يأتي العديد من رواد المطاعم لزيارة المكان وتناول الطعام في أكشاك الطعام .
يضم ركن الطهي حوالي 20 كشكًا لتجار صغار من المقاطعة، يعرضون أطباقًا شهية من السلطعون، مثل: حساء نودلز السلطعون، والسلطعون المطهو على البخار، وسلطعون التمر الهندي، وخبز السلطعون، وفطائر السلطعون، وغيرها الكثير من الأطباق المميزة بأسعار معقولة تتراوح بين بضع عشرات ومئات الآلاف من الدونغات الفيتنامية، حسب نوع الطبق. كما يمكن للرواد شراء السلطعون الحي لطهيه بأنفسهم.
التقط نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لي فان سو صورة تذكارية مع مجموعة من الطهاة المشاركين في الترويج للأطباق اللذيذة من سرطان البحر كا ماو .
بالإضافة إلى ركن الطهي، يجذب برنامج أطباق السلطعون الشهية الذي تُقدمه مجموعات الطهاة رواد المطعم. المكونات الرئيسية لإعداد الأطباق هي سلطعون كا ماو، ممزوجًا بالمأكولات المميزة لكل منطقة، مما يُنتج أطباقًا جديدة وشهية وجذابة.
على مدار الأيام الأربعة للمهرجان، كان هناك حوالي 100 طبق من أطباق السلطعون التي أعدها الطهاة بإتقان ودقة وجمال؛ وقد حصل العديد من المتناولين على تجربتها مجانًا.
حلوى السلطعون هي شيء يثير فضول العديد من الأشخاص عند قدومهم إلى المهرجان.
هناك عدد لا يُحصى من الأطباق اللذيذة المُعدّة من السلطعون، وقد لطالما كانت من اختصاص سكان أقصى جنوب البلاد. يفخر سكان كا ماو بالمأكولات البحرية التي وهبتها الطبيعة لهم؛ وتزداد قيمة هذه المنتجات المحلية لدى العديد من رواد المطاعم المحليين والأجانب، مما يُبشر بتطور صناعة السلطعون في كا ماو في المستقبل القريب.
المصدر: https://www.camau.gov.vn/kinh-te/nhieu-mon-ngon-tai-khong-gian-am-thuc-ngay-hoi-cua-ca-mau-lan-thu-ii-nam-2025-291368
تعليق (0)