الكيمياء تُكَيِّم الحياة
في الموعد المحدد مع الأستاذ المشارك، الدكتور نغوين مينه تان، وصلنا إلى معهد أبحاث وتطوير تطبيقات المركبات الطبيعية (INAPRO) بجامعة هانوي للعلوم والتكنولوجيا. فُتح الباب، ففوجئتُ قليلاً عندما رأيتُ أمامَي مُحاضراً بشعره القصير المميز، وابتسامته المشرقة، وسلوكه السريع، يُرحّب بالضيوف الغرباء بحرارة. أستخدمُ كلمة "مفاجأة" لأن الأستاذ المشارك، الدكتور نغوين مينه تان، بدا مختلفاً تماماً عمّا كنتُ أتخيله كعالم - مدير معهد أبحاث في جامعة رائدة في البلاد، والمؤلف الرئيسي لسبع براءات اختراع في فيتنام، ومنشور دولي واحد لبراءات الاختراع بموجب معاهدة التعاون بشأن البراءات (PCT)؛ ورئيساً لخمسة مواضيع مُنجزة ومُعتمدة على جميع المستويات...
أخذتنا الأستاذة المشاركة، الدكتورة نجوين مينه تان، إلى مكتبها وأخبرتنا عن ارتباطها الخاص بجامعة هانوي للعلوم والتكنولوجيا. "كان حلمي عندما كنت طفلة أن أصبح محامية لأنني أحببت الجدال، مثل الحجج المنطقية والمتماسكة والمقنعة. عندما كبرت، بدأت أحب الكيمياء ...". في يوم التسجيل لامتحان القبول بالجامعة، بثقة "عالية" وقليل من الروح التنافسية، راهنت الفتاة الصغيرة مينه تان مع الأولاد في فصلها على أنه إذا أرادت أن تصبح "بطلة"، فيجب أن تجتاز امتحان القبول في البوليتكنيك. لقد نجحت، ثم أصبحت طالبة جديدة في K35 تخصصت في التكنولوجيا الكيميائية في جامعة هانوي للعلوم والتكنولوجيا. لاحقًا، واستماعًا لنصيحة أقاربها، قررت اختيار تخصص عمليات معدات التكنولوجيا الكيميائية وأصبحت الطالبة الوحيدة في K35 التي تدرس هذا التخصص.
|
تحدث الأستاذ المشارك الدكتور نجوين مينه تان عن التقنيات المثبتة في المدرسة لخدمة احتياجات التدريس والبحث. |
في عام ١٩٩٥، درّبت المدرسة فريقًا من المحاضرين اللاحقين، فاحتفظت بها وبزميلتين أخريين. في عام ٢٠٠٠، بعد إتمامها برنامج الماجستير، حصلت الأستاذة المشاركة، الدكتورة نجوين مينه تان، على منحة دراسية من الهيئة الألمانية للتبادل الأكاديمي (DAAD)، وحصلت على درجة الدكتوراه في جامعة دريسدن للتكنولوجيا (TU Dresden) بألمانيا، ثم واصلت أبحاث ما بعد الدكتوراه في جامعة يوهانس كيبلر في لينز، النمسا. في أوائل عام ٢٠٠٥، عادت إلى جامعة هانوي للعلوم والتكنولوجيا، حيث واصلت مسيرتها التدريسية والبحثية هناك حتى الآن.
العلم من أجل الإنسانية
بالنسبة للأستاذة المشاركة، الدكتورة نجوين مينه تان، فإن البحث العلمي ليس مجرد مهنة، بل مسؤولية وشغف ورحلة اكتشاف متواصلة. تجد متعة في حل المشكلات الصعبة، وفي رؤية أفكارها تتحقق، وفي تقديم قيم عملية للمجتمع. وبناءً على ذلك، فإن وجهة نظرها في البحث العلمي هي: "لا تبحث عما لديك، بل ابحث عما يحتاجه المجتمع"، ومهما كان عملك، يجب أن تكون شغوفًا ومتحمسًا، ولا تستسلم أبدًا.
من أهم الأهداف التي تسعى إليها الأستاذة المشاركة، الدكتورة نجوين مينه تان، وزملاؤها، تعزيز التحول الرقمي والتحول الأخضر في قطاع التصنيع الزراعي، وخاصةً للشركات الصغيرة والمتوسطة. وتأملت قائلةً: "أفكر دائمًا في كيفية تخفيف معاناة شعبنا. ولتعزيز القوة الداخلية للبلاد، كالجسم السليم ذي المناعة القوية، فإن العلم هو السبيل. إن قضايا البلاد الرئيسية، من اقتصادية إلى اجتماعية، تحتاج جميعها إلى تعاون العلم لإيجاد المسار الصحيح، لخدمة الشعب على أفضل وجه. وهنا يكمن دور العلم في خدمة حياة الناس".
