3F الزراعة - اتجاه المستقبل

[إعلان 1]

تَعِدُ الزراعة من المزرعة إلى المائدة (F2F) (الأعلاف - المزرعة - الغذاء)، والمعروفة أيضًا باسم "من المزرعة إلى المائدة"، بجذب المزيد من المزارعين، وأن تصبح اتجاهًا زراعيًا يسعى إليه العديد من المزارعين. لفهم هذه القضية بشكل أفضل، أجرى مراسل صحيفة كوانغ بينه حوارًا مع السيد تران كووك توان، مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية.

بفضل ميزة إمكانية التتبع مقارنة بالإنتاج التقليدي، نجح نموذج الإدارة الزراعية 3F في إنشاء سلسلة توريد من الإنتاج إلى المستهلكين، ليصبح "المفتاح" لتحقيق نموذج الزراعة الحديثة والزراعة الذكية.

لا تُحسّن الشركات ومنشآت الإنتاج التي تُطبّق هذا النموذج الكفاءة الاقتصادية فحسب، بل تُساهم أيضًا في حماية البيئة والتنمية الاجتماعية. يُساعد الترابط الوثيق بين مراحل إنتاج الأعلاف والمَزارع والأغذية على تقليل الهدر، واستخدام الموارد بكفاءة، وإنتاج منتجات عالية الجودة للمستهلكين.

على الرغم من وجود العديد من التحديات والعقبات، إلا أن عدد النماذج لا يزال محدودًا مقارنة بالإمكانيات، ولكن مع مزاياه العديدة، فإن نموذج إدارة الزراعة 3F "من المزرعة إلى المائدة" يبشر بأن يصبح اتجاهًا تسعى الشركات والمزارعون إلى تحقيقه في الإنتاج الزراعي اليوم.

حاليًا، في المقاطعة، نفذ عدد من المؤسسات والتعاونيات نموذج إدارة الزراعة 3F، مثل: تعاونية إنتاج الفطر النظيف والأعمال الزراعية Tuan Linh (Bo Trach) مع منتجات الفطر المعالجة مثل شاي الفطر والفطر المجفف وما إلى ذلك؛ تعاونية الزراعة الآمنة Tam Sen (Bo Trach) تطور تربية الخنازير العشبية وتعالج النقانق ولفائف الربيع وما إلى ذلك من الخنازير العشبية؛ مزرعة Vu Trung (Le Thuy) لديها عملية زراعة حلقة مغلقة من تربية ورعاية ومعالجة منتجات اللحوم الطازجة لتزويد محلات السوبر ماركت الكبرى في المقاطعة؛ تعاونية الزراعة الرقمية Quang Binh (مدينة Dong Hoi) مع منتجات كعكة أوراق Biscotis التي لديها عمليات موحدة من زراعة أوراق الرامي ومعالجة المنتجات؛ مزرعة An Nong (Bo Trach) تبني سلسلة إنتاج عضوية، مع دعم المزارعين المحليين لتطوير سلاسل ارتباط نظيفة بالإضافة إلى تطوير أنواع من الخدمات التجريبية والسياحة البيئية الزراعية لتقديم المنتجات، إلخ.

يتمتع تطبيق نموذج الإدارة الزراعية "من المزرعة إلى المائدة" بإمكانيات هائلة، إلا أنه لا يزال يواجه تحديات عديدة. ورغم وجود مجال واسع للتطوير، إلا أن عدد نماذج 3F في المقاطعة لا يزال محدودًا، كما أن حجم المؤسسات ومنشآت الإنتاج التي تطبق 3F لا يزال صغيرًا، ولا يتناسب مع الإمكانات المتاحة.

يعود ذلك إلى أن هذا النموذج الاستثماري محفوف بالمخاطر ومعقد، ويتطلب رأس مال ضخمًا. إضافةً إلى ذلك، تعتمد عناصر الإنتاج، كالنباتات والحيوانات، على عوامل الطقس والبيئة والأمراض، مما يؤثر بشكل كبير على كفاءة الإنتاج.

تُعتبر "من المزرعة إلى المائدة" سلسلة توريد تنقل المنتجات الزراعية من المُنتِج إلى مائدة المستهلك، من خلال الإنتاج الزراعي، والجمع، والمعالجة، والتعبئة، والتخزين، والنقل، والبيع بالجملة والتجزئة. وتدعم هذه المراحل خدمات التسويق، والخدمات اللوجستية، والتمويل، وغيرها من خدمات الدعم.

ورغم التحديات العديدة التي يواجهها، فإن نموذج الإنتاج الزراعي 3F يحظى حالياً باهتمام كبير وهو أيضاً اتجاه واعد للمزارعين في المقاطعة في المستقبل.

ومن خلال مصادر رأس المال الداعم في المركز والمقاطعة، دعمت الإدارة الشركات والتعاونيات والمزارعين في المقاطعة لتوسيع نطاق الإنتاج وتنويع المنتجات وزيادة قيمة المنتج من خلال دورة مغلقة من الإنتاج والمعالجة واستهلاك المنتج.

وعلى وجه الخصوص، يعتبر التحول الرقمي في الإنتاج الزراعي أحد المهام الرئيسية لخلق المنافسة وكذلك الفرص لتغيير تفكير الإنتاج من نطاق صغير ومجزأ وغير فعال ويفتقر إلى الروابط المتسلسلة إلى الزراعة المتقدمة والحديثة.

كما تعد البرمجيات وتكنولوجيا إنترنت الأشياء الزراعية ومعدات التشغيل الآلي في الإنتاج عوامل مواتية تساعد في اكتمال نموذج 3F في المقاطعة بشكل متزايد.

يوجد في مقاطعة كوانغ بينه حاليًا 50 تعاونية زراعية عالية التقنية، و80 تعاونية تشارك في روابط الإنتاج واستهلاك المنتجات للأعضاء؛ وقد تم الاعتراف بـ 168 منتجًا من منتجات OCOP، حقق 28 منتجًا منها 4 نجوم، و140 منتجًا حقق 3 نجوم من OCOP.

لقد أنشأت العديد من المنتجات الزراعية المحلية علاماتها التجارية ومواقعها في السوق تدريجيًا، مثل دجاج التل العضوي Nhi Nguyen، ولحم الخنزير العشبي Tam Sen، والبطاطا الحلوة المجففة Lam Huong، والخضروات النظيفة An Nong، وأنواع مختلفة من gymnema sylvestre ومستخلصات ca gai leo من Cu Nam Cooperative...

كما دعمت المقاطعة إنشاء 11 نقطة عرض وبيع لمنتجات OCOP في مناطق المقاطعة، مما يُسهم في إيصال المنتجات الزراعية المحلية إلى المستهلكين. ويُعد هذا الأمر ميزةً تُسهم في بناء وتطوير المزيد من نماذج الزراعة ثلاثية الأبعاد الجديدة في المقاطعة مستقبلًا.