زيادة قيمة المنتجات الزراعية للاستحواذ على السوق.

تشجيع تطبيق التكنولوجيا المتقدمة

يُعتبر تطبيق العلوم والتكنولوجيا ركيزة أساسية وقوة إنتاجية مباشرة تُسهم في تحسين إنتاجية وجودة المنتجات الزراعية . وسيُسهم تطبيق التكنولوجيا المتقدمة في تحقيق طفرات نوعية في الإنتاجية الزراعية، والحد من الاعتماد على الظروف الجوية، وتلبية متطلبات السوق.

هذه قصة نموذجية من مقاطعة ين باي. وباعتبارها مقاطعة جبلية، تزخر ين باي بالعديد من المنتجات الزراعية المميزة كالقرفة والبرتقال والشاي وشعيرية الكسافا... في السنوات السابقة، لم تحظَ المنتجات الزراعية في المقاطعة باستثمارات تُذكر في الإنتاج والتصنيع والترويج، لذا لم تكن معروفة على نطاق واسع في السوق.

معالجة المنتجات الزراعية في تاي نينه . الصورة: مقدمة.

في الآونة الأخيرة، وبمشاركة جميع المستويات والقطاعات، قام الناس أنفسهم أيضاً بتطبيق العلوم والتكنولوجيا بشكل استباقي في الإنتاج والتصنيع للمساهمة في زيادة قيمة المنتجات الزراعية.

تشير الإحصاءات إلى أن مقاطعة ين باي نفذت خلال السنوات الثلاث الماضية 86 مشروعاً علمياً وتقنياً، منها 66 مشروعاً في مجال العلوم الزراعية. إضافةً إلى ذلك، قامت المقاطعة بتنسيق إدارة ومتابعة 7 مشاريع علمية زراعية على مستوى الدولة نُفذت في المنطقة.

بفضل امتلاكها للعديد من المواد الخام الزراعية المتخصصة القيّمة، إلى جانب سياسات الدعم التي تتبناها المقاطعة في تطبيق ونقل التطورات التقنية والتكنولوجية الجديدة إلى الإنتاج، طورت مقاطعة ين باي تدريجياً عدداً من المنتجات الزراعية الرئيسية التي رسخت علاماتها التجارية في الأسواق المحلية والدولية، مثل: منتجات أشجار القرفة، وشاي شان تويت، والأعشاب الطبية، وبراعم خيزران بات دو، وأخشاب المزارع، وأشجار الزعرور، وأشجار التوت، وما إلى ذلك.

باعتبارها منطقة غنية بالمنتجات الزراعية القيّمة، فقد أصبح تطبيق التكنولوجيا المتقدمة في السنوات الأخيرة أحد الحلول العلمية والتكنولوجية، مما أدى إلى إدخال تقنيات متقدمة في الإنتاج الزراعي في لاو كاي، وبالتالي المساهمة في تحسين إنتاجية وجودة المنتجات الزراعية، وتحقيق دخل أعلى للمزارعين.

حققت العديد من الشركات والتعاونيات في لاو كاي زيادة في قيمة منتجاتها بمقدار ثلاثة أضعاف مقارنةً بأساليب الإنتاج التقليدية، وذلك بفضل تطبيق التكنولوجيا المتقدمة في الإنتاج. ومن الأمثلة على ذلك تعاونية ثانغ لوي للخضراوات والفواكه، وتعاونية لونغ فينه الزراعية عالية التقنية.

وفي الوقت نفسه، تركز هانوي مواردها على تعزيز تطوير الزراعة نحو اقتصاد حديث ونظيف وعضوي ودائري، مرتبط بصناعات المعالجة الزراعية والروابط المستدامة بسلاسل القيمة العالمية.

بحسب السيد هوانغ فان خام، المدير الفني لجمعية تشوك سون التعاونية للخضراوات النظيفة (مقاطعة تشونغ مي)، كانت الجمعية تعمل سابقًا بالطرق التقليدية، ولكن منذ حصولها على دليل الإرشادات الفنية، أصبحت تدير عملياتها عبر الهواتف الذكية. تُعالج جميع البيانات، بدءًا من تجهيز الأرض والعناية بها وصولًا إلى الحصاد، من خلال نظام برمجي يربط الهواتف الذكية بخادم الجمعية. ويمكن للعملاء الوصول إلى برنامج إدارة الخضراوات الخاص بجمعية تشوك سون لفهم عملية إنتاج الخضراوات المعتمدة من قبل الجمعية وفقًا لمعايير VietGAP.

تُشير الإحصاءات الحالية إلى أن هانوي قد طورت 285 نموذجًا متطورًا للإنتاج الزراعي الرقمي. وتُمثل قيمة هذه المنتجات الزراعية الرقمية حاليًا ما يقارب 40% من إجمالي قيمة الإنتاج الزراعي في هانوي. وتُساهم هذه المنتجات الزراعية المتطورة في تعظيم قيمة المحاصيل الزراعية، وتلبية الطلب المحلي والتصديري، وتقليل الحاجة إلى العمالة لدى المنتجين.

