في هذا الوقت، ينشغل سكان المناطق الساحلية في منطقة ها تينه ( ثاتش ها ) بموسم صيد قناديل البحر المميزة. هذا العام، بفضل الطقس الملائم، يجني الصيادون ملايين الدونغ في كل رحلة بحرية.
في المناطق البحرية في Thach Van، Thach Tri، Thach Hai (منطقة Thach Ha، مقاطعة Ha Tinh)، يكون موسم حصاد قنديل البحر صاخبًا. |
بحسب الصيادين، يستمر موسم قناديل البحر عادةً شهرًا كاملًا، من مارس إلى أبريل. هذا العام، تجاوز وزن قناديل البحر 50 كيلوغرامًا، مما جعل نقلها إلى الشاطئ أمرًا بالغ الصعوبة. |
لا يتطلب صيد قناديل البحر تكاليف باهظة أو معدات صيد باهظة كغيره من المأكولات البحرية، ولكنه مع ذلك يُدرّ ملايين الدونغات يوميًا. في الصورة، عندما تصل القوارب إلى الشاطئ، تُجهّز النساء اللواتي يشترين قناديل البحر أدوات مثل المقطورات وصناديق الستايروفوم والدلاء والصواني البلاستيكية وغيرها لشرائها بسرعة. |
قنديل البحر بعد معالجته وتقطيعه وتصنيفه ومعالجته الأولية وغسله بمياه البحر. |
ثم نُقل إلى منشآت شراء وتجهيز المأكولات البحرية في المنطقة. كما تُنظّف بعض هذه المنشآت قناديل البحر مباشرةً على الشاطئ. |
وبالمقارنة مع السنوات السابقة، فإن صيد قناديل البحر هذه المرة أقل، ولكن هناك العديد من براعم قناديل البحر الجميلة والكبيرة التي تباع بأسعار مرتفعة. |
وقال الصيادون إن كل قارب يخرج إلى البحر يصطاد في المتوسط نحو 4 أطنان من قناديل البحر. |
خلال موسم الذروة، يكسب كل قارب حوالي 2-3 مليون دونج في اليوم، وخلال الموسم المنخفض، من 200 ألف إلى مليون دونج. |
يتم شراء قناديل البحر الطازجة ومعالجتها وتنظيفها وصيدها وإعدادها في البداية على الشاطئ. |
في السابق، كان يُنقع قناديل البحر في الملح فقط ليصبح قناديل بحر مالحة، ثم يُباع في السوق. لكن في السنوات الأخيرة، ولزيادة قيمتها، قامت منشآت الإنتاج بتطويرها ومعالجتها لتصبح قنديل بحر جاهزًا للأكل. |
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)