صناعة الكاجو تواجه تحديات للحفاظ على "المركز الأول"

لسنوات عديدة، احتلت فيتنام المرتبة الأولى في العالم في صادرات الكاجو. ومع ذلك، تعمل كمبوديا والعديد من البلدان في أفريقيا حاليًا على تعزيز إنتاج الكاجو الخام والمعالجة العميقة لجوز الكاجو، مما يتسبب في مواجهة صناعة الكاجو الفيتنامية لمنافسة شرسة. إنشاء منطقة مستقرة للمواد الخام، مما يقلل الاعتماد على مصادر الكاجو المستوردة؛ إن التحول القوي نحو المعالجة العميقة وتنويع المنتجات لتلبية احتياجات المستهلكين وأذواقهم يعد متطلبًا "حيويًا" لصناعة الكاجو للحفاظ على مكانتها والهيمنة على السوق.

الدرس الأول: مصنع معالجة الكاجو في ورطة

وفقًا لجمعية الكاجو الفيتنامية (Vinacas)، تعد فيتنام حاليًا أكبر "مصنع" لمعالجة الكاجو الخام في العالم ، حيث تصدر إلى أسواق رئيسية مثل الولايات المتحدة وأوروبا والصين... ومع ذلك، فإن حوالي 90% من المواد الخام المستخدمة في المعالجة تأتي من الواردات. ويشكل هذا عقبة رئيسية أمام التنمية المستدامة لصناعة معالجة وتصدير الكاجو، وخاصة في سياق السوق المتقلب الحالي.

تشكل فيتنام حاليًا ما يقرب من 80% من صادرات نواة الكاجو في العالم؛ تمثل كمية الكاجو الخام التي تتم معالجتها في مصانع الكاجو الفيتنامية 60% من إنتاج الكاجو الخام العالمي. في عام 2023، من المتوقع أن تصل صادرات الكاجو في البلاد إلى أكثر من 644 ألف طن، مع رقم أعمال يزيد عن 3.64 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 24% في الحجم و18% في رقم الأعمال مقارنة بعام 2022.

"عاصمة" الأمور المتعثرة

"عاصمة الكاجو " في بينه فوك هي المكان الأكثر حيوية لإنتاج وتجارة الكاجو في البلاد مع 2793 منشأة معالجة ومؤسسات صغيرة ومتوسطة الحجم ومؤسسات متناهية الصغر ومجمعات إنتاج تضم أكثر من 500 عضو يشاركون في الأنشطة. ويعتبر هذا المركز الأول في العالم لمعالجة الكاجو، حيث تبلغ قدرته على معالجة الكاجو 500 ألف طن سنويا. وكانت مقاطعة بينه فوك أيضًا أول منطقة تحصل على شهادة تسجيل المؤشر الجغرافي لمنتجات الكاجو من قبل المكتب الوطني للملكية الفكرية في مارس 2018.

منذ حوالي شهر، ارتفعت أسعار الكاجو الخام بشكل حاد، مما أثار دهشة تجار الكاجو بسبب تقلبات السوق. مع ما يقرب من 20 عامًا من الخبرة في إنتاج ومعالجة الكاجو والكاجو المحمص المملح، فإن منشأة معالجة الكاجو Kim Yen (مدينة Phuoc Long) قد أصيبت مؤخرًا بالارتباك الشديد لأن أسعار الكاجو ارتفعت بشكل كبير كل يوم. قالت السيدة فونج ثي كيم ين، ممثلة منشأة المعالجة: خلال موسم الكاجو، عندما يقوم الناس بالحصاد، يبلغ سعر البيع 25000 دونج فقط/كجم، ولكن بحلول منتصف يونيو 2024، وصل سعر الكاجو الخام في فيتنام إلى حوالي 40000 دونج/كجم، بينما ارتفع سعر الكاجو الخام المستورد "بشكل مذهل" أكثر من ذلك. على الرغم من أن الطلب على المواد الخام للكاجو في السوق كبير جدًا وسعر الكاجو مرتفع، إلا أن العرض نادر جدًا أيضًا، مما يتسبب في وقوع مؤسسات معالجة الكاجو في حالة من القلق.

تشكل فيتنام حاليًا ما يقرب من 80% من صادرات نواة الكاجو في العالم؛ تمثل كمية الكاجو الخام التي تتم معالجتها في مصانع الكاجو الفيتنامية 60% من إنتاج الكاجو الخام العالمي. في عام 2023، من المتوقع أن تصل صادرات الكاجو في البلاد إلى أكثر من 644 ألف طن، مع رقم أعمال يزيد عن 3.64 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 24% في الحجم و18% في رقم الأعمال مقارنة بعام 2022.

