زيادة قيمة المنتجات الزراعية للسيطرة على السوق

تعزيز تطبيق التكنولوجيا العالية

يُعدّ تطبيق العلم والتكنولوجيا ركيزةً أساسيةً، ويُصبح قوةً إنتاجيةً مباشرةً تُسهم في تحسين إنتاجية وجودة المنتجات الزراعية . وسيُسهم تطبيق التكنولوجيا المتقدمة في إحداث نقلات نوعية في إنتاجية وجودة المنتجات الزراعية، وتقليل الاعتماد على تقلبات الطقس، وتلبية طلب السوق.

قصة نموذجية من مقاطعة ين باي . لكونها مقاطعة جبلية، تتميز ين باي بمنتجات زراعية غنية، مثل القرفة والبرتقال والشاي والشعيرية، وغيرها. في السنوات السابقة، لم تُستثمر المنتجات الزراعية في المقاطعة في الإنتاج والمعالجة والترويج والتعريف، لذا لم تكن معروفة في العديد من الأسواق.

تجهيز المنتجات الزراعية في تاي نينه. الصورة: TL

وفي الآونة الأخيرة، وبمشاركة جميع المستويات والقطاعات، قام الناس أنفسهم أيضًا بتطبيق العلم والتكنولوجيا بشكل استباقي في الإنتاج والمعالجة للمساهمة في زيادة قيمة المنتجات الزراعية.

تشير الإحصاءات إلى أن مقاطعة ين باي نفذت 86 مشروعًا علميًا وتكنولوجيًا خلال السنوات الثلاث الماضية، منها 66 مشروعًا في مجال العلوم الزراعية. كما تنسق المقاطعة إدارة ورصد 7 مشاريع علمية زراعية على مستوى الدولة تُنفذ في المنطقة.

بفضل ميزة وجود العديد من مصادر المواد الخام الزراعية المتخصصة عالية القيمة، إلى جانب سياسة دعم المقاطعة في تطبيق ونقل التقدم التقني والتكنولوجي الجديد إلى الإنتاج، شكلت مقاطعة ين باي حتى الآن تدريجياً عدداً من المنتجات الزراعية الرئيسية، مؤكدة علامتها التجارية في الأسواق المحلية والدولية، مثل: منتجات أشجار القرفة، شاي شان تويت، النباتات العشبية، براعم الخيزران بات دو، خشب الغابات المزروع، أشجار الزعرور، أشجار التوت...

كما أن المنطقة غنية بالعديد من المنتجات الزراعية القيمة، وفي السنوات الأخيرة، أصبح تطبيق التكنولوجيا العالية أحد الحلول العلمية والتكنولوجية، مما جلب التقنيات المتقدمة إلى الإنتاج الزراعي في لاو كاي، وبالتالي المساهمة في تحسين الإنتاجية وجودة المنتجات الزراعية، وتحقيق دخل مرتفع للمزارعين.

تمكنت العديد من الشركات والتعاونيات في لاو كاي، بفضل تطبيق التكنولوجيا العالية في الإنتاج، من زيادة قيمة منتجاتها إلى ثلاثة أضعاف أعلى من الإنتاج التقليدي، مثل تعاونية الخضار والفواكه ثانغ لوي؛ والتعاونية الزراعية عالية التقنية لونغ فينه...

وفي الوقت نفسه، ركزت هانوي مواردها على تعزيز تطوير الزراعة الحديثة النظيفة والعضوية، والاقتصاد الدائري المرتبط بصناعة المعالجة الزراعية والاتصال المستدام بسلسلة القيمة العالمية.

وفقًا للسيد هوانغ فان خام، المدير الفني لتعاونية تشوك سون للخضراوات النظيفة (مقاطعة تشونغ مي)، كانت التعاونية تعمل سابقًا بالطرق التقليدية، ولكن منذ توفر الدليل الفني للزراعة، أصبحت تُدار عبر الهواتف الذكية. تُنقل جميع البيانات، من تجهيز الأرض والعناية بها وحتى الحصاد، عبر نظام برمجي يربط الهواتف الذكية بخادم التعاونية. يكفي العملاء الوصول إلى برنامج تشوك سون لإدارة الخضراوات لفهم عملية إنتاج الخضراوات في التعاونية ضمن برنامج VietGAP.

وفقًا للإحصاءات الحالية، أنشأت هانوي 285 نموذجًا للإنتاج الزراعي باستخدام التكنولوجيا المتقدمة والتحول الرقمي. وتمثل قيمة المنتجات الزراعية عالية التقنية والتحول الرقمي حاليًا حوالي 40% من إجمالي قيمة الإنتاج الزراعي في هانوي. وتعزز المنتجات الزراعية عالية التقنية قيمة المنتجات الزراعية، وتلبي الاحتياجات المحلية والتصديرية، وتُقلل من أعباء العمالة على المنتجين.

