ينشغل الناس بتجريد أوراق الخوخ استعدادًا لمحصول رأس السنة القمرية الجديدة لعام 2025.

مع بقاء أقل من شهرين على حلول العام القمري الجديد 2025، أصبحت حدائق الخوخ في مدينة فييت تري صاخبة ومزدحمة. تسارع الأسر إلى إزالة أوراقها لضمان إزهار أشجار الخوخ في الوقت المناسب لرأس السنة القمرية الجديدة.

في بلدية تشو هوا، بمدينة فيت تري، يوجد حاليًا أسرتان تزرعان أشجار الخوخ للبيع بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة (تيت 2025). تخطط عائلة السيدة نجوين ثي تشوك لتزويد السوق بـ 400 شجرة خوخ، بالإضافة إلى 200 غصن خوخ. ولضمان تفتح الأزهار في الوقت المحدد، حشدت السيدة تشوك 8 أفراد من العائلة للقيام بعملية نزع الأوراق، واستغرقت العملية 15 يومًا.

قالت السيدة تشوك: "يتطلب تجريد الأوراق أيضًا تقنيةً دقيقة، فهو ضروري لحماية براعم الزهور لأنها البراعم التي على وشك التفتح. إذا لم تكن خبيرًا، فعليك تجريد كل ورقة على حدة، لا تجرد الأوراق مباشرةً، لأن ذلك سيضر بالبراعم. إلى جانب تجريد الأوراق، تُغذّى أشجار الخوخ أيضًا بتربة رخوة، غنية بالعناصر الغذائية اللازمة لنمو الأزهار."

بالإضافة إلى ذلك، يختلف وقت نزع الأوراق باختلاف نوع الخوخ. يُنزع الأوراق بعد استقرار شجرة الخوخ في الأصيص، بعد أسبوع تقريبًا من إزالتها وزراعتها فيه. هذا هو الوقت المناسب لتبرعم الخوخ، لتتفتح أزهاره في الوقت المناسب لرأس السنة القمرية الجديدة (تيت).

سيبدأ نزع الأوراق في أواخر أكتوبر وأوائل نوفمبر من التقويم القمري.

وأضافت السيدة تشوك: "عادةً ما تُنزع أوراق أشجار الخوخ أولًا، تليها أشجار الخوخ أخيرًا نظرًا لكثرة أشجار البونساي الكبيرة. يستغرق نزع أوراق الأشجار الصغيرة حوالي 30-40 دقيقة، بينما قد يستغرق نزع أوراق الأشجار الكبيرة ذات الأغصان الصلبة يومًا كاملًا".

غالبًا ما تعتمد زراعة الخوخ بشكل كبير على الطقس، ومع ذلك، لا تزال هناك مهارات معينة لنجاح المحصول، منها تجريد الأوراق عامل مهم. فالطقس واليد العاملة عاملان يؤثران على إزهار الأزهار. إذا تمت عملية تجريد الأوراق في الوقت المناسب، وكان الطقس مناسبًا، فسيُنتج الخوخ براعم أزهار كبيرة وجميلة ومتساوية وفي الوقت المناسب.

بالإضافة إلى تجريد الأوراق، فإن العناية بأشجار الخوخ في عيد تيت تشمل أيضًا تشكيل الشجرة وتقليمها وتشكيلها لتحقيق شكل جميل يناسب ذوق المشتري.

تتطلب عملية إزالة الأوراق قدرًا كبيرًا من الدقة.

في قرية نها نيت لأزهار الخوخ، التابعة لبلدية ثانه دينه، بمدينة فيت تري، شعرنا بأجواء صاخبة وحيوية. تشتهر قرية نها نيت بأشجار الخوخ بونساي، وأشجار الخوخ، وأشجار الخوخ. تتميز أشجار الخوخ بونساي بقيمة اقتصادية عالية، خاصةً عند بيعها خلال عيد تيت.

في هذه الأيام، يضطر السيد هوانغ شوان لونغ، أحد مزارعي الخوخ في قرية نها نيت لأزهار الخوخ، إلى توظيف أربعة أو خمسة عمال لتقليم أوراق الخوخ. في المتوسط، يستطيع كل عامل تقليم حوالي عشر أشجار خوخ صغيرة يوميًا براتب قدره 400,000 دونج فيتنامي.

يقوم السيد هوانج شوان لونج بقطف كل ورقة خوخ بعناية ودقة.

بخبرة تزيد عن عشر سنوات في زراعة أشجار الخوخ، قال السيد لونغ: "عادةً ما يبدأ تجريد الأوراق في نهاية أكتوبر وبداية نوفمبر من التقويم القمري، أي قبل حوالي 60 يومًا من رأس السنة القمرية. في السنوات التي يكون فيها الطقس باردًا جدًا، يجب تجريد الأوراق قبل بضعة أيام، مثل هذا العام، حيث يكون الطقس حارًا، لذا فإن تجريد الأوراق في هذا الوقت مناسب".

سيبدأ البستانيون ببيع أشجار الخوخ وينشطون ابتداءً من العاشر من الشهر القمري الثاني عشر. ويتوقع السيد لونغ أن يتراوح سعر أشجار الخوخ في عيد تيت بين 100 و400 دونج للفرع، وأن يتراوح سعر أشجار الخوخ بين 500,000 و1,500,000 دونج للشجرة الصغيرة، وبين 15 و20 مليون دونج للشجرة الكبيرة.

وبحسب السيد لي فان لي - رئيس قرية نها نيت لأزهار الخوخ، فإن الطقس حتى الآن يعتبر مناسبًا للأسر للعناية بها، وتنفيذ خطوات نزع الأوراق، والاستعداد لمرحلة نمو العين، وجعل أزهار الخوخ جاهزة للخدمة بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة 2025.

مع وجود 126 أسرة تزرع أشجار الخوخ على مساحة 7.5 هكتار، من المتوقع أن توفر القرية الحرفية حوالي 40 ألف شجرة خوخ متنوعة لتلبية احتياجات السوق خلال العام القمري الجديد 2025. ولتحقيق هذا العدد، يتعين على كل أسرة زراعة الخوخ رعاية ما بين 100 و200 شجرة خوخ، بل إن بعض الأسر المتخصصة تزرع أكثر من 1000 شجرة.

ومن المتوقع أن تقوم قرية نها نيت لأزهار الخوخ بتوريد حوالي 40 ألف شجرة خوخ من أنواع مختلفة إلى السوق خلال العام القمري الجديد 2025.

من أكبر تحديات زراعة الخوخ اعتماده على الطقس. لذلك، يأمل مزارعو الخوخ أن يكون الطقس مناسبًا لتفتح الأزهار في موعدها، من الآن وحتى رأس السنة القمرية الجديدة.

في الأيام الأخيرة من العام، تُجسّد صورة الناس وهم يعتنون بكل شجرة خوخ وكل غصن خوخ حبهم لهذا العمل، ولعيد تيت، وللقيم التقليدية لأرض فو تو . في هذه الأجواء، ينتظر مزارعو الخوخ دائمًا محصولًا وفيرًا، فتُزهر أشجار الخوخ، جالبةً الفرح والأمل للجميع في أول أيام الربيع.

باو ثوا

المصدر: https://baophutho.vn/nguoi-dan-tat-bat-tuot-la-dao-chuan-bi-cho-vu-tet-nguyen-dan-2025-223991.htm