STO - يعتبر الخبراء تربية النحل لإنتاج العسل نموذجًا ذا كفاءة اقتصادية عالية. وإدراكًا منه لإمكانية ملاءمة هذا النموذج للظروف المنزلية، قام السيد نجوين مينه تونغ، من بلدية ترونغ خانه، مقاطعة لونغ فو (سوك ترانج)، في السنوات الأخيرة بتوسيع عدد صناديق تربية النحل لإنتاج العسل باستمرار، ونقل تقنياتها إلى العديد من المنازل ومنشآت تربية النحل داخل المقاطعة وخارجها. وقد حازت منتجات العسل التي ينتجها السيد تونغ على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم، بفضل عملية الزراعة العضوية.
بدأ السيد نجوين مينه تونغ مشروعه في تربية النحل وأسس شركة أونغ زانه المحدودة المسؤولية المتخصصة في إنتاج العسل العضوي عام ٢٠١٧، وواجه العديد من الصعوبات في البداية. ولامتلاكه ما بين ٧٠٠ و٨٠٠ خلية نحل، ومنطقة معالجة عسل مجهزة بالكامل، اختار السيد تونغ الطريقة الأمثل لتربية النحل لإنتاج العسل، ملبيًا بذلك طلب السوق على إنتاج العسل عضويًا، مع ضمان سلامة الغذاء ونظافته.
عند زيارة منطقة تربية النحل العضوية للسيد مينه تونغ، رأينا الفرق بين تربية النحل التقليدية وتربية النحل العضوية. يتم تكديس صناديق تربية النحل العضوية فوق بعضها البعض في طبقات عديدة، بينما يتم الاحتفاظ بصناديق تربية النحل التقليدية بشكل منفصل بصندوق واحد فقط. وفقًا للسيد مينه تونغ، في بداية النموذج، كان لديه الوقت لتجربة تربية النحل العضوية لمدة عام تقريبًا. عندما نجحت التجربة، أسس شركة بجرأة، وكان العدد الإجمالي لصناديق تربية النحل عندما نشأ لأول مرة 150 صندوقًا. في عام 2017، أحضر السيد مينه تونغ منتجات العسل الخاصة به للمشاركة في مسابقة فكرة بدء التشغيل الإبداعي ونموذج بدء التشغيل الشبابي النموذجي لمقاطعة سوك ترانج ، وفازت منتجات العسل التي أنتجها بالجائزة الثانية. عند الفوز بالجائزة، أصبحت منتجات العسل معروفة للعديد من العملاء وكانت كمية العسل الموردة إلى السوق في ذلك الوقت حوالي 60 لترًا / شهرًا.
السيد نجوين مينه تونغ، من بلدية ترونغ خانه، مقاطعة لونغ فو (سوك ترانج)، يفحص العسل المزروع عضويًا بانتظام، ولا يجمعه إلا عند نضجه. الصورة: ثوي ليو
لزيادة إنتاج العسل كل عام، يواصل السيد مينه تونغ توسيع عدد مستعمرات النحل التي يتم تربيتها من أجل العسل، وذلك لتلبية طلب السوق. في عام 2019، حقق إنتاج السيد تونغ من العسل العضوي شهادة OCOP ذات الثلاث نجوم على مستوى المقاطعة، مع منتجات العسل مثل: عسل زهرة اللونجان، وعسل شمع اللونجان، وعسل الدب العسلي. بعد أن حقق منتج العسل شهادة نجمة OCOP، تم توسيع سوق استهلاك العسل، مما أدى إلى زيادة مبيعات العسل بنسبة 30٪. بالإضافة إلى عدد مستعمرات النحل التي يتم تربيتها في المزرعة، تعاون السيد مينه تونغ أيضًا لشراء العسل من منشأتين أخريين لتربية النحل (يتم تربيتها أيضًا عضويًا). حاليًا، تزود كمية العسل في شركة السيد مينه تونغ السوق من 4 إلى 5 أطنان من العسل شهريًا، ويبلغ متوسط سعر العسل 100000 - 640000 دونج فيتنامي/لتر (حسب النوع)، مما يحقق مئات الملايين من دونج فيتنامي/عام من الأرباح.
قال الرفيق ليو نجيا تين، نائب مدير مركز سوك ترانج للإرشاد الزراعي، إن نموذج تربية النحل العضوي للسيد نجوين مينه تونغ قد وفّر منتجات عسل آمنة وعالية الجودة للمستهلكين. ويضمن هذا النموذج، خاصةً مع عملية تربية النحل العضوية، عدم تأثر النحل الصغير أثناء جمع العسل، لأن خزانات إنتاج العسل وخزانات تربية النحل منفصلة عن بعضها. ولا يقتصر دور تربية النحل وفقًا لهذه العملية على ضمان إنتاجية وجودة العسل فحسب، بل يُسهم أيضًا في تكوين المزيد من مستعمرات النحل خلال عملية التربية. ومن خلال نموذج تربية النحل العضوي للسيد نجوين مينه تونغ، ستعمل الوحدة على نشر نموذج تربية النحل وتكراره في المنازل في مناطق المقاطعة.
يُعد نموذج تربية النحل العضوي للسيد نجوين مينه تونغ مناسبًا تمامًا للمناطق الريفية. إذا كان لدى الأسرة بستان كبير بما يكفي، فيمكنها تطوير تربية النحل في المنزل. ولأن تربية النحل سهلة العناية، ولا تكلف الكثير من المال، إلا أن ربحها جيد، مما يُسهم في زيادة دخل الأسرة.
ثوي ليو
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)