تقييم وزارة الزراعة والتنمية الريفية: على مدى السنوات العشر الماضية، حققت الزراعة في فيتنام إنجازات عظيمة وتطورًا شاملًا، بما في ذلك المشاركة القوية والحماس من جانب الأوساط العلمية. وقد أُنتجت العديد من نتائج الأبحاث وطُبّقت في جميع مراحل عملية الإنتاج، بدءًا من أصناف نباتية وحيوانية جديدة، وتقنيات الزراعة والعناية والزراعة، وتقنيات معالجة وحفظ المنتجات الزراعية بعد الحصاد...

تعزيز روابط الإنتاج

لقد أظهر تطبيق العلم والتكنولوجيا في الإنتاج والتصنيع الزراعي نتائج واضحة، إلا أن تكلفة الاستثمار في الإنتاج عالي التقنية ليست قليلة. وهذا ما يجعل العديد من المناطق والشركات والتعاونيات والمزارعين يرون النتائج، لكنهم لا يستطيعون تحمل تكاليف الاستثمار.

للتغلب على هذه الصعوبة، عززت العديد من المناطق روابط الإنتاج. وفي بنه فوك، ولجذب الشركات للاستثمار في قطاعي الزراعة وتصنيع الأغذية، اقترحت المنطقة العديد من الحلول العملية، مثل تهيئة الظروف المناسبة لصناديق الأراضي النظيفة؛ ودعم تطهير مواقع الإنتاج لتشكيل تجمعات صناعية متخصصة جاهزة لجذب الاستثمار؛ وتشجيع الاستثمار في البنية التحتية الأساسية، والخدمات اللوجستية، والبنية التحتية للنقل بين المقاطعات والمناطق.

بدأ مؤخرا بناء مصنع با تو للصناعات الزراعية والغذائية في بلدية دونج تام بمنطقة دونج فو (بينه فوك)، برأس مال استثماري يزيد عن 6.5 مليون دولار أمريكي، ومن المتوقع أن يكتمل ويدخل حيز التشغيل في يونيو 2026.

ولزيادة الروابط وتطوير سلاسل القيمة الزراعية، سيركز بينه فوك على بناء وربط المؤسسات والمنظمات الزراعية التي تمثل المزارعين للارتباط على طول سلاسل القيمة لتعزيز التنمية السريعة، وتوسيع مناطق إنتاج المحاصيل والثروة الحيوانية وفقا لعمليات الإنتاج القياسية والآمنة والمتنوعة بيئيا والصديقة للبيئة ومتعددة القيم والمستدامة؛ وجذب مؤسسات الاستثمار، والارتباط باستهلاك المنتجات والأسواق؛ وتعزيز الروابط والتعاون بين التعاونيات والمؤسسات على طول سلاسل القيمة.

من أجل تحقيق هذا الهدف وجعل الزراعة تتمتع بتطور رائد، لتصبح "ركيزة" اقتصاد المقاطعة، أصدرت لجنة الحزب في مقاطعة لاو كاي مشروع 01-DA/TU، والقرار 10-NQ/TU، وأصدر مجلس الشعب الإقليمي آليات وسياسات لتشجيع التنمية الزراعية في المقاطعة؛ إلى جانب سياسات تنفيذ برنامج الهدف الوطني للفترة 2021-2025.

بفضل التوجه الواضح ونظام الآليات والسياسات، بما في ذلك آلية دعم الإنتاج وفقًا لسلسلة القيمة (الدعم من خلال الشركات والتعاونيات) المناسبة للظروف الاجتماعية والاقتصادية المحلية، فقد ساعد ذلك على تطوير الإنتاج الزراعي في مقاطعة لاو كاي.

بحلول نهاية عام 2023، سيكون لدى مقاطعة لاو كاي 47 نموذجًا لربط المنتجات الزراعية، منها 16 شركة ستنضم إلى الربط مع التعاونيات والأسر الزراعية و26 تعاونية ستنضم إلى الربط مع التعاونيات والأسر الزراعية؛ وسيكون نطاق الربط 11000 هكتار مع مشاركة حوالي 12000 أسرة؛ وستصل القيمة الإجمالية للاستهلاك المرتبط إلى أكثر من 1200 مليار دونج.

تتضمن بعض نماذج ومشاريع ربط سلسلة القيمة النموذجية ما يلي: نموذج ربط الشاي، على نطاق يزيد عن 3300 هكتار/3000 أسرة؛ نموذج ربط القرفة، على نطاق 7850/3500 أسرة؛ نموذج ربط الأناناس 350 هكتار/750 أسرة؛ نموذج ربط الموز 175 هكتار/250 أسرة.

يشهد السوق الزراعي توسعًا متزايدًا، حيث يتم تصدير العديد من المنتجات الزراعية الفيتنامية رسميًا إلى الأسواق الرئيسية. ومع ذلك، في ظل تزايد متطلبات الأسواق لمعايير الجودة العالية، يُعدّ تطبيق العلم والتكنولوجيا، بدءًا من الإنتاج والمعالجة وحتى التوزيع، حلاً فعالًا لزيادة قيمة المنتجات الزراعية الفيتنامية.

المصدر: https://congthuong.vn/nang-gia-tri-cho-nong-san-de-chiem-linh-thi-truong-349818.html