من شجرة ليتشي برية يزيد عمرها عن مائة عام
في الأيام الأولى من الموسم، تستعد منطقة ها دونغ لحصاد الليتشي المبكر (ليتشي يو هونغ). في هذا الوقت، تصطف العديد من الشاحنات ذهابًا وإيابًا، وينشط التجار، لكن قليلون يعلمون أن وراء بساتين اليوم المليئة بالفاكهة قصة بدأت بشجرة ليتشي برية منذ أكثر من قرن، ورعاية دقيقة، وحفظ، وتكيف مستمر مع أرض ومناخ هذا النوع المميز من الليتشي في المنطقة.
بحسب سكان قرية فوك جيوي، اكتشف السيد لي دين ثوي أول شجرة ليتشي حمراء عندما كانت لا تزال نبتة برية. ولما لاحظ خصائصها غير المألوفة، أحضرها وزرعها في حديقته. وبشكل غير متوقع، وبعد سنوات من العناية، ازدهرت الشجرة، ونمت لتصبح شجرة كثيفة الظلال، تُنتج ثمارًا وفيرة ذات مذاق غني وحلو، والأهم من ذلك، خالية من المرارة.
تناقل الأجيال قصة شجرة الليتشي "المؤسسة" تلك كمصدر فخر لأهل المنطقة. ومع نمو الشجرة، أصبح الاعتناء بها وحصاد ثمارها صعباً، فلجأت عائلة السيدة ثوي إلى إكثارها بتطعيم الأغصان لإنتاج أجيال جديدة من الشتلات. ومن هذه الأغصان انتشر صنف ليتشي "يو هونغ" تدريجياً في جميع أنحاء ها دونغ كما هو عليه اليوم.
في قرية فوك جيوي، لا تزال عائلة السيد نغوين فان تشينه تحتفظ بشجرتي ليتشي تنتميان إلى الجيل الثاني من أشجار الليتشي القديمة التي تنضج مبكراً. تقف الشجرتان في الحديقة، وهما خضراوان وارفتان، تثمران بغزارة في كل موسم، شاهدتين على مسيرة التطور.
ذكر السيد تشينه أن شجرتي الليتشي كانتا موجودتين في حديقته عندما وُلد. والآن، تجاوز عمرهما مئة عام. وما يجعله فخوراً للغاية هو أن جودة الثمرة احتفظت بنكهتها المميزة: عطرية، غنية بالعصارة، حلوة المذاق، وغير قابضة على الإطلاق.
"في الماضي، كانت شجرتان من الليتشي تكفيان لتغطية فدان كامل من الحديقة. وكان كل موسم حصاد عملاً شاقاً للغاية. جاء بعض الناس يطلبون شراء الأشجار كاملةً لاستخدامها في صناعة الأخشاب، لكنني لم أقم ببيعها. إنها إرث ورثناه عن أجدادنا، وهي أيضاً أصل صنف الليتشي الموجود اليوم"، هكذا قال السيد تشينه.
من هاتين الشجرتين القديمتين من الليتشي، قامت عائلته بإكثارها وتوسيع مساحة الزراعة لتتجاوز فدانًا واحدًا. وفي كل عام، يدرّ دخل الليتشي المبكر النضج مئات الملايين من الدونغ، ليصبح المصدر الرئيسي لدخل الأسرة.
الأمر لا يقتصر على عائلة السيد تشينه فحسب؛ ففي كومونة ها دونغ حالياً، توجد عشرات أشجار الليتشي التي يزيد عمرها عن 100 عام. ولا تقتصر قيمة هذه الأشجار على الجانب الاقتصادي فحسب، بل إنها تُعدّ أيضاً "شاهداً حياً" على تاريخ هذا النوع المميز من الليتشي.
يتم حصاد فاكهة الليتشي في بداية الموسم بشكل جيد وتجلب أسعاراً جيدة في ها دونغ.
لاحظ العديد من مزارعي الليتشي أن صنف "يو هونغ" من الليتشي، الذي يُزرع في منطقة ها دونغ، حتى عند نقله إلى مناطق أخرى، لا يصل إلى نفس جودة الليتشي الذي يزرعه في موطنه الأصلي. هذه الميزة الجغرافية هي ما يُميز صنف الليتشي المبكر النضج من ها دونغ، مما يجعله مفضلاً لدى الخبراء الذين يبحثون عن ثمار الأشجار الناضجة في المنطقة.
بينما كان صنف الليتشي "يو هونغ" يظهر بشكل متقطع في السابق، فقد بدأ انتشاره على نطاق واسع منذ تسعينيات القرن الماضي. وقد قام سكان ها دونغ بتطعيم هذا الصنف ونشره بنشاط، مما أدى إلى ابتكار أنواع عديدة من الليتشي مثل "يو غاي" و"تاو لاي" لتلبية متطلبات السوق.
