تعزيز قيمة المنتجات "المصنوعة في ها تينه" وفقًا لمعايير OCOP ذات الأربع نجوم

(Baohatinh.vn) - إن الحصول على شهادة OCOP ذات الأربع نجوم لا يؤكد فقط على جودة العلامة التجارية والمنتج، بل يخلق أيضًا الظروف لمؤسسات وشركات ها تينه لتوسيع أسواقها وتحسين قدرتها التنافسية.

شركة هونغ سون الزراعية المساهمة (بلدية كيم هوا) من أبرز الشركات في المقاطعة، وقد حققت معايير OCOP من فئة 4 نجوم منذ عام 2019 بفضل خط إنتاجها لمسحوق قرون الغزلان. ورغبةً منها في رفع قيمة قرون الغزلان المحلية، واصلت الشركة في السنوات الأخيرة الاستثمار في الآلات، وتطبيق تقنيات المعالجة العميقة، وتوسيع سوق الاستهلاك.

أجرى مجلس تقييم وتصنيف منتجات OCOP الإقليمي مؤخرًا تفتيشًا ميدانيًا لمنتج نبيذ قرون الغزلان Chien Son الخاص بالمؤسسة لدراسة واقتراح تصنيف OCOP من فئة 4 نجوم في عام 2025.

قام مجلس تقييم وتصنيف منتجات OCOP الإقليمي بفحص منتج نبيذ قرون الغزلان Chien Son لشركة Huong Son Agriculture Joint Stock Company لدراسة واقتراح تصنيف OCOP من فئة 4 نجوم في عام 2025.

قال السيد تران دينه تشين، مدير شركة هونغ سون الزراعية المساهمة: "إن المنتج الحاصل على شهادة مطابقة معايير OCOP من فئة الأربع نجوم ليس مجرد "جواز سفر" يُمكّن الشركة من الوصول بسهولة إلى أسواق كبيرة، بل هو أيضًا التزام واضح بالجودة والسلامة وإمكانية التتبع، مما يتيح فرصًا للترويج للعلامات التجارية المتخصصة في المقاطعة. وبفضل استقرار سوق الاستهلاك، تتمتع الشركات بالظروف اللازمة لإعادة الاستثمار في توسيع الإنتاج، وتطوير خطوط المعالجة لتحقيق مستويات أعلى من التكرير، وزيادة القيمة الغذائية للمنتجات.

حاليًا، تشتري الشركة سنويًا أكثر من طن ونصف من المخمل الطازج، وتبرم عقودًا لشراء مخمل الغزلان مع عدد من المزارع ومئات الأسر في المنطقة. وفي الوقت نفسه، تقدم الدعم الفني، وتربية الحيوانات، والإرشادات المتعلقة بعمليات العناية لضمان جودة المخمل الطازج، مع توسيع وتوحيد مناطق المواد الخام تدريجيًا للمعالجة العميقة.

تركز شركة هونغ سون الزراعية المساهمة دائمًا على تطوير المنتجات التي تلبي معايير السوق المرتفعة بشكل متزايد.

لا يقتصر برنامج OCOP على مجموعة المنتجات المُعالَجة بعمق، بل يُحدث أيضًا تغييرًا واضحًا في الصناعات التقليدية في ها تينه . فعلى مدى أجيال، حافظت مصانع معالجة صلصة السمك التقليدية على نكهتها الفريدة، المُستمدة من المكونات الطازجة وأسرار كل قرية حرفية.

في السنوات الأخيرة، حفّز برنامج "بلدية واحدة، منتج واحد" (OCOP) المؤسسات على الاستثمار بجرأة في الآلات وتحسين التعبئة والتغليف والعلامات التجارية لتعزيز حضور المنتجات المحلية في السوق. كما تُعدّ صلصة السمك من بين فئات المنتجات التي تحظى بأعلى نسبة من العلامات التجارية التي تُلبي معيار OCOP ذي الأربع نجوم في المقاطعة، مما يُعزز قيمة المنتجات المحلية وقدرتها التنافسية في السوق.

ساعد منتج صلصة السمك Nhat Ninh الحاصل على معيار OCOP ذو الأربع نجوم المنشأة على تطوير السوق بشكل متزايد.

قالت السيدة نجوين ثي ماي نغوك، ممثلة مصنع نهات نينه لتصنيع صلصة السمك (حي هاي نينه): "حققت منتجات مصنع نهات نينه لصلصة السمك معايير OCOP من فئة الأربع نجوم منذ عام ٢٠٢٢. ومنذ ذلك الحين، واصل المصنع الاستثمار في تنويع أحجام المنتجات، وتحسين التصاميم والتغليف، وتسجيل العلامات التجارية والشعارات والرموز الشريطية ورموز الاستجابة السريعة، وتوسيع سوق الاستهلاك، مما أدى إلى زيادة إنتاجية المنتج إلى أكثر من ٤٠ ألف لتر سنويًا. وبعد انقضاء الموعد النهائي، أكملنا هذا العام الوثائق اللازمة للحصول على تصنيف OCOP من فئة الأربع نجوم مرة أخرى، ونرى في ذلك فرصة لمواصلة تطوير قيمة العلامة التجارية للمنشأة."

