08:03، 23/06/2023
BHG - يأتي الصيف، حاملاً معه حرارة الشمس، وهو أيضًا الوقت الذي يبدأ فيه مزارعو مقاطعة هوانغ سو في حصاد البرقوق الدموي. على سفوح التلال، مختبئين خلف أوراق الشجر الخضراء، تتجمع عناقيد من البرقوق الأحمر الناضج. يتردد صدى ضحكات المزارعين، حاملين سلالاً من البرقوق الأحمر الزاهي على ظهورهم، كما لو كانوا يحملون موسمًا كاملاً من الرخاء إلى ديارهم.
 |
| بدأت حدائق البرقوق الدموي في منطقة هوانغ سو في موسم الحصاد. |
عند القدوم إلى قرية Sui Thau، بلدية Chien Pho هذه الأيام، من السهل رؤية صورة الناس وهم يحصدون البرقوق الدموي على وجه السرعة. يتم نقل كل سلة من البرقوق الأحمر الطازج المقطوفة للتو من التل بسرعة من قبل الناس إلى السوق المركزي للمنطقة لبيعها، أو بيعها بالجملة للتجار الذين يأتون للشراء. قالت السيدة Tai Thi Chum، قرية Sui Thau: تمتلك عائلتي أكثر من هكتارين من البرقوق الدموي. في السابق، نظرًا لانخفاض سعر البيع، وذلك بشكل أساسي لتلبية احتياجات الأسرة، لم نكن نولي اهتمامًا كبيرًا لرعاية حديقة البرقوق، ونادرًا ما نقوم بتقليم الفروع وإزالة الأعشاب الضارة وتسميد الأشجار. في السنوات الأخيرة، ارتفع سعر بيع البرقوق الدموي عدة مرات، حيث تراوح من 30 إلى 80 ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام، وهناك تعاونيات في المنطقة تأتي للشراء مباشرة. إدراكًا للقيمة الاقتصادية لأشجار البرقوق الدموي، سارعت عائلات القرية إلى تسميدها، بل واستثمرت بعض الأسر في أنظمة ري آلية، مستخدمةً النايلون لتغطية الثمار الصغيرة لتجنب تأثير الحشرات. في المتوسط، يصل دخل عائلتي من حديقة البرقوق الدموي سنويًا إلى ما بين 40 و60 مليون دونج، مما يُسهم بشكل كبير في زيادة الدخل وتحسين حياة الأسرة.
 |
| يتميز البرقوق الدموي Hoang Su Phi بلون أحمر غامق جذاب عندما ينضج. |
قال رئيس اللجنة الشعبية لبلدية تشين فو، لو سيو سينغ: تمتلك البلدة بأكملها حاليًا 154.7 هكتارًا من البرقوق الدموي، وتبلغ مساحة الحصاد منها أكثر من 35 هكتارًا. في عام 2022، حشدت البلدة الناس لزراعة 14 هكتارًا. في الماضي، عززت حكومة البلدة التنسيق مع الإدارات المتخصصة في المنطقة لفتح دورات تدريبية، وتعليم الناس تقنيات تجديد ورعاية حدائق البرقوق. نشر وتعبئة الناس لزراعة الأشجار بالكثافة المناسبة، والتقليم وإنشاء مظلة بالتقنيات المناسبة، وتطبيق العلم والتكنولوجيا بنشاط في عملية زراعة الأشجار والعناية بها، بهدف التنمية المستدامة لأشجار البرقوق الدموي المحلية في اتجاه إنتاج السلع المركزة، والمساهمة في زيادة الدخل، والقضاء على الجوع والحد من الفقر للناس.
البرقوق الدموي هو نوع برقوق محلي، ذو رائحة خاصة وقابضة مقارنة بخوخ تام هوا وخوخ هاو في مناطق أخرى. البرقوق الدموي هو الاسم الذي أطلقه السكان المحليون على هذا النوع من البرقوق لأنه عند قطعه، تكون الفاكهة حمراء داكنة وحلوة وأقل حموضة. حتى الآن، يوجد في منطقة هوانغ سو في أكثر من 400 هكتار من البرقوق الدموي، بمتوسط إنتاج يتراوح بين 500 و1000 طن/محصول. تتركز مساحة البرقوق الدموي في البلديات ذات المناخ البارد مثل: تشين فو، ثانغ تين، بو لو، دان فان، ثان تشو فين. في الآونة الأخيرة، عززت المنطقة أيضًا التنمية في البلديات ذات الظروف المناخية والتربة المناسبة مثل: بان فونغ، تونغ سان، نانغ دون. يتميز هذا النوع من البرقوق بخصائص النضج والقشرة الحمراء والطعم الحلو، وهو شائع لدى الجميع، حيث تتراوح الأسعار من 30 إلى 80 ألف دونج فيتنامي/كجم، وأحيانًا تصل إلى أكثر من 100 ألف دونج فيتنامي/كجم. ينضج هذا البرقوق في وقت متأخر عن أصناف البرقوق الأخرى، ويتم حصاده في نهاية شهر يونيو/حزيران تقريبًا، لذا غالبًا ما يكون سعره مرتفعًا.
نظراً لتميز هذا النوع من أشجار الفاكهة المحلية ذات القيمة الاقتصادية العالية، طبّقت منطقة هوانغ سو في عدداً من آليات التحفيز لدعم السكان لتوسيع نطاق زراعته، مثل: دعم الشتلات؛ والتدريب والتوجيه في تقنيات زراعة ورعاية وتجديد حدائق البرقوق للأسر الزراعية. وعلى وجه الخصوص، نسّق وكلاء المنطقة مع الوحدات لبناء علامة تجارية معتمدة لبرقوق الدم "هوانغ سو في"، وحصلوا على شهادة العلامة التجارية "برقوق الدم" من إدارة الملكية الفكرية بوزارة العلوم والتكنولوجيا في 22 يونيو 2022. وقد ساهم هذا النجاح في بناء روابط في سلسلة الإنتاج بين الأسر والشركات والتعاونيات، ومن ثمّ الشركات والتعاونيات التي تربطها بسوق المستهلكين.
يوجد حاليًا في المنطقة عدد من التعاونيات التي تشتري البرقوق من السكان المحليين، مما يساعدهم على توفير تكاليف النقل ويعزز ثقتهم بمنتجهم. وعلى وجه الخصوص، تُصنّع تعاونية "تشيين فو" لتجارة وخدمات المنتجات الزراعية والغابات عددًا من منتجات برقوق ماو، مثل: شراب البرقوق، والبرقوق المجفف، ومربى البرقوق، ونبيذ البرقوق، وتحظى بردود فعل إيجابية من المستهلكين.
وفقًا لرئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في المنطقة، هطلت أمطار برد في المنطقة في أوائل عام ٢٠٢٣ أثناء موسم ثمار أشجار البرقوق الصغيرة، مما أثر على إنتاج البرقوق الدموي هذا العام. ومع ذلك، لا يزال سعره مرتفعًا، ويستعد السكان حاليًا لموسم حصاد وفير. في الفترة المقبلة، ستواصل المنطقة تشجيع السكان على توسيع رقعة الزراعة في المناطق ذات المناخات المناسبة، وتطبيق تقنيات زراعة الأشجار ورعايتها، بهدف تحقيق تنمية مستدامة لأشجار البرقوق الدموي المحلية.
المقال والصور: YEN HOA
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)