معاقبة صارمة على إنتاج وتجارة الأغذية القذرة.

[إعلان 1]

إس جي بي 24/07/2023 08:11

أجرى مجلس إدارة سلامة الأغذية في مدينة هو تشي منه مؤخرًا تفتيشًا مفاجئًا واكتشف ثلاثة مؤسسات في مناطق كوتشي وهوك مون ومدينة ثو دوك تبيع سيقان الموز المنقوعة كيميائيًا والسبانخ المائية.

هذا يُدق ناقوس الخطر مجددًا، فقد وصلت قضية سلامة الغذاء ونظافته في المدينة إلى مستوى مُقلق، مما يُثير قلق المستهلكين باستمرار بسبب تواجدهم في محيط من الطعام الملوث. ويظل الرأي العام يتساءل: كم من المنشآت غير المُكتشفة التي لا تضمن سلامة الغذاء تُقتل مواطنيها في صمت ليلًا ونهارًا؟

وبحسب إحصائيات وزارة الصحة ، شهدت بلادنا في النصف الأول من هذا العام آلاف حالات التسمم الغذائي، بما في ذلك العديد من الحالات الخطيرة مثل التسمم الغذائي، والتسمم الكحولي، والتسمم بالفطريات الحرجية أو التسمم بسبب الأكل والشرب الجماعي... مما يؤثر على حياة الناس وصحتهم وأموالهم.

لم يسبق أن أصبحت سلامة الغذاء مصدر قلق بالغ كما هي اليوم، إذ تتزايد حالات التسمم الغذائي في المناطق. ولا تزال الأغذية الملوثة موجودة، مما يهدد صحة وحياة المجتمع، ويؤثر على جودة الغذاء، ويسبب السرطان، ويودي بحياة الكثيرين.

وفقًا للمنظمة العالمية للسرطان (GLOBOCAN)، يُصاب حوالي 180 ألف شخص سنويًا في بلدنا بالسرطان والأورام، ويموت المئات يوميًا بسبب هذه الأمراض، ومن أسبابها الطعام غير النظيف. وما يُثير القلق هو أنه يوميًا، بل كل ساعة، بالإضافة إلى الأسباب المباشرة، يُساهم الكثيرون في الإضرار بالمجتمع وأنفسهم لتحقيق مكاسب فورية باستخدام المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية المحظورة.

في الآونة الأخيرة، حظي عمل سلامة الغذاء في بلدنا باهتمام القيادة وتوجيه النظام السياسي بأكمله، من المستوى المركزي إلى المحلي. وفي نهاية عام ٢٠٢٢، أصدرت الأمانة العامة التوجيه رقم ١٧ بشأن "تعزيز الأمن الغذائي والسلامة في ظل الوضع الجديد"، والذي شدد على: تعزيز التفتيش والفحص والإشراف على أعمال الأمن الغذائي والسلامة؛ والمكافحة الحاسمة ومنع والتعامل بصرامة مع المنظمات والأفراد ومؤسسات الإنتاج والتجار التي تنتهك لوائح الأمن الغذائي والسلامة؛ ومنع الظواهر السلبية ومصالح المجموعات في مجال الأمن الغذائي والسلامة بشكل استباقي. كما تعمل مدينة هو تشي منه على إنشاء إدارة عاجلة لسلامة الغذاء لإدارة قضايا سلامة الغذاء وتشديد الرقابة عليها، ومنحها صلاحية فرض عقوبات أشد صرامة على مرتكبيها، بما في ذلك أكثر من ٨.٩ مليون شخص في المنطقة.

أكثر من أي وقت مضى، تحتاج السلطات إلى تعديل الوثائق واللوائح القانونية المتعلقة بسلامة الغذاء ونظافته بما يتناسب مع وضع البلاد؛ والتغلب على التداخل والتهرب من المسؤوليات الذي يُضعف فعالية إدارة الدولة للوثائق القانونية المتعلقة بسلامة الغذاء. إن استخدام غذاء نظيف وآمن مطلب مشروع للشعب، ويجب أن يصبح واقعًا ملموسًا في المستقبل القريب.

لتحقيق ذلك، يجب التعامل مع سلامة الغذاء ونظافته على الفور وبجدية. الطريق من المعدة إلى الكارثة قصير أو طويل، حسب قدرة الجهات الإدارية، ومسؤولية المنشآت الإنتاجية والتجارية، ووعي المستهلكين.

لقد حان الوقت للنظر إلى عملية الاتجار بالأغذية القذرة ونقلها ومعالجتها واستهلاكها باعتبارها جريمة يجب التعامل معها بشكل مناسب، بل ومقاضاة مرتكبيها أمام القانون.

[إعلان 2]
مصدر