في الوقت الحاضر، يتزايد اهتمام المستهلكين بالمنتجات التي تلبي معايير الجودة، وذات أصول واضحة، والمُنتجة وفقًا لعمليات آمنة. وهذا أيضًا هو السبب الذي دفع العديد من المؤسسات إلى الاستثمار بجرأة وتحسين عملياتها لتلبية طلب السوق. تعمل مؤسسة آن آن للبخور (بلدية تونغ لوك) بنشاط على توحيد عملياتها، والاستثمار في خطوط الإنتاج، وتحسين التصاميم لتحقيق معايير OCOP من فئة الأربع نجوم مع منتجات بخور ديب.

يستثمر مصنع An Incense (Tung Loc Commune) في تطوير الإنتاج، بهدف تحقيق معايير OCOP ذات الأربع نجوم مع منتجات Diep Incense.

قال السيد نجوين دوك فونج - مالك المنشأة: "للوصول إلى معيار OCOP ذو الأربع نجوم، يجب أن تلبي الوحدة معايير صارمة إضافية تتعلق بتقنيات الإنتاج وحجم المصنع وظروفه ونظام التعرف على العلامة التجارية بالإضافة إلى القدرة الإنتاجية المستقرة لتلبية الكمية عند توسيع السوق.

لذلك، يضطر المصنع إلى الاستثمار بشكل استباقي في تطوير العملية وإتقانها وتطوير طاقته الإنتاجية. وقد استثمرنا مئات الملايين من الدونات الفيتنامية لشراء معدات معالجة عالية الجودة، مثل آلات صنع البخور الأوتوماتيكية، وآلات صنع مخاريط البخور، وغيرها، ملتزمين بعملية الإنتاج "5 لا"، التي تتضمن عدم استخدام أي مواد كيميائية، أو شوائب، أو مواد قابلة للاشتعال، أو منكهات، أو ملونات. وفي الوقت نفسه، نبذل قصارى جهدنا لاستخدام مواد خام من ها تينه لتعزيز النظافة والسلامة والحفاظ على هوية المنتج.

يعد الاستثمار في أنظمة الآلات الحديثة شرطًا مهمًا لمرافق OCOP لمواصلة تحسين منتجاتها.

يتضح أن المنتجات التي تستوفي معايير OCOP من فئة الأربع نجوم لا تفتح المجال فقط لتعزيز مكانة ها تينه كعلامة تجارية متخصصة في السوق، بل تُرسي أيضًا أسسًا لبناء سلاسل قيمة مستدامة. مع ذلك، لا يوجد حاليًا في المقاطعة بأكملها سوى ثمانية منتجات حاصلة على تصنيف OCOP من فئة الأربع نجوم من أصل 272 منتجًا صالحًا. يُظهر هذا الرقم أن هناك مجالًا واسعًا للتطوير وتحسين المنتجات، مما يتطلب من الجهات في الوقت نفسه الابتكار بشكل استباقي، والاستثمار بشكل أكثر منهجية في التكنولوجيا، وتوحيد العمليات، وتعزيز الروابط لتلبية متطلبات السوق المتزايدة.

قال السيد نجو دينه لونغ، نائب رئيس مكتب تنسيق التنمية الريفية الجديدة في مقاطعة ها تينه: "في الفترة المقبلة، ولتطوير منتجات OCOP، ستواصل المقاطعة التركيز على تطوير آليات وسياسات لدعم الإنتاج والمعالجة العميقة؛ وتشجيع تطبيق التكنولوجيا المتقدمة والتحول الرقمي في الإنتاج والاستهلاك. إضافةً إلى ذلك، تهدف المقاطعة إلى تعزيز ترويج التجارة والمنتجات؛ وترويج نماذج OCOP الخضراء، وOCOP الرقمية، وOCOP المرتبطة بالسياحة التجريبية. وفي الوقت نفسه، سيرافق مكتب تنسيق التنمية الريفية الجديدة الجهات المعنية ويدعمها لإكمال الملف، ورفع المعايير نحو تحقيق معايير OCOP من فئة 4 و5 نجوم".

المصدر: https://baohatinh.vn/nang-tam-gia-tri-san-pham-made-in-ha-tinh-tu-chuan-ocop-4-sao-post299749.html