الطلب المرتفع، ومرافق الثلج والمشروبات تزيد من قدرتها

Nhu cầu sử dụng đá lạnh tăng mạnh trong những ngày thời tiết nắng nóng. — يزداد الطلب على الجليد بشكل حاد خلال أيام الطقس الحار.

في الأيام الأخيرة، ارتفعت درجات الحرارة في ها تينه ، مما أدى إلى زيادة حادة في الطلب على الثلج للتبريد. ولتوفير ما يكفي من السلع للسوق، تعمل العديد من مصانع إنتاج الثلج والمشروبات بأقصى طاقتها الإنتاجية لإنتاج السلع في الوقت المحدد.

في مصنع فينه كوانغ لإنتاج الثلج (شارع لي دوان، مدينة ها تينه)، يعمل نظام تصنيع الثلج باستمرار لإنتاج مكعبات الثلج والكرات الزجاجية لتلبية طلب السوق. يقوم الموظفون بتحميل كل كيس ثلج على الشاحنات باستمرار لنقله وتسليمه للعملاء.

قال السيد تران لي فينه كوانغ، مالك المنشأة: "بدأنا إنتاج الثلج والمياه المعبأة منذ أكثر من شهرين، وعملاؤنا الرئيسيون هم الوكلاء ومحلات البقالة والمطاعم ومحلات المياه. ولأننا منشأة جديدة، فقد استثمرنا في نظام آلات حديث للإنتاج، ونلتزم بلوائح سلامة ونظافة الأغذية في الإنتاج والأعمال. ابتداءً من منتصف أبريل، كان الطقس حارًا، وكان الطلب مرتفعًا، وتضاعف الإنتاج مقارنةً بالسابق، لذلك اضطرت المنشأة إلى الإنتاج ليلًا ونهارًا لمواكبة الطلب. في هذه الأيام، أضطر للرد على الهاتف باستمرار لتلقي طلبات الثلج والمياه. في المتوسط، تبيع المنشأة حوالي 8 أطنان من الثلج وحوالي 300 زجاجة ماء سعة 20 لترًا في السوق يوميًا."

في المتوسط، يبيع مصنع إنتاج فينه كوانج ما يقرب من 300 زجاجة مياه سعة 20 لترًا إلى السوق يوميًا.

شركة فييت تاي المحدودة (شارع ها هوي تاب، مدينة ها تينه) هي منشأة عريقة لتصنيع الثلج والمياه المعبأة والمعلبة، ولديها قاعدة عملاء واسعة. حاليًا، ارتفع إنتاج واستهلاك المنشأة بنسبة 30% مقارنةً بالأيام العادية، ومن المتوقع أن يبلغ ذروته في يونيو تقريبًا.

قالت السيدة تران ثي نغا، ممثلة شركة فييت تاي المحدودة: "يُعد موسم ذروة إنتاج الثلج والمشروبات من أبريل إلى يوليو. بالإضافة إلى توزيع منتجاتنا على عملائنا في مدينة ها تينه، نوفر منتجاتنا أيضًا للمناطق المجاورة مثل ثاتش ها وكام شوين. ورغم زيادة الإنتاج، يبدو أن استهلاك هذا العام أقل من الأعوام السابقة نظرًا لكثرة مرافق الإنتاج وازدياد المنافسة في السوق".

ارتفعت إنتاجية الثلج في شركة فييت تاي المحدودة بنسبة 30% مقارنة بالأشهر السابقة.

وفقًا لسجلات منشآت الإنتاج، يتراوح سعر الثلج حاليًا بين 1000 و1200 دونج فيتنامي للكيلوغرام. ويتراوح سعر زجاجة المياه المعبأة سعة 20 لترًا بين 25000 و50000 دونج فيتنامي للزجاجة. ويُستخدم الثلج المُستهلك في السوق حاليًا بشكل رئيسي في تحضير المشروبات وحفظ الطعام.

قالت السيدة نجوين ثي ثو، صاحبة مقهى في شارع لي نينه (مدينة ها تينه): "يشهد الصيف ارتفاعًا في درجات الحرارة، ما أدى إلى زيادة ملحوظة في عدد الزبائن الذين يشترون المشروبات، وبالتالي زيادة في المواد الخام. أما بالنسبة للثلج، فبعد أن كنا نستورد في الأشهر السابقة حوالي 50 كجم يوميًا من الثلج الرخامي والثلج المجروش، أصبحنا الآن مضطرين إلى زيادة الكمية إلى 80 كجم يوميًا لتوفير الكمية الكافية".

تعمل مرافق إنتاج الثلج على زيادة قدرتها لتلبية الطلب المرتفع في السوق خلال فصل الصيف.

بصفته صيادًا يصطاد في عرض البحر ويضطر لاستخدام كميات كبيرة من الثلج لحفظ الطعام طازجًا، قال السيد هوانغ فان نام (من بلدية ثاتش كيم، ثاتش ها): "يساعدنا البحر الملائم على الإبحار أكثر، مما يعني أن الطلب على الثلج لحفظ المأكولات البحرية قد ازداد بشكل ملحوظ. في المتوسط، تحتاج سفينتي في كل رحلة إلى ما بين 5 و7 أطنان من الثلج للحفاظ على نضارة المأكولات البحرية. وتُعد إدارة هذه الكمية من الثلج وتحسينها عاملًا أساسيًا لضمان الكفاءة الاقتصادية وجودة المنتج."

بحسب السيد نام، على الرغم من وفرة الثلج، إلا أن تجهيز كمية كافية منه قبل كل رحلة بحرية أمرٌ لا غنى عنه. وأضاف: "إذا نفد الثلج في البحر، سيضيع كل جهدنا وعرقنا. ستفسد الأسماك التي نصطادها ولن نتمكن من بيعها. لذلك، علينا دائمًا حساب وتجهيز الكمية اللازمة من الثلج لكل رحلة بعناية".

يستخدم الصيادون كميات كبيرة من الجليد في رحلاتهم البحرية للحفاظ على المأكولات البحرية.

نظراً لارتفاع الطلب الاستهلاكي، يُعتبر فصل الصيف موسماً مربحاً لمصانع إنتاج الثلج والمياه المعبأة في زجاجات ومياه البرطمانات. ورغم أن سعر مياه الشرب لا يرتفع بقدر ارتفاع سعر الثلج، إلا أنه يظل أعلى بكثير منه في الأشهر الباردة. وقد أجبرت هذه الزيادة المفاجئة في الطلب العديد من مصانع إنتاج الثلج على حشد المزيد من العمال لإنتاج المنتجات وتسليمها للعملاء في الوقت المحدد.

ومع ذلك، ووفقًا للعديد من أصحاب الأعمال، فرغم زيادة الإنتاج هذا الصيف مقارنةً بالأشهر السابقة، إلا أنه انخفض مقارنةً بالسنوات السابقة نظرًا لكثرة منشآت إنتاج الثلج، مما أدى إلى منافسة شديدة. إضافةً إلى ذلك، تُشكل الزيادة الأخيرة في أسعار الكهرباء بنسبة 4.8% عبئًا على منشآت إنتاج الثلج، إذ تُمثل تكاليف الكهرباء 40% من الإيرادات، في حين أن السوق تنافسية، لذا يجب أن تبقى أسعار المنتجات مستقرة.

المصدر: https://baohatinh.vn/nhu-cau-tieu-thu-cao-co-so-da-lanh-nuoc-uong-tang-cong-suat-post288387.html