تهدف صناعة الروبيان إلى تحقيق التنمية الخضراء المستدامة

في السنوات الأخيرة، شهدت صناعة الروبيان في بلدنا نموًا مطردًا في كلٍّ من قيمة الإنتاج والصادرات، مما ساهم في توفير فرص عمل لملايين العمال، ولعب دورًا هامًا في التنمية الشاملة للبلاد. ومع ذلك، لا تزال كفاءة إنتاج الروبيان الفيتنامي وقدرته التنافسية محدودة، ولا تزال صناعة الروبيان تواجه العديد من التحديات. ويتعين على الجهات المعنية التدخل الفوري للتغلب على هذه القيود، ودفع صناعة الروبيان نحو النمو الأخضر والمستدام.

يتم عرض بذور الجمبري ذو الأرجل البيضاء وتقديمها في معرض VietShrimp 2025 في مدينة كان ثو .

الطلب على إضفاء الطابع الأخضر على سلسلة الإنتاج

صدّرت فيتنام المأكولات البحرية إلى أكثر من 170 دولة ومنطقة، بمبيعات تجاوزت 10 مليارات دولار أمريكي. وعلى وجه الخصوص، لعبت صناعة الروبيان دورًا هامًا في صادرات المأكولات البحرية على مدار العقدين الماضيين، وساهمت في توفير مصدر كبير للعملة الأجنبية. وفي السنوات الأخيرة، ساهم الروبيان بنسبة تتراوح بين 40% و45% من إجمالي قيمة صادرات المأكولات البحرية.

في عام 2024، سيصل إنتاج الروبيان في البلاد إلى 1.264 مليون طن، بزيادة قدرها 5.3٪ مقارنة بعام 2023 ويساعد في تحقيق مبيعات صادرات تقارب 4 مليارات دولار أمريكي، وهي زيادة حادة مقارنة بالعام السابق. ووفقًا للسيد نجوين فيت ثانج، رئيس جمعية مصايد الأسماك في فيتنام، فإن نمو إنتاجية الروبيان وحجم الصادرات يساهم بشكل كبير في التطبيق الواسع النطاق للعلوم والتكنولوجيا والنماذج عالية التقنية في تربية الروبيان. ومع ذلك، فإن انتشار هذه النماذج قد وضع ضغطًا غير مرئي على بيئة معيشة الروبيان، مما تسبب في انخفاض جودة مناطق الاستزراع تدريجيًا. لذلك، على مدار السنوات الماضية، إلى جانب تحسين إنتاجية وجودة الروبيان المستزرع، سعى القطاع الزراعي والمحليات دائمًا إلى إيجاد حلول لتطوير قطاع تربية الروبيان بشكل فعال ومستدام، خاصة عندما تكون متطلبات السوق العالمية أكثر صرامة بشكل متزايد، مما يتطلب المزيد من الود البيئي.

التحول الأخضر في سلسلة قيمة الروبيان ليس مجرد توجه، بل هو مطلب ملحّ لتلبية الاحتياجات المتزايدة للسوق الدولية، بالإضافة إلى اللوائح والقوانين والمعايير البيئية المحلية والدولية. كما أن تربية ومعالجة الروبيان والمنتجات المائية الأخرى، في إطار النمو الأخضر وخفض الانبعاثات، تساعد الشركات والمزارعين على ضمان المعايير البيئية وفقًا للشهادات الدولية، مما يُسهّل توسيع أسواق الاستهلاك ويحسّن كفاءة الإنتاج. في الواقع، أثبتت نماذج تحويل سلسلة تربية الروبيان ومعالجته وتصديره، من خلال الربط بين المزارعين والشركات وأصحاب المصلحة، فعاليتها، وأصبحت ميزة كبيرة لصناعة الروبيان الفيتنامية. والدليل على ذلك أن البلاد بأكملها تضم أكثر من 750 ألف هكتار من مزارع الروبيان، منها أكثر من 200 ألف هكتار تُزرع بطرق الزراعة العضوية والبيئية والمختلطة، مثل الروبيان - الغابات، الروبيان - الأرز... ويوجد حاليًا عشرات الآلاف من الهكتارات من مزارع الروبيان الأخضر المعتمدة من المنظمات الدولية، وقد أثبتت المنتجات المُصدّرة مزاياها في العديد من الأسواق الكبيرة والمتطلبة.

الحاجة إلى ربط الحلول وتنفيذها بشكل متزامن

للمساهمة في تحسين كفاءة الإنتاج وتعزيز التنمية الخضراء والمستدامة لصناعة الروبيان، نظمت جمعية مصايد الأسماك الفيتنامية ومجلة مصايد الأسماك الفيتنامية مؤخرًا بالتعاون مع إدارة مصايد الأسماك ومراقبة مصايد الأسماك التابعة لوزارة الزراعة والبيئة والوحدات ذات الصلة معرض فيتنام الدولي لتكنولوجيا صناعة الروبيان 2025 (فيت شريمب 2025) في مدينة كان ثو. بالإضافة إلى أنشطة عرض وتقديم المنتجات والإنجازات في تطوير صناعة الروبيان والمعدات والتقنيات والسلالات... التي تخدم استزراع الروبيان، عقد معرض فييت شريمب 2025 العديد من الندوات، بمشاركة وتبادل معلومات مفيدة من العديد من المديرين والعلماء والخبراء والشركات.