يتضح ذلك جليًا من خلال أبحاثها. انطلاقًا من اهتمامها بقصة "الحصاد الجيد والسعر المنخفض" للمنتجات الزراعية الفيتنامية، تعاون الأستاذ المشارك الدكتور نغوين مينه تان وزملاؤه مع الفريق البحثي للأستاذ سامهابر، من معهد معدات المعالجة (جامعة يوهانس كيبلر في لينز، جمهورية النمسا) لبحث وتطوير تقنية جيفا (تقنية تبخير العصير)، وهي تقنية لتركيز عصير الفاكهة الاستوائية تدمج عمليات الأغشية للحفاظ على النكهة واللون والمواد الحيوية النشطة المفيدة في المنتجات المصنعة. والجدير بالذكر أنه في ظل جائحة كوفيد-19، استُخدمت تقنية جيفا كإجراء مهم لإنقاذ سوق المنتجات الزراعية الفيتنامية. تتيح هذه التقنية للشركات شراء فواكه متنوعة الجودة لمعالجتها وتحويلها إلى عصائر فواكه مركزة يمكن حفظها في درجة حرارة الغرفة دون مواد حافظة، مما يلبي المتطلبات الصارمة للعديد من الأسواق المتطلبة مثل أوروبا والولايات المتحدة واليابان.
|
الأستاذ المشارك، الدكتور نجوين مينه تان في مختبر معهد INAPRO (جامعة هانوي للعلوم والتكنولوجيا). |
بالإضافة إلى ذلك، طوّر الأستاذ المشارك، الدكتور نجوين مينه تان، عمليةً لخفض نسبة العسل باستخدام تقنية جيفا (JEVA)، التي تُساعد على الحفاظ على العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة في العسل. وقد استُخدمت هذه التقنية في إنتاج منتجات العسل العشبية، مما يُحقق قيمة اقتصادية عالية للمزارعين والشركات. وبفضل ميزة عدم استخدام المواد الكيميائية وانخفاض استهلاك الطاقة، تُعدّ تقنية جيفا مناسبةً جدًا للاستخدام في منشآت المعالجة الصغيرة التي تفتقر إلى مصادر مواد خام مستقرة في فيتنام.
بالنظر إلى المساهمات الحالية لتقنية جيفا، قال الأستاذ المشارك الدكتور نجوين مينه تان بفخر: "لقد استغرقنا 16 عامًا لتطوير تقنية جيفا، لكن الانتظار كان يستحق كل هذا العناء. فتقنية جيفا لا تساعد فقط على زيادة قيمة المنتج، بل تُسهم أيضًا في تحديث صناعة تجهيز المنتجات الزراعية في البلاد، مما يُتيح للفواكه والخضراوات الفيتنامية الوصول إلى أسواق كبيرة محتملة."
بعد حصولها على تقنية جيفا، تُشارك هي وزملاؤها حاليًا في مشروع لبحث وتطوير تقنية "الأنف الإلكتروني". هذا الجهاز قادر على تحديد جزيئات الرائحة وتحليلها، وبالتالي تحديد حالة المنتج ووقت حصاده ونضجه، ومراقبة جودته أثناء المعالجة والنقل. ووفقًا للأستاذ المشارك، الدكتور نغوين مينه تان، يهدف مشروعها إلى تحقيق التحول الرقمي والتحول الأخضر في المعالجة الزراعية، ويركز أيضًا على تطبيق التكنولوجيا لتحسين الكفاءة الاقتصادية، وتقليل الانبعاثات، والاستفادة الكاملة من المواد الخام بما يُناسب الشركات الصغيرة والمتوسطة.
خلال المحادثة، سألتها بفضول عن تقييمها للوضع العلمي الحالي للمرأة في فيتنام. ابتسمت وعيناها تلمعان بالثقة: "بفضل اهتمام ودعم الحزب والدولة والمجتمع، تُهيئ فيتنام حاليًا بيئة جيدة وملائمة للغاية لتنمية العالمات. وخاصةً منذ صدور القرار رقم 57-NQ/TW للمكتب السياسي بشأن الإنجازات في العلوم والتكنولوجيا والابتكار والتحول الرقمي الوطني، ازداد احترام مكانة العالمات". وأكدت أن هذا التغيير في التصورات والسياسات لا يجلب الفخر فحسب، بل يضيف أيضًا دافعًا كبيرًا لأولئك الذين يعملون بجد على مسار البحث. على الرغم من وجود العديد من التحديات، إلا أن هذا هو الوقت المناسب أيضًا للعلماء، وخاصة العالمات، لاغتنام فرص التطوير الجديدة، والتأكيد بثقة على قدراتهم، والمساهمة في الرخاء المشترك للبلاد.
![[صورة] رئيس الجمعية الوطنية تران ثانه مان يزور الأم البطلة الفيتنامية تا ثي تران](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
تعليق (0)