منتجات هوا بينه الزراعية تغزو السوق العالمية.

الكراث المملح والعسل "في طريقهما" إلى إنجلترا.

تم تصدير أول شحنة من ملح ين ثوي وعسل غابة كيم بوي من مقاطعة هوا بينه إلى المملكة المتحدة في 12 أكتوبر من قبل إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة هوا بينه بالتنسيق مع شركة RYB المساهمة (هانوي).

استعداداً لشحنة التصدير هذه، قامت إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة هوا بينه بالتنسيق مع اللجان الشعبية في منطقتي ين ثوي وكيم بوي لتوجيه ودعم مرافق الإنتاج في توحيد مناطق المواد الخام وتحسين تقنيات المعالجة والتعبئة والتغليف لتلبية متطلبات السوق.

تصدير منتجين من هوا بينه إلى سوق المملكة المتحدة (صورة: صحيفة دان فيت)

تم اختيار تعاونية الحياة الخضراء (كيم بوي، هوا بينه) كمنتج للعسل للتصدير إلى المملكة المتحدة هذه المرة. ولضمان جودة الشحنة المصدرة، وضعت التعاونية خطة إنتاج محددة في عام 2017 تقريبًا. وبدأ الأعضاء بتوحيد أساليب الإنتاج بدءًا من تربية النحل وحصاد العسل وصولًا إلى التعبئة والتغليف. وتلتزم عملية الإنتاج بمعايير VietGAP لتربية النحل ومعايير ISO22000 للتصنيع.

بحسب جمعية غرين لايف التعاونية، وللوفاء بمعايير التصدير إلى المملكة المتحدة، يخضع العسل المحصود، فور وصوله إلى منشأة الإنتاج، لعملية خفض الرطوبة إلى حوالي 17% عند درجات حرارة أقل من 35 درجة مئوية. وهذا يضمن أن يتمتع العسل بالقوام والجودة اللازمين لتلبية متطلبات المستورد البريطاني.

تمثل الشحنة التجريبية الأولى، التي تتكون من 20 صندوقًا (حوالي 250 جرة من العسل الخام)، على الرغم من أنها ليست كمية كبيرة، خطوة مهمة إلى الأمام في مساعدة منتجات هوا بينه على اكتساب وجود في أحد أكثر الأسواق تطلبًا.

في تعاونية فو لاي الزراعية ببلدية فو لاي (مقاطعة ين ثوي)، تُنتج الكراث المخلل وفقًا لأعلى معايير السلامة الغذائية والنظافة، دون استخدام أي مواد حافظة. تُختار كل حبة كراث بعناية، وتُعالج مسبقًا، وتُنظف، وتُخمر، ثم تُعبأ في مرطبانات زجاجية قبل طرحها في السوق. وللحفاظ على الكراث لفترة طويلة، مع الحفاظ على نكهته المميزة وخصائصه الطبية القيّمة، وقوامه المقرمش، تستخدم التعاونية مرطبانات زجاجية للتخزين.

تتولى شركة RYB المساهمة مسؤولية تغليف البضائع المُصدَّرة وفقًا لمعايير التصدير ونقلها إلى أسواق الاستيراد. وصرحت السيدة نغوين ثانه هوونغ، مديرة الشركة، بأن الشركة، من خلال عمليات الاستكشاف والدراسات والاختبارات، قد حظيت بتقدير كبير لجودة منتجات هوا بينه. وعلى وجه الخصوص، سيُصبح عسل غابات كيم بوي منتجًا ذا قدرة تنافسية عالية في السوق البريطانية بفضل قوامه الكثيف ونكهته الفريدة المستوحاة من أزهار الغابات.

أوضحت السيدة هوونغ أن هذا سوقٌ يتطلب معايير صارمة فيما يتعلق بالحجر النباتي، وسلامة الأغذية، وإدارة الجودة والنظافة، وإمكانية التتبع. ومع ذلك، إذا تم اغتنام الفرص وتوفير منتجات عالية الجودة تلبي هذه المتطلبات، فإن آفاق توسع السوق ستكون واعدة للغاية.

لا تزال المنتجات الزراعية في هوا بينه تتمتع بإمكانات تصديرية كبيرة.

وفي معرض حديثها عن إمكانات التصدير الزراعي للمقاطعة، ذكرت إدارة الزراعة والتنمية الريفية في هوا بينه أنه في السنوات الثلاث الماضية، أولت هوا بينه اهتماماً بالغاً لأنشطة التصدير الزراعي، وخاصة المنتجات الرئيسية، مما ساهم في تعزيز المنتجات الزراعية وزيادة الاستهلاك المحلي.

