موسم حصاد الكاجو في بينه فوك

تُعرف منطقة بينه فوك منذ زمن طويل باسم "عاصمة الكاجو" في فيتنام، حيث تبلغ مساحة زراعته 152 ألف هكتار، أي ما يقارب 50% من إجمالي مساحة زراعة الكاجو في البلاد. كما تُعدّ "مصنعاً" عالمياً لمعالجة الكاجو، إذ تضم أكثر من 1400 منشأة صغيرة ومتوسطة الحجم توفر فرص عمل منتظمة لأكثر من 50 ألف عامل.

عند زيارتك لمدينة بينه فوك هذه الأيام، ستستمتع بمشاهدة بساتين الكاجو، حيث تمتد ثمارها الحمراء أو الصفراء على تربة البازلت الحمراء الخصبة. يشتهر كاجو بينه فوك بجودته العالية ونكهته اللذيذة المميزة، ويُستخدم في تصنيع مجموعة متنوعة من المنتجات لتلبية متطلبات الأسواق المحلية والعالمية.

هذا العام، وبسبب الآثار السلبية لتغير المناخ، انخفض محصول الكاجو في بينه فوك، إلا أن ارتفاع سعر الكاجو الطازج عوض هذا النقص، مما أسعد المزارعين. وتصل بساتين الكاجو حالياً إلى مرحلة الحصاد، لذا ينشغل المزارعون والشركات بحصاد الكاجو ومعالجته.

تستخدم الشركة مساحات شاسعة من الأرض كساحات لتجفيف الكاجو.

يُعد موسم حصاد الكاجو أيضًا وقتًا مبهجًا للعمال الموسميين، حيث يبلغ متوسط ​​الأجر لقطف الكاجو حوالي 4000 دونغ فيتنامي/كجم.

هذا العام، وبسبب الظروف الجوية غير المواتية، فشل المحصول.

يستغل التجار هذه الفرصة لجمع البضائع تمهيداً لمعالجتها.

في هذه الأيام، في مناطق بو دانغ، وبو جيا ماب، وفو رينغ، وغيرها، غالباً ما ترى ساحات تجفيف الكاجو تمتد على عشرات الهكتارات.

يزن كل كيس من الكاجو النيء المجفف حوالي 100 كيلوغرام، لذا يتطلب الأمر من 3 إلى 4 أشخاص للمساعدة في تحميله على الشاحنة.

قد يضطر عمال تجفيف الكاجو إلى تحميل عشرات الأطنان من الكاجو على الشاحنات كل يوم لنقلها إلى المخازن.

بعد تجفيف الكاجو في الشمس إلى درجة معينة، يقوم العمال بجمعه وتجهيزه للتعبئة والتغليف.

يقوم العمال بتعبئة الكاجو في أكياس استعداداً لنقلها إلى مستودع الشركة.

على الرغم من تحملهم لأشعة الشمس الحارقة وحملهم للأحمال الثقيلة، فإن عمال تجفيف الكاجو لا يكسبون سوى 400-500 ألف دونغ في اليوم.

المصدر: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/171628/mua-thu-hoach-dieu-o-binh-phuoc