يركز المزارعون على رعاية أشجار الخوخ استعداداً لعيد رأس السنة القمرية (تيت).

مع بقاء شهرين تقريبًا حتى حلول السنة القمرية الجديدة لعام 2024، ينشغل مزارعو الخوخ في مختلف المناطق في جميع أنحاء المقاطعة بمهام رعاية وتقليم الأشجار لضمان ازدهارها في الوقت المناسب لعيد رأس السنة القمرية (تيت).

يقوم المزارعون في كومونة كوانغ تشاو (مدينة هونغ ين) بالعناية بأشجار زهر الخوخ وإزالة أوراقها. — يقوم المزارعون في كومونة كوانغ تشاو (مدينة هونغ ين ) بالعناية بأشجار زهر الخوخ وإزالة أوراقها.

تضمّ بلدة تو دان (مقاطعة خواي تشاو) حاليًا حوالي 60 فدانًا من بساتين الخوخ، تتركز بشكل رئيسي في قرى مان زوين ونام ماو وتوان ثانغ. ولضمان نمو الأشجار بشكل جيد وإزهارها في الوقت المناسب لرأس السنة القمرية، يحرص مزارعو الخوخ هنا على متابعة توقعات الطقس بانتظام لتعديل برنامج رعايتهم وفقًا لذلك.

مع وجود أكثر من 1000 شجرة خوخ للزينة وحوالي 1200 شجرة خوخ للتقليم، في هذا الوقت من العام، يقوم السيد هوانغ فان ثانه في قرية مان زوين، كومونة تو دان، بتوظيف 10-13 عاملاً إضافياً بانتظام لإزالة الأوراق حتى تزهر الأشجار في الوقت المناسب لعيد رأس السنة القمرية (تيت). قال السيد ثانه: "بعد العناية بالحديقة المزخرفة طوال العام، حان الوقت الآن لتحديد ما إذا كانت الأشجار ستزهر في عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) أم لا. يُعدّ تجريد الأوراق في الوقت المناسب أمرًا بالغ الأهمية. في بداية شهر نوفمبر تقريبًا من التقويم القمري، أبدأ بتجريد الأوراق حتى تتمكن الأشجار من تركيز العناصر الغذائية على تكوين البراعم، مما يضمن أن تكون البراعم كثيرة وموزعة بالتساوي، وأن تكون البتلات كبيرة... عادةً ما أقوم بتجريد الأوراق مرتين، يفصل بين كل مرة أسبوع تقريبًا. سيؤدي تجريد الأوراق هذا إلى إزهار الأشجار على دفعات متداخلة. بعد تجريد الأوراق، أقوم بتعديل العناية وفقًا للطقس، إما "لتحفيز" أو "إبطاء" نمو الأشجار حتى يكون لديها العديد من البراعم الكبيرة ذات الألوان الزاهية، وتزهر في الوقت المناسب لعيد تيت..."

بحسب العديد من سكان بلدة تو دان، فإن سوء الأحوال الجوية هذا العام قد زاد من صعوبة رعاية أزهار الخوخ على المزارعين. ويحتاج المزارعون إلى مهارة ودقة وعناية فائقة، ومعرفة كيفية حساب الأحوال الجوية لتقسيم مراحل تقليم الأوراق والعناية بالأشجار. وقالت السيدة نغوين ثي ثاو، رئيسة جمعية مزارعي بلدة تو دان: "مقارنةً بالمحاصيل الأخرى، تُدرّ زراعة أزهار الخوخ دخلاً مرتفعاً، ولذلك ركّز سكان البلدة في السنوات الأخيرة على الاستثمار في توسيع مساحتها المزروعة".

عند زيارة بلدة كوانغ تشاو (مدينة هونغ ين) في أوائل شهر نوفمبر من التقويم القمري، ينشغل المزارعون برعاية أشجار الخوخ في بساتينهم. تضم البلدة حاليًا ما يقارب 30 أسرة تزرع أشجار الخوخ، على مساحة تزيد عن 8 هكتارات. وبفضل خبرتهم الواسعة في زراعة الأشجار والعناية بها، تتميز أزهار الخوخ التي تُزرع في كوانغ تشاو بجمالها الأخاذ، وهي مطلوبة بشدة في السوق.