لتعزيز المزايا المحلية وتنويع منتجات التصدير، تلتزم مقاطعة هوا بينه بهدف نشر المعايير والتقنيات الدولية، بما في ذلك حلول مثل تطبيق معايير الإنتاج الفنية الموحدة، وتوحيد مناطق الزراعة، ودعم الشركات والتعاونيات ذات الإمكانات والقدرات في الإنتاج الزراعي.

بحسب إحصاءات الأشهر التسعة الأولى من العام، تضم المقاطعة 17 منشأة تصدّر المنتجات الزراعية والحرجية. وبلغ إجمالي حجم الصادرات 891,679 طنًا، بقيمة تجاوزت 228.34 مليار دونغ فيتنامي.

تُعدّ هوا بينه منطقة رئيسية لإنتاج الحمضيات في شمال فيتنام. وبفضل الظروف الطبيعية المواتية، تتميز الحمضيات المزروعة في مناطق مثل كاو فونغ، ولاك سون، وتان لاك، وين ثوي بمذاقها اللذيذ. كما تحظى المنتجات الزراعية من هوا بينه بإقبال كبير من المستهلكين. ففي السنوات الأخيرة، استوفت العديد من المنتجات الزراعية من هوا بينه، مثل فاكهة لونجان سون ثوي (كيم بوي)، وفاكهة بوملي الحمراء من تان لاك، وفاكهة بوملي دين (ين ثوي)، وقصب السكر الأرجواني، المعايير المطلوبة، وتم تصديرها إلى العديد من الأسواق. تُعدّ هذه الخطوات الأولى التي تُمهّد الطريق أمام العديد من المنتجات الزراعية الأخرى من منطقة موونغ، مثل البرتقال وفاكهة بوملي، لدخول السوق الدولية.

في عام 2022، نظمت جمعية داي دونغ التعاونية، التابعة لبلدية نغوك لونغ، ولجنة الشعب في مقاطعة ين ثوي (محافظة هوا بينه)، بالتنسيق مع إدارة الزراعة والتنمية الريفية في هوا بينه وشركة RYB الزراعية المساهمة، حفلًا لتصدير أول شحنة من فاكهة البوملي من صنف دين إلى المملكة المتحدة. وبلغت كمية البوملي المصدرة حوالي 11 طنًا. وفي الوقت نفسه، تم تصدير فاكهة البوملي الحمراء من صنف تان لاك إلى المملكة المتحدة في عام 2022 أيضًا.

وفي حديثه إلى مراسل صحيفة الصناعة والتجارة، قال السيد نغوين شوان ثوي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية نغوك لونغ، إنه بعد تصدير الشحنة بنجاح إلى سوق المملكة المتحدة، تلقت المنطقة ردود فعل من وحدة الشراء تفيد بأن فاكهة البوملي من هوا بينه قادرة تمامًا على منافسة المنتجات من الدول الأخرى، وأن جودتها تحظى بتقدير كبير.

بحسب إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة هوا بينه، فإن تعزيز تطوير مختلف أنواع المنتجات الزراعية عالية الجودة لا يساهم فقط في حل مشكلة الاستهلاك الأمثل للمنتجات الزراعية، بل يُسهم أيضاً في إثراء قائمة المنتجات المميزة للمقاطعة. وهذا بدوره يُعزز قدرة هذه المنتجات على المنافسة في السوق المحلية، ويُمكّنها تدريجياً من الوصول إلى أسواق التصدير، وبالتالي زيادة دخل السكان.

خلال الفترة المقبلة، ستواصل مقاطعة هوا بينه تنفيذ برامج تشجيع الاستثمار، داعيةً الشركات للاستثمار في الزراعة والمزارعين والمناطق الريفية، مع التركيز على الاستثمار في البنية التحتية ومرافق معالجة وتعبئة وحفظ المنتجات الزراعية؛ وتعزيز تنظيم البحوث والتنبؤات المتعلقة بالأسواق الخارجية، وتوفير المعلومات في الوقت المناسب للمنتجين والشركات؛ ودعم الشركات والتعاونيات وتنظيم مشاركتها في برامج الترويج المحلية والدولية. وفي الوقت نفسه، ستُبذل الجهود لتنفيذ حلول تساعد المنتجات الزراعية في المقاطعة على مواصلة نموها والوصول إلى السوق العالمية.

المصدر: https://congthuong.vn/nong-san-hoa-binh-chinh-phuc-nguoi-tieu-dung-the-gioi-352173.html