بحسب تقييم وزارة الزراعة والتنمية الريفية: حققت الزراعة الفيتنامية خلال السنوات العشر الماضية إنجازات هائلة وشاملة، ويعود الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى المشاركة الفعّالة والمخلصة للمجتمع العلمي. وقد تم التوصل إلى العديد من نتائج البحوث وتطبيقها في جميع مراحل الإنتاج، بدءًا من سلالات النباتات والحيوانات الجديدة، مرورًا بتقنيات الزراعة والعناية بها، وصولًا إلى تقنيات معالجة وحفظ المنتجات الزراعية بعد الحصاد.

تعزيز روابط الإنتاج

لقد أثبت تطبيق العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج والتصنيع الزراعي فعاليته الواضحة؛ إلا أن تكاليف الاستثمار في الإنتاج عالي التقنية ليست زهيدة. وهذا يعني أن العديد من المناطق والشركات والتعاونيات والمزارعين، على الرغم من إدراكهم للفوائد، يفتقرون إلى الموارد المالية اللازمة للاستثمار.

للتغلب على هذه الصعوبة، عززت العديد من المناطق الروابط الإنتاجية. فعلى سبيل المثال، قامت مقاطعة بينه فوك، بهدف جذب الشركات للاستثمار في الصناعات الزراعية والغذائية، بتطبيق العديد من الحلول العملية، مثل توفير أراضٍ نظيفة جاهزة للاستخدام؛ ودعم إزالة الأراضي للإنتاج لتشكيل تجمعات صناعية متخصصة، جاهزة لجذب الاستثمار؛ وتشجيع الاستثمار في البنية التحتية الأساسية والخدمات اللوجستية وبنية النقل بين المقاطعات والمناطق.

في الآونة الأخيرة، في بلدة دونغ تام، مقاطعة دونغ فو (مقاطعة بينه فوك)، بدأ بناء مصنع با تو للزراعة وتجهيز الأغذية باستثمار يزيد عن 6.5 مليون دولار أمريكي، ومن المتوقع أن يكتمل ويبدأ تشغيله في يونيو 2026.

لتعزيز الروابط وتطوير سلاسل القيمة الزراعية، ستركز بينه فوك على بناء وربط المؤسسات الزراعية والمنظمات الممثلة للمزارعين المرتبطة على طول سلسلة القيمة لتعزيز التنمية السريعة وتوسيع مناطق إنتاج المحاصيل والثروة الحيوانية وفقًا لعمليات إنتاج موحدة وآمنة ومتنوعة بيئيًا وصديقة للبيئة ومتعددة القيم ومستدامة؛ وجذب الشركات للاستثمار والربط باستهلاك المنتجات والأسواق؛ وتعزيز الروابط والتعاون بين التعاونيات والشركات على طول سلسلة القيمة.

ولتحقيق هدف "تغيير الهيكل الاقتصادي الزراعي، وزيادة نسبة تربية الماشية والخدمات الزراعية؛ وربط الإنتاج بشكل وثيق بالتصنيع واستهلاك المنتجات"، وجعل الزراعة "ركيزة" لاقتصاد المقاطعة، أصدرت لجنة الحزب في مقاطعة لاو كاي المشروع 01-DA/TU، والقرار 10-NQ/TU، وأصدر مجلس الشعب في المقاطعة آليات وسياسات لتشجيع التنمية الزراعية في المقاطعة؛ إلى جانب سياسات لتنفيذ البرنامج الوطني المستهدف للفترة 2021-2025.

بفضل التوجيه الواضح ونظام الآليات والسياسات، بما في ذلك آليات دعم الإنتاج على طول سلسلة القيمة (الدعم من خلال الشركات والتعاونيات) التي تتناسب مع الظروف الاجتماعية والاقتصادية للمنطقة، تطور الإنتاج الزراعي في مقاطعة لاو كاي.

بحلول نهاية عام 2023، كان لدى مقاطعة لاو كاي 47 نموذجًا لربط المنتجات الزراعية، بما في ذلك 16 مؤسسة مشاركة في روابط مع التعاونيات وأسر المزارعين، و26 تعاونية مشاركة في روابط مع تعاونيات أخرى وأسر المزارعين؛ وغطى نطاق الروابط 11000 هكتار مع ما يقرب من 12000 أسرة مشاركة؛ وبلغت القيمة الإجمالية للاستهلاك المرتبط أكثر من 1200 مليار دونغ فيتنامي.

تتضمن بعض نماذج ومشاريع ربط سلاسل القيمة النموذجية ما يلي: نموذج ربط الشاي، الذي يغطي أكثر من 3300 هكتار/3000 أسرة؛ نموذج ربط القرفة، الذي يغطي 7850 هكتار/3500 أسرة؛ نموذج ربط الأناناس، الذي يغطي 350 هكتار/750 أسرة؛ نموذج ربط الموز، الذي يغطي 175 هكتار/250 أسرة...

يشهد السوق الزراعي نمواً متزايداً، حيث تُصدّر العديد من المنتجات الزراعية الفيتنامية رسمياً إلى الأسواق الرئيسية. ومع ذلك، في ظلّ المعايير العالية المتزايدة في هذه الأسواق، يُعدّ تطبيق العلوم والتكنولوجيا، بدءاً من الإنتاج والتصنيع وصولاً إلى التوزيع، حلاً فعالاً لمواجهة تحدّي رفع قيمة المنتجات الزراعية الفيتنامية.

المصدر: https://congthuong.vn/nang-gia-tri-cho-nong-san-de-chiem-linh-thi-truong-349818.html