وقال السيد باخ خانه نهات، نائب الرئيس الدائم لشركة فيناكاس، إن العرض المحلي من الكاجو الخام لا يلبي حاليًا سوى 10-12% من احتياجات الشركات في مجال معالجة الصادرات، وبالتالي فإن حجم الاستيراد يصل إلى 88%-90%. ومع ذلك، في ذروة شهري مايو ويونيو 2024، لم يتم تسليم الكاجو الخام المستورد وفقًا للعقد أو ارتفع السعر عدة مرات، مما تسبب في صعوبات لشركات استيراد الكاجو الخام المحلية، مع خطر الخسائر الفادحة. في مرحلة ما، رفع المصدرون في غرب أفريقيا أسعار الكاجو الخام بنسبة تزيد عن 40-50% مقارنة بشهري فبراير ومارس 2024، إلى 1500-1700 دولار أمريكي للطن.

وفيما يتعلق بسبب هذا الوضع، قال السيد باخ خانه نهات: إن أشجار الكاجو مقاومة للغاية للجفاف، ولكن ظاهرة النينيو الجوية هذا العام أكثر خصوصية، لذا فقد أثرت بشدة على إنتاج الكاجو في جميع البلدان حول العالم. وفي فيتنام، وفقًا لمعلومات من الشركات، من المتوقع أن ينخفض ​​إنتاج الكاجو في عام 2024 بنحو 20%. وفي ساحل العاج، وهي أحد الموردين الرئيسيين للكاجو الخام إلى فيتنام، انخفض إنتاج الكاجو بنسبة 20-25%. ولذلك، في مايو/أيار 2024، فرضت ساحل العاج أول حظر على صادرات الكاجو الخام لضمان إمدادات كافية لشركات المعالجة المحلية. ولم يتم الأمر لساحل العاج باستئناف الصادرات الطبيعية إلا في 10 يونيو/حزيران 2024، لذا ففي غضون شهر واحد، ارتفع سعر الكاجو الخام بشكل غير طبيعي. وهذا يضع شركات تصدير الكاجو الفيتنامية في موقف صعب. وعلى وجه التحديد، ورغم عدم قدرتهم على استيراد الكاجو الخام للمعالجة، فقد تم توقيع عقود مع شركاء، وبالتالي فإن مشتري الكاجو يجبرون الشركات الفيتنامية على تسليم البضائع بأي ثمن بالقيمة التعاقدية الصحيحة.

وفقًا للإحصاءات، كانت شركة تصدير الكاجو تُعاني في ذلك الوقت من خسارة تراوحت بين 500 مليون ومليار دونج فيتنامي. أما الشركات الكبيرة، فكانت تُصدر حوالي 10 حاويات شهريًا، وأحيانًا يصل عددها إلى 30-40 حاوية. لذلك، لا تجرؤ العديد من الشركات على حساب قيمة الخسارة، وتبذل قصارى جهدها للتفاوض مع المشترين وانتظار انخفاض السعر قبل تسليم البضائع. ومع ذلك، يصعب القيام بذلك، لأن الشركاء عند شراء البضائع الفيتنامية يُوقعون أيضًا عقودًا مع شبكات السوبر ماركت، وبالتالي لا يمكنهم خسارة سمعتهم وعلامتهم التجارية، ولا يقبلون بغرامات من المتاجر الكبرى لمخالفة العقود. لذلك، لم يسبق لشركة فيتنامية لتجهيز وتصدير الكاجو أن عانت بمثل هذه المعاناة الشديدة كما في الماضي، كما أضاف السيد نهات.

"عنق الزجاجة" لمصادر المواد الخام

قال نائب مدير إدارة إنتاج المحاصيل ( وزارة الزراعة والتنمية الريفية ) نجوين كووك مانه: من عام 2008 إلى عام 2013، ظلت إنتاجية الكاجو في بلدنا منخفضة دائمًا بأقل من 10 أطنان / هكتار. منذ عام 2014، وبفضل برنامج الزراعة المكثفة للكاجو، تحسنت إنتاجية الكاجو لتصل إلى 12 قنطارًا للهكتار. وفي عامي 2016 و2017، انخفضت إنتاجية الكاجو بسبب التأثير القوي للجفاف والأمطار غير الموسمية والأمراض. من المتوقع أن يصل إنتاج الكاجو في عام 2023 إلى 12.2 قنطار للهكتار، بزيادة قدرها قنطار واحد للهكتار مقارنة بعام 2022 وانخفاض قدره 1.3 قنطار للهكتار مقارنة بعام 2021. وخلال الفترة المذكورة، ارتفع إنتاج الكاجو في فيتنام بنسبة 5.7% سنويًا، ليصل إلى متوسط ​​إنتاج قدره 12.5 قنطار للهكتار، وهو لا يزال منخفضًا مقارنة بالهدف المحدد وهو 15-20 قنطارًا للهكتار. خلال الفترة 2000-2020، نما إنتاج الكاجو الخام في فيتنام بمعدل 8.1٪ سنويًا، مع أعلى إنتاج للكاجو في موسم الحصاد 2021-2022 عند 399.3 ألف طن.

