أصيب العديد من الأشخاص بالتقيؤ وتم نقلهم إلى المستشفى للاشتباه في إصابتهم بالتسمم بعد تناول المحار وأذن البحر.

[إعلان 1]

في 16 يناير، استمرت إدارة الصحة في بين هوا (دونغ ناي) في تلقي معلومات حول 4 أشخاص ظهرت عليهم أعراض القيء وآلام المعدة بعد تناول المحار المشوي أو المطهو على البخار وأذن البحر في مطعم فلام بافالو (بين هوا). ومن بين هؤلاء، تم علاج شخصين في المنزل ونقل شخصين إلى المستشفى.

Nhiều người nôn ói nhập viện nghi ngộ độc sau khi ăn hàu, bào ngư- Ảnh 1. — يعاني العديد من الأشخاص من القيء وآلام المعدة بعد تناول المحار والأذن البحرية (صورة توضيحية).

وبحسب وزارة الصحة، بالإضافة إلى الحالات الأربع المذكورة أعلاه، في 13 يناير، تم نقل 13 شخصًا إلى المستشفى وتلقي العلاج في مستشفى Hoan My ITO Dong Nai بسبب الاشتباه في إصابتهم بالتسمم الغذائي بعد تناول الطعام في المطعم المذكور أعلاه.

اعتبارًا من 16 يناير، غادر بعض الأشخاص المستشفى، في حين لا يزال آخرون وطفلان يتلقون العلاج في المستشفى بعد تشخيص إصابتهم بعدوى معوية.

بعد تلقي التقرير، قام فريق التفتيش في مدينة بين هوا بفحص سلامة الأغذية والنظافة في مطعم فلامي بافالو.

في وقت التفتيش يوم 13 يناير، كان مطعم Flamme Buffalo يحمل شهادة تسجيل تجاري وشهادة أهلية سلامة الغذاء.

ولكن المنشأة لم تقدم حتى الآن الشهادات الصحية لصاحب المنشأة والعاملين بها.

لم يتم تقديم شهادة تدريب في مجال معرفة سلامة الغذاء بعد ولم يتم تقديم سجل لأصل المواد الغذائية المدخلة لمنتجات المحار والأذن البحرية والفطر.

في الوقت نفسه، لا يحتفظ المطعم بعينات من الطعام لمدة 24 ساعة؛ مصرف المطبخ مسدود وغير مغطى؛ عدم تسجيل سجل التحقق المكون من ثلاث خطوات كما هو مقرر؛ غير مجهز بصناديق القمامة ذات الأغطية كما هو مقرر.

وتواصل السلطات توضيح ما إذا كانت انتهاكات المطعم مرتبطة بحادثة التسمم.

[إعلان 2]
المصدر: https://www.baogiaothong.vn/nhieu-nguoi-non-oi-nhap-vien-sau-khi-an-bao-ngu-nghi-ngo-doc-19224011612415393.htm