بحسب مزارعي الخوخ هنا ، فإن زراعة الخوخ تتطلب جهداً كبيراً وعناية فائقة، وتعتمد بشكل كبير على الأحوال الجوية. ولزراعة أشجار ذات أشكال جميلة وفروع متطورة، يقضي المزارعون عاماً كاملاً في رعايتها، كما يحتاجون إلى خبرة وتقنيات متقدمة لإنتاج أشجار فريدة ومميزة من جذوع أشجار الخوخ البسيطة.

بعد أن شارك السيد دوونغ فان هين من قرية 2، كومونة كوانغ تشاو، في زراعة أشجار الخوخ لما يقرب من 20 عامًا، قال: "لزراعة شجرة خوخ ذات شكل جميل وبراعم كثيرة، يجب على المزارعين أن يكونوا دقيقين وحذرين في كل خطوة من خطوات عملية الرعاية، مثل التسميد والتقليم والتشكيل وتطويق الأغصان وإزالة الأوراق... عملية إزالة الأوراق مهمة للغاية؛ إذا تم إجراؤها في الوقت المناسب وفي ظروف جوية ملائمة، فإن الشجرة ستثمر الثمار المرغوبة."

إضافةً إلى ذلك، يُقدّم أصحاب حدائق أشجار الخوخ في المحافظة خدمات رعاية أشجار الخوخ الزينة لمن يحتاجها. ويتكوّن عملاؤهم في الغالب من وكالات ومنظمات وأفراد يشترون أشجار خوخ كبيرة وثمينة تُقدّر قيمتها بعشرات الملايين من الدونغ، ويعهدون برعايتها إليهم. يجب أن تتبع زراعة أشجار الخوخ ورعايتها الإجراءات والتقنيات الصحيحة منذ البداية، إذ يُمكن أن تؤثر الأخطاء على نمو الشجرة وتطورها وإزهارها. ولتحقيق ذلك، يحتاج أصحاب الحدائق إلى الخبرة.

بحسب معلومات من إدارة إنتاج المحاصيل (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، تُزرع أشجار الخوخ حاليًا على نطاق واسع في بلديات مثل تو دان (خواي تشاو)، وتان كوانغ (فان لام)، وترونغ نغيا، وكوانغ تشاو (مدينة هونغ ين)... ولضمان أزهار جميلة في عيد رأس السنة القمرية (تيت)، إلى جانب العناية بالأشجار، يجب على المزارعين إزالة الأوراق في الوقت المناسب، وذلك تبعًا لحالة الطقس كل عام، ونوع الشجرة، وما إذا كانت الشجرة سليمة أم ضعيفة، صغيرة أم كبيرة في السن... تُعتبر إزالة أوراق الخوخ خطوة بالغة الأهمية، تتطلب عناية فائقة وحسابات دقيقة من المزارع، بهدف تمكين الشجرة من تركيز العناصر الغذائية على تكوين البراعم، وضمان أن تكون براعم الزهور كثيرة ومتوزعة بالتساوي وممتلئة، وأن تكون الأزهار كبيرة الحجم، ذات بتلات سميكة، وألوان زاهية، وأن تتفتح في الوقت المناسب لعيد رأس السنة القمرية (تيت).

إلى جانب تطبيق التقنيات والخبرات للعناية بالأشجار، يراقب الناس عن كثب تطورات الطقس لاتخاذ تدابير العناية في الوقت المناسب. كما يراقبون نمو أشجار الخوخ لاتخاذ تدابير مناسبة لتشجيع أو تثبيط الإزهار. على وجه التحديد: إذا لم تكن براعم الزهور واضحة بحلول بداية شهر ديسمبر من التقويم القمري، فيجب تشجيعها بالتسميد، وتخفيف التربة حول قاعدة الشجرة، والري بالماء الدافئ؛ أما إذا كانت براعم الزهور كبيرة وقد تتفتح مبكرًا بحلول نهاية شهر نوفمبر من التقويم القمري، فيجب تثبيطها بتظليل الشجرة عن أشعة الشمس، وتوفير الظل لها، وعدم ريها، واستخدام سكين لعمل قطع دائري حول الجذع لقطع اللحاء...

هوونغ جيانغ

مصدر