الشخص الذي رفع مستوى كينه مون "الحبوب الذهبية"

تقوم السيدة نجوين ثي كوي بتغليف كل كيس من الأرز الأصفر اللزج بشكل مباشر وبعناية لبيعه في السوق.

في عام 1982، وقعت السيدة نجوين ثي كوي، المولودة في عام 1962، من لين ماك (ثانه ها)، في الحب مع السيد لي فان زيم في منطقة دوي تان (كينه مون) وأسست عائلة.

تعد مدينة مسقط رأس زوجها أكبر منطقة لإنتاج الأرز اللزج في المدينة بمساحة تزيد عن 200 هكتار، لذا فإن السيدة كوي تتفهم الصعوبات التي يواجهها الأشخاص الذين يعملون "في الشمس والمطر" لإنتاج الأرز.

قالت إنها في صغرها، كانت تساعد والدتها كل موسم في زراعة الأرز وحصاده وتجفيفه، مستمتعةً برائحة قش التجفيف ودفء حبات الأرز الذهبية. لا تزال هذه الرائحة محفورة في ذاكرتها. وأضافت السيدة كوي: "خاصةً عند الاستمتاع بأطباق أرز كينه مون الأصفر اللزج، مثل الأرز اللزج، وبان تشونغ، وبان لونغ، وكاي رو... تبقى نكهة حبات الأرز عالقةً في ذهني، مما يدفعني إلى بناء علامة تجارية لأرز دوي تان الأصفر اللزج".

بفضل ذكائها الحاد، ناقشت السيدة كوي مع زوجها عام ٢٠٠٠ فكرة افتتاح متجر للأسمدة والمبيدات الحشرية. سارت الأمور على ما يرام، وبفضل خبرتها التي تمتد لأربعة وعشرين عامًا في هذا المجال، وفهمها للتطورات التقنية والسوقية، عقدت السيدة كوي العزم على إنشاء علامة تجارية تُعرف باسم "الحبة الذهبية" لشعب دوي تان.

في عام ٢٠٢٠، أسست السيدة كوي وأعضاء جمعية مزارعي دويين لينه تعاونية دوي تان للمنتجات الزراعية النظيفة، التي تضم ٣٥ عضوًا. وعُهدت إليها إدارة التعاونية. في البداية، اشترت التعاونية جميع منتجات ٥ هكتارات من الأرز اللزج الذهبي لأعضائها. وخضعت عملية الإنتاج بأكملها، بدءًا من اختيار البذور والزراعة واستخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية، لرقابة صارمة وفقًا للمعايير العضوية. وتم تنفيذ الحصاد والحفظ والتعبئة وفقًا للمعايير لضمان الجودة والسلامة.

قال السيد لي فان هوا، عضو في تعاونية دوي تان: "عند الانضمام إلى التعاونية، نتحلى دائمًا بالمبادرة والثقة قبل كل موسم زراعي. إن إمكانية شراء المنتجات بأسعار أعلى من السوق، تجعل الجميع متحمسًا."

في عام ٢٠٢١، شاركت السيدة كوي بنشاط في جمعية إنتاج واستهلاك أرز دوي تان وارد "الزهرة الذهبية الآمنة" اللزج، مما أتاح فرصًا أكبر لزيادة قيمة المنتج. وبالتعاون مع أعضاء التعاونية، روجت بنشاط للمنتج وعرّفت المستهلكين عليه من خلال أنشطة ترويجية تجارية داخل المقاطعة وخارجها، وعلى مواقع التواصل الاجتماعي. وعندما كانت تسافر بعيدًا، كانت تُهدي دائمًا منتجات أرز الزهرة الذهبية اللزج، وكان الجميع يُشيد بها.

هذا العام، اشترت التعاونية 14 هكتارًا من الأرز الأصفر اللزج من 40 عضوًا، ما أنتج 60 طنًا من الأرز. كما وسّعت التعاونية مصنعها ليتجاوز 300 ^متر مربع، مزودًا بنظام معدات متكامل، وأفران تجفيف عالية السعة، وآلات طحن متكاملة، وأنظمة تغليف حديثة، لضمان جودة المنتج للمستهلكين. وتوفر التعاونية فرص عمل لما بين 5 و7 عمال، وتربط وتستهلك عشرات الأطنان من الأرز لسكان المدينة.

للحفاظ على علامة أرز الزهرة الذهبية اللزج في السوق، يُركز كل عضو في تعاونية دوي تان للمنتجات الزراعية النظيفة على مراحل الإنتاج والشراء والحفظ والتعبئة والاستهلاك، مُكرّسًا جهوده لكل حبة ذهبية. وفي الوقت نفسه، يُساهمون بفعالية في جعل أرز الزهرة الذهبية اللزج منتجًا نموذجيًا من منتجات OCOP في المنطقة.

قال الرفيق نجوين هاي دونغ ، نائب رئيس اللجنة الشعبية لدائرة دوي تان، إن السيدة نجوين ثي كوي شغوفة بتحسين جودة أرز دوي تان الأصفر اللزج وبناء علامته التجارية، خاصةً أرز كينه مون. في السنوات الأخيرة، عملت تعاونية دوي تان للمنتجات الزراعية النظيفة بفعالية، مما ساهم في زيادة قيمة الأرز الأصفر اللزج المحلي.

نجوين هاو

المصدر: https://baohaiduong.vn/nguoi-nang-tam-hat-vang-kinh-mon-398027.html