أصبحت منطقة ها دونغ حتى الآن أكبر منطقة لزراعة الليتشي المبكر النضج في مدينة هاي فونغ، بمساحة تزيد عن 1600 هكتار. ويصل الإنتاج السنوي إلى أكثر من 20 ألف طن، مما يجعلها منطقة زراعية متخصصة واسعة النطاق.
من اللافت للنظر أن ثمار الليتشي المبكرة النضج هنا نادراً ما تشهد ظاهرة "وفرة المحصول وانخفاض الأسعار". فبفضل حصادها قبل موسمها الرئيسي، تتمتع ثمار الليتشي المبكرة النضج في ها دونغ بميزة التوقيت المناسب، وسهولة البيع، واستقرار الأسعار. ويبلغ متوسط سعر البيع حوالي 35,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، مما يدرّ دخلاً كبيراً للسكان. ويتذكر الكثيرون أنه في الماضي، كان يكفي ثمن شجرة ليتشي تُنتج أكثر من طن من الثمار لشراء تلفاز. في ذلك الوقت، كانت شجرة الليتشي تُعتبر كنزاً ثميناً في المنزل.
على الرغم من قيمتها العالية، فإن زراعة الليتشي المبكر النضج ليست بالأمر الهين. فالطقس المتقلب بشكل متزايد يجبر المزارعين على التكيف باستمرار. وتُعد عائلة السيد ترينه شوان كوونغ في قرية فينه نينه مثالاً بارزاً على ذلك. فمع امتلاكه لأكثر من فدان من الليتشي المبكر النضج، يركز السيد كوونغ دائماً على تطبيق أساليب زراعية علمية لضمان المحصول والجودة.
أوضح أنه لضمان ازدهار وإثمار مستقرين، يجب على المزارعين مراقبة كل مرحلة من مراحل النمو عن كثب، ومعالجة أي ظروف جوية غير معتادة على الفور. كما يجب أن تتم عمليات التقليم والتسميد ومكافحة الآفات وفقًا للإجراءات الصحيحة. وبفضل التعلم المستمر والاستثمار السليم، يحقق بستان الليتشي الخاص بعائلته إنتاجية عالية باستمرار كل عام. في المتوسط، يكسبون أكثر من 300 مليون دونغ فيتنامي سنويًا، وأحيانًا ما يقارب 600 مليون دونغ، وهو مبلغ كافٍ لبناء منزل واسع وتحقيق الاستقرار في حياتهم.
تُزرع جميع أراضي زراعة الليتشي المبكر النضج في البلدة حاليًا وفقًا لمعايير VietGAP، مما يضمن سلامة الغذاء ويلبي متطلبات السوق. ونتيجةً لذلك، لا يحظى ليتشي ها دونغ المبكر النضج بطلب كبير محليًا فحسب، بل يُصدّر بنجاح أيضًا، لا سيما إلى السوق الصينية. وفي المدن الكبرى مثل هانوي ومدينة هو تشي منه، يحظى ليتشي المبكر النضج بشعبية كبيرة لدى المستهلكين.
صرح السيد هوانغ فان داي، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ها دونغ، بأن البلدية ستواصل الحفاظ على مساحة تزيد عن 1600 هكتار من أشجار الليتشي المبكرة النضج، مع تشجيع السكان على الحفاظ على أشجار الليتشي القديمة. فهذه الأشجار لا تمثل قيمة اقتصادية فحسب، بل قيمة تاريخية وثقافية أيضاً، ويجب صونها.
ما يقرب من 100,000 دونغ فيتنامي/كجم من الليتشي الأبيض على شكل بيضة في كومونة ها دونغ.
حالياً، تقوم العديد من الأسر في كومونة ها دونغ بحصاد ثمار الليتشي البيضاء المبكرة النضج ذات الشكل البيضاوي وبيعها بأسعار تتراوح بين 95000 و 98000 دونغ فيتنامي/كجم، وهي أسعار مماثلة لأسعار العام الماضي.
يُعدّ صنف الليتشي المبكر النضج، المعروف باسم ليتشي البيض الأبيض، أول أصناف الليتشي التي تُحصد، ويُزرع على نطاق واسع في بلدية ها دونغ. كما تُعتبر ها دونغ المنطقة التي تضم أكبر مساحة لزراعة الليتشي المبكر النضج في مدينة هاي فونغ، حيث تبلغ مساحتها 1600 هكتار، وتتكون بشكل رئيسي من الأصناف التالية: ليتشي البيض الأبيض، وليتشي البيض الوردي، وليتشي البيض الشوكي، والليتشي الهجين. وتضم البلدية بأكملها 30 منطقة لزراعة الليتشي مُرخصة للتصدير، تغطي مساحة تزيد عن 500 هكتار.
ستكون أصناف الليتشي المبكرة في ذروة موسم الحصاد من 10 إلى 15 مايو.
المصدر: https://baohaiphong.vn/mua-vai-som-o-ha-dong-540848.html
تعليق (0)