أسباب الصداع النصفي والأطعمة التي يجب تجنبها

[إعلان 1]

Nguyên nhân cơn đau nửa đầu và các loại thực phẩm nên tránh. (Nguồn: SKĐS)

على الرغم من أن الصداع النصفي قد ينجم عن عوامل عديدة، وتختلف هذه العوامل من شخص لآخر، إلا أن النظام الغذائي يرتبط بهذه الحالة. (المصدر: Shutterstock)

العلاقة بين الصداع النصفي والنظام الغذائي

الصداع النصفي (المعروف أيضًا باسم الصداع النصفي) هو حالة من الألم الشديد المفاجئ على جانب واحد من الرأس، وقد يكون مصحوبًا بأعراض مثل الغثيان والقيء والحساسية للضوضاء والضوء.

يمكن أن تستمر نوبات الصداع النصفي لعدة ساعات، وحتى عدة أيام، ويؤثر الألم بشكل كبير على الأنشطة اليومية للمريض وقدرته على العمل ونوعية حياته.

على الرغم من أن الصداع النصفي قد يكون ناجمًا عن عوامل عديدة، وتختلف هذه العوامل من شخص لآخر، إلا أن النظام الغذائي يرتبط بهذه الحالة. تحتوي بعض الأطعمة والمشروبات على مواد قد تُسبب نوبات الصداع النصفي. كما أن تخطي الوجبات أو تناول الطعام في وقت غير مناسب، مما قد يُسبب الجوع، قد يُسبب الصداع النصفي أيضًا.

قد ينجم صداع الجوع عن انخفاض سكر الدم أو الجفاف. عادةً ما يكون الألم خفيفًا أو متوسطًا، ويزول عادةً خلال 72 ساعة أو أقل بعد تناول الطعام.

الصداع النصفي يؤثر على نوعية الحياة.

وفقًا للدكتورة خوك ثي نين، رئيسة قسم الأعصاب السابق في مستشفى إي، هناك العديد من العوامل التي تؤثر على ظهور نوبات الصداع النصفي مثل: علم النفس، والبيئة، والغذاء... تشمل طرق علاج الصداع النصفي علاج تسكين الألم والعلاج الوقائي.

يجب تثقيف مرضى الصداع النصفي حول كيفية تجنب محفزاته والوقاية منها. تشمل المحفزات التي يجب تجنبها: قلة النوم، والتوتر، والتعب، والنشاط البدني الشاق، والضوضاء، وتغيرات الساعة البيولوجية، والعطور أو دخان السجائر، والارتفاعات العالية، والتعرض لأشعة الشمس، والوهج؛ وتجنب أطعمة مثل الكحول والقهوة والشوكولاتة، وتجنب تخطي الوجبات، إلخ.

بعض الأطعمة التي يجب تجنبها عند الإصابة بالصداع النصفي

الكحول

الكحول هو المسبب الأكثر شيوعًا للصداع النصفي. وقد أظهرت الأبحاث أن بعض المواد الموجودة في بعض المشروبات الكحولية، وخاصة الهيستامين والتيرامين والكبريتيت، مرتبطة بالصداع.

ومع ذلك، فإن الجزء الأكبر من الأدلة يشير إلى أن الكحول في حد ذاته يسبب الصداع النصفي لأنه يوسع الأوعية الدموية.

الشوكولاتة

قد تكون الشوكولاتة مُحفِّزًا للصداع النصفي. ويُعتقد أن ذلك يعود إلى وجود بيتا فينيل إيثيلامين، وهو مُركَّب عضوي يُحفِّز الجهاز العصبي المركزي والدماغ.

Thịt chế biến sẵn không tốt cho người bệnh đau nửa đầu.

اللحوم المصنعة ليست جيدة لمرضى الصداع النصفي.

الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)

يُعدّ مُحسِّن الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) أكثر المواد المضافة الغذائية استخدامًا في تصنيع وطهي الأغذية الصناعية. ويجد بعض الأشخاص أنفسهم أكثر عُرضةً للصداع النصفي عند تناول كميات كبيرة منه.

وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، يُعدّ استهلاك مُركّب MSG آمنًا بشكل عام. في الواقع، هو موجود طبيعيًا في جسم الإنسان.

المكون الرئيسي لمادة MSG هو الغلوتامات، وهو حمض أميني شائع يساعد في بناء البروتينات في الكائنات الحية. تتميز مادة MSG بنكهة أومامي (تُعرف أيضًا بالطعم اللذيذ)، مما يُضفي على الطبق مذاقًا لذيذًا.

ذكرت الوكالة أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تلقت على مر السنين تقارير عن أعراض كالصداع والغثيان بعد تناول أطعمة تحتوي على مُحسِّن الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG). دفعت هذه التقارير عن الآثار الجانبية إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى تكليف مجموعة علمية مستقلة، هي اتحاد الجمعيات الأمريكية لعلم الأحياء التجريبي (FASEB)، بدراسة سلامة مُحسِّن الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) في تسعينيات القرن الماضي.

خلص تقرير FASEB إلى أن مادة MSG آمنة. قد تظهر بعض الأعراض قصيرة الأمد، عابرة، وخفيفة عمومًا، مثل الصداع، والخدر، والاحمرار، والوخز، وخفقان القلب، والنعاس لدى بعض الأشخاص الحساسين عند تناول 3 غرامات أو أكثر من MSG دون طعام.

اللحوم المصنعة

ويُعتقد أيضًا أن النترات والتيرامين المستخدم في حفظ اللحوم المصنعة مثل النقانق واللحوم المقددة واللحوم الباردة أو لحم الخنزير المقدد، من العوامل المسببة للصداع النصفي.

الكافيين

قد يُصاب الأشخاص الذين يتناولون الكافيين بانتظام بالصداع، مما يُسبب تمدد الأوعية الدموية. عندما لا يحصل الجسم على الكمية المُعتادة من الكافيين، قد تتقلص الأوعية الدموية، مما يُسبب الصداع. لذلك، لا يُنصح بتقليل الكافيين فجأةً، بل بالتقليل تدريجيًا.

يُنصح مرضى الصداع النصفي باتباع نظام غذائي صحي غني بالأطعمة الطازجة والخضراوات والفواكه والبروتينات قليلة الدهون. تجنب أو قلل من الأطعمة التي قد تُسبب الصداع النصفي أو تُفاقمه، مثل: الملح، واللحوم المصنعة، والكحول، والمشروبات الغازية...

تناول الطعام في موعده ولا تفوت وجباتك. قد يؤدي طول الفترات بين الوجبات إلى إثارة الصداع النصفي أو تفاقمه بسبب انخفاض سكر الدم. لذلك، يُنصح بتناول وجبات صغيرة لتجنب الجوع وشرب كمية كافية من الماء.