في ورشة عمل "تخضير صناعة الروبيان الفيتنامية"، أكد العديد من الخبراء والشركات على ضرورة اتخاذ الجهات المعنية بسلسلة قيمة الروبيان في بلدنا إجراءات عاجلة لتخضير سلسلة الإنتاج، وتوحيد معايير الإنتاج، وتطبيق حلول متزامنة لخفض تكاليف الإنتاج وتحسين تنافسية المنتجات في السوق. كما ينبغي الاهتمام بتوسيع نطاق نماذج الزراعة المستدامة المرتبطة بالمعالجة وتطوير الصادرات. والتركيز على اختيار نماذج وتقنيات زراعية مناسبة لكل منطقة، إلى جانب مراقبة جودة البذور والأعلاف ومياه البرك، والتحكم في النفايات ومسببات الأمراض والعوامل الضارة. وتعزيز الروابط بين الشركات والتعاونيات والأسر الزراعية لإنشاء سلسلة توريد متزامنة، وتحسين القدرة التنافسية.

قالت السيدة لي هانغ، نائبة الأمين العام لجمعية مُصدّري ومنتجي المأكولات البحرية الفيتنامية (VASEP): "لتحسين المدخلات والمخرجات والنمو الأخضر، يحتاج قطاع الروبيان إلى تطبيق تقنية الجيل الرابع في الزراعة وتتبع المنتجات. كما يجب الاهتمام بتحويل سلالات الروبيان وإدارة الأمراض بشكل مناسب. ويجب تطويره في اتجاه الاقتصاد الدائري (إعادة استخدام المنتجات الثانوية، وبناء مناطق صناعية خضراء) للاستفادة المثلى من المنتجات الثانوية للروبيان. ويجب تعزيز تطوير نماذج مستدامة لتربية الروبيان، مثل تربية الروبيان البيئية، والزراعة الدائرية بدون تصريف، وتربية الروبيان في غابات المانغروف، وتربية الروبيان مع الأرز، والتركيز على شهادات الاستدامة، بالإضافة إلى إيجاد حلول للتكيف مع تغير المناخ". وأشارت السيدة هانغ إلى أن قطاع الروبيان في بلدنا بحاجة إلى الاهتمام باختيار وتحسين جينات الروبيان المحلية لتقليل الاعتماد على سلالات الروبيان المستوردة. ويجب تطبيق نماذج تربية مستدامة وأقل كثافة، إلى جانب الحلول البيولوجية، للحفاظ على جودة المياه وصحة الروبيان. تعزيز تكامل سلسلة التوريد، وتحويل المنتجات وفقا لطلب السوق، وزيادة المرونة في استراتيجية المنتج، وتعزيز المعالجة العميقة بدلا من التركيز فقط على تصدير الروبيان الخام.

في معرض حديثه عن التجارب الناجحة في تطوير تربية الروبيان الأخضر، قال الدكتور لي كوانغ هوي، نائب المدير العام لقسم تربية الروبيان - الزراعة - التكنولوجيا الحيوية في شركة مينه فو للمأكولات البحرية المساهمة: "تمتلك الشركة أكثر من 2000 بركة روبيان. وللتكيف بشكل جيد مع الأمراض وظروف الإنتاج غير المواتية الناجمة عن تغير المناخ، طبقت الشركة عملية مينه فو بيو البيولوجية لتربية الروبيان التي طورتها الشركة. انتبه إلى تطبيق التدابير والمنتجات البيولوجية، وتجنب استخدام المواد الكيميائية التي تؤثر على البيئة". في الماضي، طبقت مينه فو ثلاثة حلول للوقاية الفعالة من أمراض الروبيان الخطيرة، بما في ذلك: الحلول الطبية الوقائية (عدم انتظار ظهور العامل الممرض لإيجاد طريقة للتعامل معه، بل افتراض ظهوره وإيجاد جميع الحلول لمنع تطور المرض)، وتربية الروبيان ضمن الطاقة الاستيعابية للبركة، وحلول لتقوية جهاز المناعة.

وفقًا للسيد نجو شوان نام، نائب مدير مكتب الصحة والصحة النباتية في فيتنام، لمواجهة تحديات ومتطلبات الأسواق العالمية المتزايدة الصرامة، يجب على الشركات ومنشآت الإنتاج تحسين جودة المنتجات، والحد من استخدام المضادات الحيوية والمواد الكيميائية في الزراعة، واستخدام المكونات الفعالة المسموح بها. كما يجب تطبيق المعايير الدولية لسلامة الأغذية (مثل نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) والممارسات الزراعية الجيدة (Global GAP) وغيرها). ويجب الاهتمام بتحديث لوائح الدول المستوردة لكل نوع من المنتجات وفهمها جيدًا.

المقال والصور: خان ترونغ

المصدر: https://baocantho.com.vn/nganh-tom-huong-den-phat-trien-xanh-ben-vung-a185175.html