على الأشخاص الذين يحبون شرب القهوة في الصباح أن يلاحظوا هذه الأشياء الستة

(دان تري) - يحذر الخبراء من أن القهوة إذا لم يتم تناولها بشكل صحيح، يمكن أن تكون غير فعالة وحتى ضارة بالصحة.

قهوة الصباح عادة شائعة في جميع أنحاء العالم . كوب من القهوة القوية قد يساعد الكثيرين على بدء يومهم بنشاط وحيوية.

ومع ذلك، يحذر الخبراء من أن القهوة إذا لم يتم استهلاكها بشكل صحيح، يمكن أن تكون لها نتائج عكسية وحتى ضارة بالصحة.

شرب الماء فور الاستيقاظ: خطأ شائع

لا يجب عليك شرب القهوة مباشرة بعد الاستيقاظ (صورة: جيتي).

يلجأ الكثيرون إلى شرب القهوة فور استيقاظهم. لكن الدراسات العلمية تُشير إلى أن هذا ليس الوقت المناسب.

بعد النوم لفترة طويلة، يصاب الجسم بالجفاف وتصبح مستويات الكورتيزول - وهو الهرمون الذي يساعد بشكل طبيعي في الحفاظ على اليقظة - في أعلى مستوياتها.

إن إضافة الكافيين في هذا الوقت يسبب زيادة إضافية في هرمون الكورتيزول، مما يؤدي إلى الأرق والتوتر، وعلى المدى الطويل يمكن أن يقلل من فعالية القهوة نفسها.

وتؤكد الأبحاث المنشورة في مجلة الطب النفسي الجسدي أن شرب القهوة مباشرة بعد الاستيقاظ من النوم يزيد مستويات الكورتيزول في الدم بشكل كبير، مما يؤثر سلباً على الجهاز العصبي.

ينصح الخبراء بالانتظار لمدة تتراوح بين 30 إلى 60 دقيقة بعد الاستيقاظ لشرب الماء، عندما يبدأ الجسم في تقليل الكورتيزول تدريجيًا ويحتاج بالفعل إلى الكافيين للبقاء مستيقظًا.

عند الجوع، القهوة لها تأثير سيء على المعدة

القهوة حمضية، ويمكنها تحفيز إفرازات المعدة بسهولة. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية في الجهاز الهضمي، قد يؤدي شربها على معدة فارغة إلى الشعور بعدم الراحة أو حرقة المعدة أو ارتجاع المريء.

توصلت دراسة نشرت في المجلة الأوروبية لأمراض الجهاز الهضمي والكبد إلى أن الكافيين يزيد من إفراز الحمض لدى بعض المرضى الذين يعانون من قرحة المعدة.

مع ذلك، لا يُعاني الجميع من هذا التأثير. تُؤكد عيادة كليفلاند (الولايات المتحدة الأمريكية) أن معظم الأشخاص الأصحاء يُمكنهم شرب القهوة على معدة فارغة دون القلق بشأن أي مشاكل. مع ذلك، وللحفاظ على سلامتهم، يُوصي الأطباء بتناول وجبة خفيفة أو شربها مع وجبة الإفطار لتقليل التهيج.

تجنب الإفراط في استخدام السكر والحليب

تجنب إضافة كمية كبيرة من السكر والحليب إلى قهوتك (صورة: جيتي).

كوب من القهوة السوداء العادية خالٍ تقريبًا من السعرات الحرارية. ولكن عند إضافة السكر أو الحليب المكثف أو القطر إليه، قد يتحول إلى "قنبلة طاقة" ضارة بصحتك.

تُحذّر جمعية القلب الأمريكية (AHA): يرتبط الإفراط في استهلاك السكر المضاف ارتباطًا وثيقًا بالسمنة، وداء السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدموية. ويُعدّ السكر المضاف عامل خطر قوي للإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي.

بالإضافة إلى ذلك، يؤثر ارتفاع نسبة السكر على البشرة، إذ يُسبب الجفاف، ويُعزز الشيخوخة المبكرة. لذلك، فإن الطريقة الأكثر أمانًا للاستمتاع بالقهوة هي تقليل الكمية المُضافة إليها، مع إضافة القليل من السكر أو الحليب أو عدم إضافتهما على الإطلاق.

لا تشرب عندما تعاني من الحرمان من النوم

يلجأ الكثيرون إلى القهوة كحل سريع بعد ليالٍ بلا نوم. في الواقع، يُساعد الكافيين على الاستيقاظ مؤقتًا فقط، ولكنه ليس بديلًا عن النوم.

وجدت إحدى الدراسات أنه بعد ثلاث ليالٍ متتالية من النوم أقل من خمس ساعات، تتلاشى التأثيرات المنشطة للكافيين إلى حد كبير، ويتدهور الأداء الإدراكي بشدة. في هذه المرحلة، لا يمكن لأي كمية من القهوة تعويض ذلك.

ينصح الخبراء، إذا اضطررت للعمل وأنت محروم من النوم، بأخذ قيلولة لمدة ٢٠ دقيقة. فهذا أكثر فعالية بكثير من شرب المزيد من القهوة.

القلق والتوتر: الكافيين يجعل الأمور أسوأ

يُحفّز الكافيين الجهاز العصبي الودي، مما يُسرّع ضربات القلب، ويرفع ضغط الدم، ويُحفّز الجسم على إفراز المزيد من الكورتيزول. بالنسبة للأشخاص المُعرّضين للتوتر أو اضطرابات القلق، يُمكن أن تُفاقم القهوة الرعشة والأرق، بل وتُسبّب نوبات هلع.

توصي عيادة مايو (الولايات المتحدة الأمريكية) بما يلي: يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات القلق الحد من تناول الكافيين قدر الإمكان، أو اختيار المشروبات البديلة اللطيفة مثل شاي الأعشاب.

القهوة ليست علاجًا للصداع

يعتاد الكثيرون على شرب القهوة في صباح اليوم التالي "للاستيقاظ". لكن العلم يُثبت خطأ هذا الاعتقاد.

الكافيين يُقلل النعاس فقط، مما يُوحي لمن يشربه بأنه أكثر يقظة. لكن في الواقع، يبقى الإدراك وردود الفعل مُضطربين، تمامًا كما هو الحال عند الشرب. إضافةً إلى ذلك، يُمكن للكافيين أن يُفاقم الصداع عن طريق تضييق الأوعية الدموية وزيادة ضغط الدم.

وينصح الخبراء بأن أفضل طريقة بعد شرب الكحول هي شرب كميات كبيرة من الماء وتجديد الأملاح، بدلاً من الاعتماد على القهوة.

المصدر: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/nguoi-thich-uong-ca-phe-buoi-sang-can-luu-y-6-dieu-nay-20250819074915036.htm