وبالإضافة إلى الاعتماد على مصادر الإمداد الخارجية بسبب انخفاض إنتاج الكاجو الخام المحلي، فإن أنشطة معالجة الكاجو في فيتنام تواجه أيضًا مخاطر كبيرة مع تضييق الإمدادات المستوردة تدريجيًا. وتظهر المعلومات الواردة من فيناكاس أن الدول الرئيسية المنتجة للكاجو في العالم مثل ساحل العاج وكمبوديا لديها حاليا استراتيجيات للاستثمار في المعالجة، والحد من صادرات المواد الخام لزيادة القيمة المضافة. وفي الوقت نفسه، تواجه زيادة إنتاج الكاجو الخام محلياً العديد من التحديات.

في الواقع، تتقلص المساحة المزروعة بالكاجو مع تحول المزارعين إلى محاصيل أخرى مثل القهوة والفلفل...؛ إن بساتين الكاجو المنتجة في الغالب عمرها سنوات عديدة، والأشجار تتقدم في السن مما أدى إلى انخفاض الإنتاجية والإنتاج. وعلى الرغم من أن إدارة إنتاج المحاصيل قد ترأست ونسقت مع مركز أبحاث وتطوير الكاجو لتطوير عملية إعادة زراعة أشجار الكاجو للتكيف مع تغير المناخ، وتصنيف حدائق الكاجو، ووضع الخطط واتخاذ الخطوات اللازمة للحصول على اتجاهات التجديد المناسبة، إلا أن الفعالية لا تزال غير واضحة.

في الوقت الحاضر، لا يوجد العديد من أصناف الكاجو المختارة والمُدخلة إلى الإنتاج. بالنسبة للأصناف الجديدة التي تم وضعها في الإنتاج، لا توجد سياسات لدى المحليات لدعم إعادة الزراعة، لذلك لا يجرؤ الناس على القيام بذلك لأنه خلال فترة إعادة الزراعة، لن يكون هناك حصاد، وسيواجه المزارعون صعوبة في دفع تكاليف المعيشة بسبب عدم وجود مصدر للدخل. ولم يتم تنفيذ عملية إعادة الزراعة المتدحرجة المناسبة لقدرة كل أسرة وكل منطقة بحيث لا تؤثر على حياة وإجمالي إنتاج الكاجو على نطاق واسع وبفعالية.

ولهذه الأسباب، من الصعب للغاية في الوقت الراهن أن تحقق بلادنا الاكتفاء الذاتي في مصادر الكاجو الخام لمعالجة وتصدير حبات الكاجو. وفي المستقبل القريب، في الربعين الثالث والرابع من عام 2024، من المتوقع أن تواجه صناعة الكاجو عقبات كبيرة بسبب النقص المستمر في المواد الخام، وقد يستمر هذا الوضع حتى الربع الأول من عام 2025.

(يتبع)

ستصل مساحة الكاجو على مستوى البلاد في عام 2023 إلى 300 ألف هكتار، بانخفاض أكثر من 22 ألف هكتار مقارنة بعام 2022، حيث ستبلغ المساحة المحصودة منها أكثر من 285 ألف هكتار، بما يمثل 95.1% من المساحة الإجمالية. وتبلغ مساحة زراعة الكاجو المتركزة في محافظات منطقة الجنوب الشرقي 186.100 هكتار، تمثل 62.0% من مساحة البلاد، تليها منطقة المرتفعات الوسطى بمساحة 85.100 هكتار، تمثل 28.4% من مساحة البلاد. في عام 2023، من المتوقع أن يصل إنتاج الكاجو في البلاد إلى 347.6 ألف طن؛ وفي الوقت نفسه، من المتوقع أن تبلغ واردات فيتنام من الكاجو الخام في عام 2023 حوالي 2.8 مليون طن، معظمها مستوردة من أفريقيا وكمبوديا.

(المصدر: مكتب الإحصاء العام)

المصدر: https://nhandan.vn/nganh-dieu-truoc-thach-thuc-giu-vung-ngoi-dau-bang-post818691.html