تم نقل العديد من الأشخاص إلى المستشفى لقطفهم "هدايا سماوية" للطهي

(دان تري) - بعد جمع الفطر في الغابة في لام دونج، أحضره السكان المحليون والسياح إلى منازلهم لطهيه وأصيبوا بالتسمم الغذائي، واضطروا إلى دخول المستشفى لتلقي العلاج الطارئ.

في 12 يونيو، كان مستشفى لام دونج العام يعالج السيد LVM (المقيم في منطقة دوك ترونج، لام دونج) المشتبه في إصابته بالتسمم بسبب تناول الفطر البري.

قبل بضعة أيام، ذهب السيد م. إلى الغابة القريبة من منزله لجمع بعض الفطر لإعداد وجبة. بعد تناول الطعام، شعر بأعراض غثيان ودوار وإسهال متكرر، فاستدعى نقله إلى المستشفى لتلقي الرعاية الطبية الطارئة.

اضطر السيد LVM إلى دخول المستشفى بسبب أعراض الصداع والغثيان بعد تناول الفطر (الصورة: فان مينه).

ومن المعروف أن صحة السيد م. بدأت تتحسن تدريجيا بعد العلاج.

وفقًا لمستشفى لام دونغ العام، استقبل المستشفى منذ بداية العام 13 حالة تسمم نتيجة تناول الفطر البري. من بينهم سائح واحد و12 من السكان المحليين. والجدير بالذكر أن 8 من هؤلاء المرضى الـ 13 ينتمون إلى عائلتين.

وكما ذكر دان تري ، بعد هطول الأمطار، يتوجه الناس والسياح إلى غابات الصنوبر في مدينة دا لات والمناطق في مقاطعة لام دونج لجمع الفطر للغذاء.

العديد من أنواع فطر الصنوبر غير سامة ولها ألوان جميلة ويتم حصادها من قبل الناس كغذاء (الصورة: فان مينه).

قال الدكتور ترونغ بينه نجوين، عالم الفطريات بكلية الأحياء بجامعة دالات، إن فطر الصنوبر في دالات ينمو بقوة خلال موسم الأمطار وغالباً ما يتم توزيعه في مجموعات سكانية.

تتمتع بعض أنواع الفطر بنكهات لذيذة وألوان جذابة، وتُعرف بـ"هدايا السماء"، حيث تجذب الناس والسياح إلى الغابة لقطفها وإحضارها إلى منازلهم لإعداد الأطباق.

يحذر الدكتور ترونغ بينه نجوين من أنه وفقًا للأبحاث المنشورة، يوجد ما يقرب من 300 نوع من الفطر التكافلي تحت مظلة الصنوبر في دا لات، والعديد من أنواع الفطر السام وغير السام لها أشكال متشابهة.

لذلك، يحتاج جامعو الفطر البري إلى المعرفة والخبرة لضمان السلامة. وبشكل خاص، لا تتذوقوا الفطر غير المُعتمد عشوائيًا، ولا تلمسوا الفطر السام أو الغريب لتجنب الإضرار بصحتكم.

المصدر: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nhieu-nguoi-nhap-vien-cap-cuu-vi-hai-loc-troi-nau-an-20250612072344728.htm