارنة بعام 2023.
ومنها بلغت صادرات البلطي الأحمر 13 مليون دولار أمريكي بزيادة 20%، وبلغت صادرات البلطي 28 مليون دولار أمريكي بزيادة مفاجئة بلغت 348% مقارنة بعام 2023.
ومن الجدير بالذكر أن صادرات سمك البلطي إلى السوق الأمريكية في عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم الاستثمارات إلى 19 مليون دولار أمريكي، بنمو سريع بنسبة 572%. وبالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن تتضاعف صادرات هذه الأسماك إلى اليابان أيضًا مقارنة بعام 2023.
وفي الأشهر الثلاثة الأولى من عام 2025 فقط، بلغت صادرات سمك البلطي ما يقرب من 14 مليون دولار أمريكي، وهي زيادة مذهلة بلغت 131% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. ومن بينها، بلغت الصادرات إلى الولايات المتحدة أكثر من 6 ملايين دولار أمريكي، أي أعلى بثلاث مرات من نفس الفترة من العام الماضي، وتمثل 46% من حجم الصادرات وتشكل أكبر سوق استهلاكية للأسماك الفيتنامية.
وتشمل المنتجات المصدرة إلى هذا السوق بشكل رئيسي الأسماك المجمدة الكاملة والشرائح المجمدة وأنواع أخرى من لحوم الأسماك.
وأضافت VASEP أن حجم سوق البلطي العالمي سيصل إلى 10.6 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 14.5 مليار دولار أمريكي في عام 2033. وسيصل إنتاج البلطي العالمي إلى حوالي 7 ملايين طن في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 7.3 مليون طن في عام 2025.
في العديد من المؤتمرات الدولية لتربية الأحياء المائية، يُطلق على سمك البلطي أيضًا اسم "سمكة المستقبل". وهذا يدل على أن صناعة سمك البلطي الفيتنامية لا تزال تتمتع بالكثير من الإمكانات والفرص العظيمة لتوسيع نطاق الإنتاج وتعزيز الصادرات.
لقد كانت فيتنام لسنوات عديدة أكبر مصدر للأسماك البنغاسيوس في العالم . تتمتع هذه السمكة البيضاء بالعديد من أوجه التشابه مع سمك البلطي، حيث يتم تربية ونمو كل منهما في نفس البيئة ذات الظروف الملائمة.
تعتبر دورة تربية أسماك البلطي قصيرة، حيث تستغرق 5-6 أشهر فقط للوصول إلى وزن 600-800 جرام/سمكة، وهي منخفضة التكلفة. يمكن تربية أسماك البلطي في منطقة دلتا ميكونج التي تبلغ مساحة سطحها المائي 3300 هكتار، بالاشتراك مع الجمبري في المياه المالحة أو بالتناوب معه.
وتحتل فيتنام حاليا المرتبة الخامسة في آسيا في إنتاج سمك البلطي، بعد الصين وإندونيسيا وبنجلاديش والفلبين.
وفي الوقت نفسه، يتزايد الطلب في السوق مع زيادة استهلاك أسماك البلطي العالمية بنسبة 13% سنويا. الولايات المتحدة وحدها تستورد حوالي 200 ألف طن سنويا. علاوة على ذلك، تحظى أسماك البلطي الفيتنامية بشعبية كبيرة في الاتحاد الأوروبي - وهي السوق التي تحتاج إلى تلبية شروط صارمة للاستيراد، وبالتالي فتح فرص التصدير.
وعلاوة على ذلك، فإن انخفاض إمدادات الصين من سمك البلطي وفرض الولايات المتحدة لضريبة الإغراق بنسبة تصل إلى 125% على سمك البلطي الصيني يُنظر إليهما كفرص لتوسيع حصة السوق للعديد من البلدان، بما في ذلك فيتنام.
مصدر
تعليق (0)